Beszéltem vele egy ideig, jelentősen túlsúlyos volt. Nagyon fontos: kóros elhízás. Tudom, mi van a bevásárlókosarában - mondtam. Elég szkeptikusan nézett rám.
Valójában aggodalmát fejezte ki velem szemben, hogy túlsúlyos, és hogy nem érzi úgy, hogy annyit eszik, mint amennyit ennyi kilót hízott fel néhány év alatt. Ragaszkodtam hozzá, hogy minden okolható abban, amit a bevásárlókosarában hord. További kételyek. Elkezdtem elmesélni:

-Heti vásárlása több üveg (két liter) cukros üdítőt tartalmaz -maradj csöndben-. Ugyancsak zacskó snack, chips, vízipipa, sült stb. Lehajtotta a fejét, és folytatta. - Általában mindenféle ipari süteményt visz magával: muffint, fánkot, süteményt, csokoládéval és anélkül. És gyümölcslevek. Vásárol előre elkészített pizzákat, ütött halat, hamburgert, kolbászt, felvágottat.

Mindenre igen, és otthagyod a dolgokat - válaszolta.

Ennek a személynek az oka egy speciális elhízási profilnak köszönhető. Fiatal anya, iskolás korú gyerekekkel, munkás. Ha idősebb ember lett volna, akkor a bevásárlókosarában minden bizonnyal nagy mennyiségű szénhidrát található: hüvelyesek, tészták, rizs, burgonya, kenyér. Szintén olajok és vajak, nagy zsírtartalmú húsok ... Az elhízás eredete nem mindig azonos. Javaslom, hogy hajtsa végre ezt a gyakorlatot: diszkréten keressen egy elhízott embert egy szupermarketben, és nézze meg, mit vásárol. Egy másik alkalommal pedig nézz meg egy többé-kevésbé normális testsúlyú embert, és nézd meg a heti vásárlást; Ez egy olyan sport, amelyet gyakran gyakorolok: kitalálom, melyek azok a gyerekek, akik bulit rendeznek, azok, akik hétköznap harapnivalót vásárolnak. Figyelje meg, mit esznek a különböző nemzetiségű emberek, az idősebbek, a kisgyermekes családok ...

Írhat egy egész szociológiai értekezést, csak megnézve, mi kerül a kosárba. Természetesen ez egy nagyon általános elképzelés, mivel nem tudjuk, hány ember vásárol, vagy pedig napi, heti vagy havi vásárlásról van szó. De kis mérlegeléssel rengeteg információt kap.

bevásárlókosarában

Ha a bevásárlókosarában lévő termékek 90% -ban friss termékeket tartalmaznak, akkor a leglogikusabb, hogy az étrend egészségesebb. Például egy 4 tagú család esetében a heti vásárlásnak tartalmaznia kell:

  • Zöldségek saláták készítéséhez: saláta, endívia, rügyek, sült saláta kitûnõ, paradicsom, uborka ...
  • Zöld leveles zöldségek (A-vitaminban és vasban gazdagok), legalább három különböző típusú: mángold, spenót, káposzta ...
  • Egyéb zöldségek: brokkoli, borágó, tök, cukkini, póréhagyma, sárgarépa, burgonya, hagyma, fokhagyma ...
  • Különféle gyümölcsök. Az évadiak. Legalább napi 8 darab (személyenként kettő), naponta 56 darab, heti 10 és 12 kg gyümölcs között.
  • Hüvelyesek, tésztafélék és rizs.
  • Hús és hal, heti 10 étkezéshez *. Tojás
  • Tej és tejszármazékok. Az összegek kissé eltérnek a családi egység tagjainak életkorától függően.
  • Olívaolaj, ecet és egyéb ízesítők. Vaj
  • Szendvicsek „kitöltése”: lehetőleg sovány, például Serrano sonka, York sonka, pulyka sonka. Sajtok, tonhal, konzerv szardínia. Kivételesen néhány kolbász típusú chorizo, sobrasada stb.

* A "második fogások" kiszámítását elvégeztem, figyelembe véve, hogy a hét 7 napos, étkezéssel és vacsorával, és leszámoltam azokat a napokat, amikor általában tojást fogyasztanak (2 és 3 között), és egy napot, amikor egyedi étel, amely általában hüvelyesek.

Ezekkel az ételekkel egy család szükségleteit fedezik. Minden mást el lehet költeni. Heti vásárlása biztosan tartalmaz néhány édességet, például lekvárokat, sütiket, kávét, cukrot, csokoládét ... Az ilyen típusú termékek fogyasztásának mérsékeltnek kell lennie. Amikor csak lehetséges, előnyösebb, ha a süteményeket otthon készíti: elkerüli a nem ajánlott zsírokat, a felesleges cukrokat, és élvezni fogja a frissen sült piskóta ízét, amely nem hasonlítható össze olyanokkal, amelyeknek címkéje van mondja Házi vagy Nemrég készült.

Ugyanígy elkészítheti húsgombócát, egy béchamel mártást, néhány bélszín könyvet vagy egy paradicsomszószt zöldségekkel. Igaz, hogy ez időbe telik, de ha nem áll rendelkezésre idő, akkor mindig előnyösebb egy egyszerűbb elkészítéshez folyamodni, mint mindig az előre elkészített ételeket "kidobni".

Ha tetszett ez a cikk, ossza meg a közösségi hálózatokon. És ne feledje, hogy feliratkozhat a blog bejegyzéseire, hogy ne hagyjon ki semmit.