egyen

A lassú étkezés kulcsfontosságú a testtömeg fenntartásához

Gyakori, hogy javaslatokat teszünk nekünk egy új év elején ... "január 1-jétől abbahagyom a dohányzást ...", "elkezdem az edzőtermet ...", "diétázom ...".

Szinte minden cél az egészségünkhöz kapcsolódik, de hányan valósulnak meg közülük? Miért nem tűz ki olyan célokat, amelyeket rövid távon könnyebben elérhet, és így a nagy célok kevesebb erőfeszítéssel járnak?

Az étrend ellenőrzése karácsonykor nehéz volt, ha nincs megfelelő eszköze, egészséges szokása az év minden napján, ami segíthet abban, hogy ne hízzon.

A lassú étkezés kulcsfontosságú a testtömeg fenntartásához.

Annak érdekében, hogy a hipotalamusz idegsejtjei megkapják a különböző szervekből érkező jeleket, és ezáltal étvágy megszakítóként működjenek, adott esetben a MAGOS vagy a KÉPESSÉG érzetét keltve, megfelelő feltételekre és szokásokra van szükségük, amelyek ezt megkönnyítik.

Ha fontosságot tulajdonít az étkezésének, szánja rá a megérdemelt időt, lassan rágja, érzékeli az aromát, az étel száján lévő textúrát vagy az elfogyasztandó mennyiséget, időt adunk az idegsejteknek a LEPTIN hormon befogadására. Ez a fehérje kiválasztódik, amikor ételt eszünk. Az agyba érve aktiválja a jóllakottság hormonjait. Ez általában 20 és 30 perccel az étkezés megkezdése után történik. Láthatjuk, hogy ez velünk történik, függetlenül attól, hogy mennyit eszünk: még soha nem hívta fel a telefont az étkezés megszakításával, és amikor visszatér az asztalhoz, már nem érzi magát éhesnek?

Ezért, ha hozzászokik a lassabb étkezéshez, akkor meg fogja figyelni azt a pillanatot, amelyben már NEM ÉRZÉK AZ ÉHET, talán észreveszi, hogyan lehet többet enni, mert a gyomor képes lesz alkalmazkodni ehhez, de a valóságban ez "enni enni".

A lassú étkezés kevesebbet fog enni.

Számos tényező befolyásolja az étkezés sebességét: figyelemre szoruló gyermekekkel való étkezés, az étkezési idő a munkanap alatt, tanórán kívüli tevékenységek az ebédhez közeli időpontokban, és mindenekelőtt az éhezési szörnyeteggel érkezve bokák. Hogyan lehet legyőzni ezeket a helyzeteket?

Kezelje jobban az idejét, kerülje a gyors étkezést, hogy pihenjen, mielőtt munkába állna, a lassú étkezés is pihen.

Ha gondoznia kell egy gyermeket, akkor tegye meg, de próbáljon proaktív lenni, ne keljen fel állandóan, vonja be a gyereket az asztal elkészítésébe.

Válasszon tanórán kívüli foglalkozásokat gyermekei számára, az étkezésnél valamivel tágabb órákban, nemcsak azért, hogy nyugodtabban étkezzen, hanem a gyermek számára is, megkönnyítve ezzel az emésztést.

Az egyik fő meghozandó intézkedés pedig az, hogy megpróbáljon éhesen ebédre vagy vacsorára érkezni. Reggel közepén készítsen gyümölcs- vagy joghurtbevitelt, amely segít Önnek, és ha még nem volt ideje, legyen gyümölcs, amint hazaér, elkerüli a nassolást, majd 2 perc alatt felfalja az ételt.

Fontos tudni, mikor kezdünk enni, megnézünk egy órát, és megadjuk a parancsot, hogy egyél fél óra alatt.

Használjon villát, amikor csak lehet, ne törje előbb az összes ételt, tegye meg, miközben lenyeli, hagyja az edényeket a tányéron, miközben lassan rág. Figyelje meg az ízét és illatát, amelyet ízlelőbimbói érzékelnek, ízelítőt adjon érzékeinek!

És ha mindez nem működik, egyél a másik kezeddel! Működhet, ugye?

Mindenekelőtt meg kell értened, hogy a lassú evéshez agy átprogramozása szükséges. A felfalási szokás legyőzése időbe telhet. Különböző tanulmányok szerint egy rossz szokás legyőzése körülbelül két hónapos erőfeszítésbe kerülhet. Ezért ne tegyünk úgy, mintha néhány nap múlva ezt megoldanátok. Összpontosítania kell rá, fontosnak kell lennie és nagyon következetesnek kell lennie. Ne veszítse el a kedvét, mert egy napon gyorsan evett, megbocsásson neki, és megpróbálja a következő alkalommal erőfeszítéseket tenni.

Legtöbbször nagyon meg akarunk elégedni az étellel, étterembe járással, az étellel való ünnepléssel, de mint megértetted, ehhez nem szükséges sokat enni, nagyon örülhetsz a főtt ételeknek ön által, mérsékelt mennyiségben, ráadásul rá fog jönni a mérsékelt vásárláshoz kapcsolódó megtakarításokra, elkerülve ezzel az étel kidobását vagy a maradék elfogyasztását.

Ha kontrollálni szeretné testtömegét, figyelje az időt, és máris megnyerte a játék felét. A másik fele, ha akarja, együtt nyerhetjük.

Helena Rubio Palomares

Élelmiszertudomány és technológia alapszak