Fabiola Santoyo szakács
Facebook GSG Huateque
Túróval töltött csirkemell finom gyógynövényekkel
A fitnesz zenekarom! Most, hogy 100% -osan benne vagyok a finom receptek készítésében! És hogy a sporttáplálkozási és egészségügyi edzők ajánlása szerint járnak el; A fehérje fontosságára gondolok mindenki számára! Nem csak azoknak, akik edzenek, hanem bárkinek, aki meg akarja tartani az izomtónust.
Tehát átadom neked ezt a receptet csirkemell - sovány - túróval , ami tejüzem - nem sajt-.
Miért olyan jó a túró?
Ezt a tejterméket tejsavóból nyerik, és ennél négyszer több fehérje van.
A túró előnye, hogy fehérjéi (laktoglobulin és laktalbumin) nagyobb biológiai értékkel bírnak, mint más tejtermékeké (kazein), mivel a túrót tejsavóból készítik; nagyon gazdag szeroproteinekben (tejsavófehérjék), amelyek minden esszenciális aminosavat tartalmaznak.
100 g túró:
- 98kcal
- 13,6 g fehérje
- 4g zsír
- 1,8 g szénhidrát
- 60g kalcium
Most a recept!
Hozzávalók 4 főre (vagy 4 erős ételre):
- 4 nagy és nem olyan vékony mell
- Növényi olaj, repce
- 350g túró
- Petrezselyem
- 1 csésze fehérbor
- 1 csomó aromás gyógynövény
- 3 fokhagymagerezd
- ¼ közepes hagyma
- só, bors
Eljárás:
1. Mossa és fertőtlenítse
2. Öblítse le a csirkemelleket, ügyelve arra, hogy ne törje el őket
3. Fűszerezze a melleit
4. A petrezselymet apróra vágjuk, összekeverjük a túróval, fűszerezzük. Az összetevőket jól összekeverjük
5. Töltse meg a melleit a túróval; és hagyja őket egy tálcában vagy tűzálló anyagban.
6. Keverék: hagyma, fokhagyma, fehérbor, 5 babérlevél, 3 ág kakukkfű, 2 ág majoranna, só és bors. Szűrjük le és tároljuk tartályban.
7. Melegítsen fel egy serpenyőt, öntsön olajat, tegye a melltekercseket, ügyelve arra, hogy minden oldaluk aranybarna legyen, öntsük bele a fehérbor mártást, fedjük le és főzzük alacsony lángon 25 percig.
8. Tálalás