Hogyan is lehetne másképp, az új technológiák egyre inkább elfoglalják mindennapi életünk több aspektusát, olyan területeket is lefedve, mint a fizikai aktivitás vagy az étel, és segítenek bennünket jobban kihasználni.

kifejlesztése

A mindennapos alkalmazásoktól kezdve, mint például a sporttevékenység intenzitásának mérése, az új technológiák szintén alapvetőek a nutritetikai tesztek kifejlesztésében, az étkezési rendellenességek kezelésében vagy az elhízás azonosítására és megelőzésére alkalmas táplálkozási biomarkerek kimutatásában.

Ezek közül néhány téma kerül terítékre Andreu Palou professzor, az LBNB (Molekuláris Biológiai, Táplálkozási és Biotechnológiai Laboratórium) professzora és igazgatója által vezetett "Új táplálkozási, fizikai aktivitási és egészségfejlesztési szimpóziumon". a Baleár-szigeteki Egyetem (UIB) és az elhízás és táplálkozás hálózatának orvosbiológiai kutatóközpontja (CIBERobn), amelyet Vitoria-Gasteizben tartanak július 1. és 3. között.

"A tápanyagok és a gének kölcsönhatásának vizsgálata olyan szempont, amelyben jól haladunk azon biomarkerek azonosításában, amelyek lehetővé teszik számunkra, hogy meghatározzuk az egyének elhízástól szenvedő hajlamának mértékét, mielőtt az megnyilvánulna" - mutat rá Andreu professzor. Palou. "Olyannyira, hogy már számos biomarkert és megváltozott génexpressziót találtak fiatal patkányokkal rendelkező modellekben, amelyek nagyobb valószínűséggel szenvednek felnőttkori elhízástól és annak szövődményeitől".

A Palou professzor által irányított kutatás szerint "a korai fejlődési szakaszban történő táplálás és az anya terhesség alatti táplálása vezető szerepet játszik. Az anya terhesség alatti táplálásának hatásait génjeink és kromoszómáink rögzítik, és ez állapítsa meg, hogy az utódoknak nagyobb vagy kisebb hajlamuk van az elhízásra ".

E kétévente megrendezésre kerülő fontos szimpóziumon, amely immár hetedik alkalommal jelenik meg, olyan fontos témákat vitatnak meg, mint a fizikai aktivitás és a személyre szabott táplálkozás, a mozgásszegény életmód anyagcsere-problémái és azok szabályozása, a személyre szabott biomarkerek. az egyre inkább személyre szabott táplálkozási irányelvek, mint trend az elhízás kezelésére és megelőzésére.

"Régóta feltételeztük, hogy az étel a legfontosabb dolog az életünkben, és hogy az egészséges életmóddal együtt a jólét és az egészség legfőbb forrása és a boldogság ernyője lehet" - mondja. Palou professzor.