Az élelmiszeripar… valóban eladja nekünk, amit hirdet? Vagy amit igazán szeretnél eladni, keveset törődve az egészségünkkel olyan hirdetésekkel, amelyek elmondják nekünk a féligazságokat?

tudjuk

A reklám nagyon félrevezető, boldogságot, mosolyt és egészséget árul nekünk. Mindezt a fogyasztói prototípushoz igazítva:

"A reklám kihasználja az egyes bizonytalanságokat, hamis igényeket támaszt és hamis megoldásokat kínál. Elősegíti a fogyasztáshoz vezető elégedetlenséget".

Ezért mega kalóriatartalmú ételek, például pizzák és hamburgerek reklámozásához boldog testalkatú embereket teszünk, amikor ez a sztereotípia nem járja körbe azokat a gyorséttermi helyeket. Ha elhízott embereket tanítanának ... eladnának egy ilyen divatos terméket?

Ha a lényegre törő üdítőre hivatkozva azt mondták nekünk, hogy az szulfitokból, foszforsavból, kukoricaszirupból, ammóniából, koffeinből és több mint 11 evőkanál cukorból áll 600 cl-onként, akkor a fogyasztóra gyakorolt ​​hatása nem lenne azonos recepció, mint az "álomgyárnál".

Noha nem kötelező, szinte minden vállalat már szerepel termékei címkézésén, a szemafor kódot és a tápanyag-információ élelmiszer. Ott ellenőrizhetjük valóban, hogy miből áll egy termék, az ajánlott fogyasztási mennyiséget, valamint annak kalóriaindexét.

Tápanyag-információ

A termék tartalmazza a tápértékjelölés címkéjét, amely felsorolja az összetevőket a legmagasabbtól a legalacsonyabbig, a benne lévő mennyiséget.

A címkén általában ajánlott fogyasztás (adag) és 100 grammra vonatkozik.

Ebben láthatjuk a makrókat:

Mikroelemek mellett:

  1. Vitaminok
  2. Vas
  3. Kalcium
  4. Nátrium
  5. Kálium
  6. stb.

A szemafor kód Könnyebb értelmezni, mert 3 színnel foglalkozik: piros, sárga és zöld. Ha a termék piros, fogyasztása nem ajánlott hetente többször és az ajánlott mennyiségekkel. Ha sárga, a hét folyamán gyakran fogyasztható, de óvatosan. Másrészt a zöld azt mondja nekünk, hogy ez a termék naponta fogyasztható.

Nagyobb figyelmet kell fordítanunk a termékek tápértékjelöléseire vagy a közlekedési lámpák kódjára, mint a tippeket a termék alapja kereskedelmi marketing olyan szavakkal, mint "bio, rost, könnyű", néha ezek a termékek kevésbé előnyösek, mint a normál termékek, vagy hasonló kalóriamennyiséggel, de sokkal magasabb áron.