uborka

Uborka saláta joghurttal -LABAN BIL JIAR- CACIK

  • A bejegyzés szerzője:Arab világ
  • Publikáció utáni:
  • Nevezési kategória:Arab ételek
  • Hozzászólások küldése:3 megjegyzés

Az arab uborkasaláta joghurttal LABAN BIL JIAR-nak vagy cacik-nak hívják.
Ez egy frissítő saláta, gyorsan és egyszerűen elkészíthető.

Tipikus szíriai saláta, amelyet a görögök is készítettek, mint a tipikus uborkasalátát joghurttal.
Puhasága miatt ideális forró napokra, egészséges és emésztő.
Egy ötlet!
Ha a joghurtot néhány órán át egy vékony ruhán hagyja, hogy felszabaduljon az összes víz, a saláta következetesebb lesz.

És egy vagy két napig hűtőszekrényben (hűtőszekrényben) tarthatja anélkül, hogy elengedné a vizet.
Ha a tetejére szórunk egy kis finomra vágott diót, az finom.
A uborka gazdag antioxidánsokban, C- és A-vitamint tartalmaz.
A nagy mennyiségű B-vitamin komplex mellett klór, kalcium, nátrium és foszfor.

Egyéb lúgos ásványi anyagokat is tartalmaz, például magnéziumot, szilíciumot, ként, molibdént és folsavat.
A joghurt gazdag fehérjékben, vitaminokban és ásványi anyagokban.
Alkalmas a nők hüvelyflóra számára.
A joghurt olyan élelmiszer, amely magas biológiai értékű fehérjéket szolgáltat.

Nagyon jó a jó bélflóra fenntartására, mivel könnyen emészthető élelmiszer.

Uborka saláta joghurttal vagy khiarral

Hozzávalók 4 fő részére

  • 4 közepes uborka.
  • 6 ízetlen természetes joghurt.
  • 2 fokhagymagerezd, zúzva
  • Friss vagy szárított fodormenta levelek (menta)
  • Só ízlés szerint
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1/2 hagyma
  • Fél citrom leve

Uborka saláta készítése joghurttal vagy árboczal

  1. Hámozza meg és apróra vágja az uborkát. Megkarcolhatja őket is.
  2. Sózzuk, és néhány percig lecsepegtetjük, hogy felszabaduljon a lé.
  3. A fél hagymát vagy egy kis hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk.
  4. Egy tálba tegye a natúr joghurtot.
  5. Aprítsd fel a fokhagymát vagy pépesítsd össze, a borsmentát is.
  6. Add fokhagymát a joghurthoz és a borsmentát sózzuk.
  7. Erősen és nagyon jól keverjük össze, hogy homogén keveréket kapjunk.
  8. Ehhez a keverékhez adjuk az apróra vágott uborkát.
  9. Keverje jól össze, és tegye egy salátástálba, adjon hozzá olívaolajat, néhány csepp citromot és nagyon frissen tálalja.

Ez a friss és egészséges saláta Iránra jellemző. Kenyérre kenve, rizs kíséretében és kebab önteteként fogyasztják
Nézze meg ezeket a JOGURT, LABNEH és LABAN recepteket