A gyulladás a test természetes reakciója a külső agresszióra (vírusok, baktériumok, toxicitás stb.). Ha van ilyen kudarc a természetes gyógyulási folyamatban amikor a test megpróbálja helyreállítani ezt a kárt, akkor a gyulladás keletkezik.

tudta

"Kétféle gyulladás létezik: akut és krónikus. Az akut néhány napig tart, amíg az ok meg nem oldódik, a probléma az, amikor a test nem képes megszüntetni a gyulladást okozó eredetet, és ez krónikussá válik, és hónapokig vagy évekig tarthat. A krónikus a gyulladáscsökkentő ételekben gazdag nem megfelelő étrenddel, a krónikus stresszel, a méreganyagok, dohány, az alkoholfelesleg, a túlsúly, a bél rendellenességeivel kapcsolatos. "- magyarázza Ata Pouramini, egészségügyi tanácsadó és táplálkozási szakember, a többi könyv szerzője, a The School of the Back és Ön a gyógyszere.

Azok vagyunk amit megeszünk

A szakember szerint a rossz étrend, amely zsírokban és cukrokban gazdag, és nélkülözhetetlen tápanyagokat és antioxidánsokat, például gyümölcsöket és zöldségeket, elősegítheti a krónikus gyulladás megjelenését ", mert feldolgozott élelmiszerek, nem természetesek, a test nem ismeri fel őket, és védekezési reakciót alakít ki gyulladáscsökkentő anyagokat szabadít fel, mintha ellenség lenne "- mondja.

Ezért a annak fontossága, hogy mit eszünk, mennyit és hogyan eszünk, meghaladja a méretet ruházat, mivel "számos tudományos tanulmány kimutatta, hogy a krónikus gyulladás a fontos betegségek alapja amelyeknek elterjedtsége ma nagyon magas, mint például a rák, a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség, az autoimmun betegségek, például a rheumatoid arthritis vagy a sclerosis multiplex, az asztma, sőt az Alzheimer-kór is. "- figyelmeztet Pouramini.

Ami a "zsírokat illeti gyulladást okoznak az úgynevezett transz, amelyek jelen vannak a feldolgozott élelmiszerekben (ipari sütemények, feldolgozott húsok stb.). Az egészséges zsíroknak, például a telítetleneknek és a telítetteknek pedig gyulladáscsökkentő hatása van, például a magokban, a diófélékben, az extra szűz olívaolajban, az avokádóban stb.

Ami a cukrot illeti, a finomított cukrok a feldolgozott élelmiszerekben találhatók a legproblémásabbak: fehér cukor, ipari sütemények, üdítők stb. A gyümölcsökben vagy egyes gyümölcsökben, például a datolyában található természetes cukrok azonban nem okoznak gyulladást "- teszi hozzá.

A kiegyensúlyozott és egészséges táplálkozás az egyik legjobb lehetőség az egészséges test fenntartására. Ha be is mutat néhányat gyulladáscsökkentő tulajdonságú ételek A bevásárlókosárban csökken a gyulladás kockázata.

Milyen előnyökkel járnak?

A gyulladáscsökkentő ételek fogyasztása "segíthet csökkenteni a depresszió, a szorongás, a cukorbetegség, az asztma, a szívkoszorúér-betegség, a hypothyreosis, a gastrooesophagealis reflux, a fekélyek és általában az emésztőrendszeri és bélrendszeri rendellenességeket, például a vastagbélgyulladást, a fibromyalgiát és a hosszú stb., segítünk abban, hogy jobban érezzük magunkat több energia, vitalitás és optimizmus teljesebb és boldogabb életet élni. Azonban nem szabad megfeledkezni arról, hogy ezeket az ételeket mindig egészséges táplálkozás keretében kell végezni. A szervezetnek mindenféle tápanyagra van szüksége a megfelelő működéshez "- mondja Pouramini.

Ez azért van így, mert a különleges gyulladáscsökkentő hatású ételek "blokkolja a gyulladásgátló molekulák képződését ezáltal számos betegség megelőzésében. Mi több, ellensúlyozza a szabad gyököket A szervezetben a toxinok miatt képződő antioxidánsok magas koncentrációja miatt. Ezenkívül segítenek helyrehozni a sejtkárosodást, csökkentik a DNS károsodását, késleltetik az öregedést, és számos tápanyagot tartalmaznak, amelyek segítik a testet funkcióinak megfelelő végrehajtásában "- mondja a szakember.

