A Dél-Floridai Egyetem tanulmánya szerint az alacsony szénhidráttartalmú étrend hatékonyabban csökkenti a magas koleszterinszintet, mint az alacsony zsírtartalmú étrend
Yolanda Vazquez Mazariego
A SPORT LIFE csapatunk azon dolgozik, hogy Ön fitt és tájékozott maradjon, és a hirdetési bevételek csökkenésével most minden eddiginél nagyobb szükségünk van a támogatására. Legyen prémium, csak havi 1 eurótól (1. hónap ingyenes), és lehetővé teszi számunkra, hogy folytassuk a tartalom fejlesztését, miközben exkluzív cikkeket élvezhetünk, hirdetések nélkül böngészhetünk, és csak az előfizetőknek szánt extra tartalmat.
Vagy legalábbis ez az, amit a Dél-Floridai Egyetem a szívbetegségek és az étrend szakértőivel, mivel nem találtak bizonyítékot arra, hogy az alacsony telített zsírtartalmú étrend segít csökkenteni a koleszterinszintet a családi hiperkoleszterinémiában szenvedőknél.
Ehelyett azt tapasztalták, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend, például kenyér, burgonya, fehércukor és édesség „szív-egészségesebb” és jobban csökkenti a szívbetegségek fokozott kockázatát, amint ez a túlsúlyos, hipertóniás és cukorbetegeknél már megmutatkozott emberek.
Magas a koleszterinszintje? Vágott szénhidrát, nem zsír
A családi hiperkoleszterinémia olyan genetikai rendellenesség, amelynek következtében az embereknek az átlagosnál 2–4-szer magasabb a koleszterinszintje. Számos szervezet, köztük az American Heart Association, javasolta, hogy kerüljék az állati eredetű ételek, például hús, tojás és sajt fogyasztását, és hogy más zsírtartalmú ételeket, például a kókuszolajat.
A szívbetegségek és az étrend nemzetközi szakértői csoportja, köztük öt kardiológus, áttekintette a családi hiperkoleszterinémiában szenvedő emberek táplálkozási irányelveit. Következtetéseikben pedig nem találtak indokolást arra, hogy az egészségügyi szakértők alacsony telített zsírtartalmú étrendet javasoljanak.
"Az elmúlt 80 évben a családos hiperkoleszterinémiában szenvedőknek azt mondták, hogy alacsony telített zsírtartalmú étrenden csökkentsék koleszterinszintjüket" - mondta a vezető szerző. David gyémánt, professzor és szívbetegség-kutató a Dél-Floridai Egyetemen. "Vizsgálatunk kimutatta, hogy a" szív-egészségesebb "étrendben alacsony a cukor, és nem a telített zsír.".
Diamond és társszerzői úgy gondolják, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend követése hatékonyabb azok számára, akiknek nagyobb a szívbetegség kockázata, például túlsúlyosak, hipertóniásak és cukorbetegek.
Kutatásuk összhangban áll a "Journal of the American College of Cardiology" nemrégiben megjelent másik cikkével, amely szilárd bizonyítékot szolgáltatott arra vonatkozóan, hogy a vércukorszintet emelő ételeket, például kenyeret, burgonyát és édességet a trópusi olajok helyett minimálisra kell csökkenteni. és állatok.
Forrás:
Étrendi ajánlások a családi hiperkoleszterinémiára: bizonyítékmentes zóna. David M Diamond, Abdullah A Alabdulgader, Michel de Lorgeril, Zoe Harcombe, Malcolm Kendrick, Aseem Malhotra, Blair O'Neill, Uffe Ravnskov, Sherif Sultan, Jeff S Volek. BMJ bizonyítékokon alapuló orvoslás, 2020; bmjebm-2020-111412 DOI: 10.1136/bmjebm-2020-111412
Itt hallgathatja meg a podcastot 'A nyár veszélyei a sportolókban":
Iratkozzon fel ingyenesen a PÓDCAST oldalunkra és nem fog hiányozni egyetlen epizód sem, benne vagyunk IVOOX, ban ben SPOTIFY és be ALMÁS PODCASTS.