# Zöldségek, zöldségek és saláták 2020. október 29

joghurttal

Szeretem ezt a salátát, mert mennyire könnyű. Az uborka öntet és a menta nagyon friss, és befejezi ezt a receptet egy teljes ételhez. Mivel tudom, hogy egyesek nem szeretik az uborkát, lehetőséget adok arra, hogy egy (kis) hámozott cukkinit helyettesítsenek. Előre elkészíthető, és tökéletes marad, amíg el nem jön az ideje, hogy megitta.

Hozzávalók


  • 700 g vizet
  • 2 közepes burgonya
  • 1 édes metélõhagyma vagy lilahagyma
  • ½ zöldbors
  • 1 kis sárgarépa
  • 2 tojás
  • 2 doboz tonhal olajban vagy 200 g füstölt lazac
  • 1 kis ón olajbogyó


  • 1 kis uborka (vagy cukkini)
  • ½ citrom leve
  • 10 g enyhe ecet
  • 1 teáskanál barna cukor
  • 1 natúr joghurt
  • Só, bors
  • 2 vagy 3 friss mentalevél
  • 40 g olívaolaj

Készítmény

1. Tegye a vizet a Thermomix® poharába.

2. Helyezze a kosarat az üveg belsejébe, és tegye a megpucolt, tiszta és felszeletelt burgonyát. A tojásokat is műanyag csomagolásba csomagolva. Programozunk 30 perc/varoma temp/kanál sebesség.

3. A spatulával kivesszük a kosarat. A burgonyát egy tányérra tesszük kihűlni, a tojásokat pedig hideg vízbe.

4. Közben elkészítjük az öntetet. Öblítjük a poharat.

5. Tegyen egy poharat a Thermomix® tetejére, és mérje meg az olajat. Fenntartjuk.

6. Adja hozzá a hámozott és apróra vágott uborkát (vagy cukkinit). Hozzáadjuk a többi hozzávalót, kivéve az olajat. Programozunk 20 mp/sebesség progresszív 5-10.

7. Ezután programozunk 30 mp/sebesség 4 és az olajat szálon át öntözzük a magánhangzón, hogy az öntet jól emulgeáljon.

A saláta bemutatása

Helyezze a felszeletelt burgonyát a tálba, a tetejére vékony julienne csíkokra vágott snidlinget, a borsot és a sárgarépát véges szeletekbe, a morzsolt tonhalat vagy a lazacot és a keményre főtt tojásokat is, szeletelve.

Az öntet felével letakarjuk, a többit pedig egy tálban tálaljuk, hátha valaki többet szeretne tálalni.

Ez a saláta tálalható külön adagokban, tányérgyűrűvel felszerelve vagy poharakban. És mindenekelőtt nagyon jó elvinni: iskolába, irodába, piknikezni stb.

  • DE REYES ROSCÓN (2021. január 2.)
  • SALMON CEVICHE SÜTÉSEK (2020. december 24.)
  • QUINCE MONTADITOS SAJTOK ÉS GRANADA (2020. december 23.)
  • THERMOMIX® "LITTLE CHEF" KIADÁS. ÉDES OTTHONI ÉDES KARÁCSONY (2020. december 23.)
  • A THERMOMIX® TM6 KIVÁLASZTJA KARÁCSONYAIT! (2020. december 23.)
  • "SAMOSAS" MORUNAS (2020. december 21.)
  • ETON MESS (MERENGUE, STRAWBERRY AND KRÉM ANGOL DESSERT) (2020. december 19.)
  • Szusi bonbonok és guacamole niguiris (2020. december 19.)
  • THERMOMIX TM6 + VACUUM CLEANER KOBOLD VR300 (2020. december 16.)
  • THERMOMIX TM6 BABY EDITION (2020. december 16.)
  • ÉDES OTTHON, ÉDES KARÁCSONY (2020. december 16.)
  • BARÁT, A THERMOMIX® ÚJ SZÖVETSÉGE ÉS ÖTÖK (2020. december 16.)
  • TARTA PAVLOVA (2020. december 14.)
  • Eper- és narancssárga (2020. december 12.)
  • CSOKOLÁD NOUGÁT MANDULAKROKANTÁVAL (2020. december 9.)
  • KRINGLE ÉSZTORSZÁG CANDY GYÜMÖLCSÖKKEL (2020. december 6.)
  • KHAO TOM (Thai Rice Soup) (2020. december 4.)
  • SEMIFRÍO- ÉS NOUGAT-MUSZE ZENEI CSOKISSÜTÉSEIVEL (2020. december 1.)
  • SALMON CEVICHE (2020. november 30.)
  • JAPÁNI NUDLE LEVES (2020. november 24.)
  • WELLINGTONI SERTÉSHÚS, LÁBMAGYA ÉS MÁSZNYI JAMMAL (2020. november 18.)
  • JAPÁNI NUDLE LEVES (2020. november 13.)
  • ALBONDIGUILLAS SOUP (2020. november 10.)
  • TITAINA (VALENCIAI DUGATTYÚ KÉSZLETEKKEL) (2020. november 3.)
  • Burgonyasaláta uborkával, joghurttal és menta öntettel (2020. október 29.)
  • CSAK KONYHAI KIADÁS (2020. október 20.)
  • CSIRKE ZÖLDSÉGVEL ÉS GOMBÁVAL (2020. október 19.)
  • HÚSGOLYÓ SPANYOL MÁRTBAN (2020. október 19.)
  • FEHÉR ASPARAGUS GAZPACHO RÁNCSAL (2020. október 18.)
  • "ESCALIVADA" ÉS SZAMBRÁK HIDEG KRÉM FÜGGÖNTETT COD CONFIT -EL ÉS BASIL OLAJJAL (2020. október 15.)
  • SVÉDI Lazactorta (2020. augusztus 6.)
  • VIETNAMIAN PRAWN ÉS SERTÉSSOROK (2020. július 6.)
  • Roston sült burgonya és zöldségfélék (TORTILLA) (2020. június 18.)
  • CHOCOLATE MOUSSE SEMIFRÍO (2020. május 29.)
  • TARTA SAINT-HONORE (2020. május 7.)
  • MY LA VIÑA STYLE SAJTTAKÁM (2020. május 7.)
  • FINANSZÍROZÁS 0% KAMATBAN (2020. április 29.)
  • Nincsenek találatok erre a keresésre

Szia, Loli Carrión vagyok, a Thermomix® hivatalos ügynöke, és imádom!

Ha bármilyen kérdése vagy kérdése van, beszélhet velem. Örömmel veszek részt önnél.

Bármi is legyen a főzés módja, a Thermomix® és én között biztosítani fogjuk, hogy élvezze a főzést és több szabadideje legyen magának.