Természetesen minden gyulladáscsökkentő terméket (finomított és feldolgozott termékeket) ki kell küszöbölni étrendünkből, "amelynek alapja növényi eredetű élelmiszerek kell, hogy legyenek, például zöldségek, zöld levelek, teljes kiőrlésű gabonák, gyümölcsök, diófélék, magvak stb. a fehérjének jó minőségűnek kell lennie "- mondja a csontkovács, aki az egészséges étrend mellett, javasolja a stressz csökkentését, a testmozgást és a környezeti toxinok, a dohány elkerülését.

Ha megmarad a gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkező élelmiszerekben gazdag táplálkozás, akkor nem folyamodunk - állítja Pouramini gyógyszerek rendszeres szedése meghatározatlan tünetek vagy kellemetlenségek ellen, amelyek nem komolyak. A hát, a specialitása esetében arra emlékszik, hogy egy tabletta egy pillanatra csökkenti vagy véget vet a fájdalomnak, de nem szünteti meg eredetét. Kevesebb gyógyszer és megfelelő étrend, ha ezek hozzájárulnak különösen a fájdalom tüneteinek javításához és általában jobb egészséghez.

VONATKOZZA BE EZT A DIÉTÁBA

Bár a növényi világ legtöbb ételének, különösen zöldségének, gyógynövényének és fűszerének vannak ilyen tulajdonságai, igaz, hogy néhány ehetőnek nagyobb a gyulladáscsökkentő képessége és őket is jobban tanulmányozták. Néhány egzotikusabb, mások könnyen megtalálhatók a napi menü menüben. Ata Pouramini néhányat javasol:

A kurkuma, Indiai arany néven is ismert, fűszerként és gyógynövényként használják. Gyulladáscsökkentő tulajdonságait már a keletkezés óta ismerik és tanulmányozzák a hagyományos kínai orvoslásban, és a máj védő jellege kiemelkedik. Enyhén fűszeres ízzel rizses ételekhez vagy húsos ételekhez adható. Pörkölteket is. Fokozza az étel megjelenését anélkül, hogy olyan erős lenne, mint a népszerűbb curry és a sáfrány, amelyek hasonlóak.

A gyömbér a keleti ételeknek köszönhetően szélesebb körben vezetik be Spanyolországban, és megtalálható a piacok zöldséges standjain. Nagyon különös íze van, nehezen meghatározható, és ez különös érzetet kölcsönöz a leveseknek. Gyógyászati ​​kiegészítőként bélrendszeri állapotokra érvényes. Felveheti infúzióban, tablettákban és olajba csomagolva.

Infúzióban is a Rozmaring Hasznos a gyulladás megelőzésére és fájdalomcsillapítóként izomfájdalom és görcs esetén, ezért általában megtalálható a sportolók természetes gyógymódjai között.

A ananász, jó vizelethajtó, alacsony kalóriatartalmú étrendben és a folyadékot visszatartó emberek számára a gyulladásos folyamatokban is alkalmazzák, a bromelain hatására. Javasoljuk, hogy étkezés után vegye be, ha gázban szenved, rossz az emésztése és fájdalma van gyomorból.

A kék Hal, Jó Omega 3 szintje miatt több vizsgálatban az egyik legbizonyosodott fegyver a gyulladás ellen. Ezért nem hiányzik semmilyen étrendből. Az egyetlen hátrány, hogy néha ebben a fajta halban magas a higanyszint. Normál fogyasztással ez nem jelent problémát.

A saláta és más zöld leveles zöldségek, nagyon gazdag antioxidánsokban, természetes gyógymód gyulladás ellen. Az egészséges étrend másik klasszikusa.

A lista befejezéséhez a Krill olaj, egy kis rák, amelyet néhány ázsiai ország, például Korea és Tajvan, levesébe foglal. A rákfélék olajkoncentrátumát tabletták formájában értékesítik, és ez az Omega 3 kivételes forrása.

A brokkoli, az áfonya, a hajtás, a zeller, a chia és a lenmag és a dió szintén kiemelkedik gyulladáscsökkentő hatásuk miatt.