Gasztronómiai jelentések

Sok szó esett az üres gyomorral való futás vagy a reggeli elfogyasztás előnyeiről (és hátrányairól), de hol végződik a mítosz és a valóság?

Mint minden divat esetében gyakran, az elmúlt években mindenféle mítosz, "technika" és "trükk" merült fel a futás körül. Néhányan elég sikeresek, mint a csodadiéták esetében, szkeptikusnak kell lenned és hallgatnod kell az igazi szakértőkre. Sok szó esett arról, hogy milyen előnyökkel (és hátrányokkal jár) az éhgyomorra futás vagy a reggeli elfogyasztása korábban, de hol végződik a mítosz és a valóság?

gyomorral

Mit mond a tudomány az éhgyomorra futásról?

Jennifer Sygo kanadai táplálkozási szakember szerint, az éhgyomri futás és a reggeli egyaránt előnyös lehet, minden a kitűzött céloktól függ. "Sporttáplálkozási szakemberként számtalan beteget tanácsoltam enni edzés előtt, és bár először szkeptikus voltam, tudományos bizonyítékok azt mutatják, hogy a böjtnek is lehetnek előnyei" - mondja.

Egy 2010-es tanulmány szerint, amelyet arra bíztak, hogy megvizsgálja az éhgyomorra futás és az edzés előtti és edzés közbeni evés hatását a fiatal, egészséges férfiak testtömegére és glükóz toleranciájára., a böjt segít fenntartani/lefogyni.

6 héten keresztül az alanyokat olyan étrenddel táplálták, amely 30% -kal meghaladta a napi kalóriaigényüket, és azok, akik böjtöltek, csak 0,7 kg-ot nőttek, szemben az edzés előtti és edzés közben evők 1,4 kg-mal. Ez a csoport jobb értékeket mutatott a glükóz toleranciában és az inzulin érzékenységben is.

Mindazonáltal, a jobb teljesítményre törekvők számára a böjt előnyei elhomályosulnak. Ugyanezen tanulmány szerint mindkét csoport 15% -kal látta a kimerültségig való edzés képességét, de csak az a csoport, amely az edzés előtt és alatt evett, látta jelentősen a VO2 max értékét. Vagy mi ugyanaz, a súlygyarapodás ellenére az alanyok, akik nem böjtöltek, jobban fel voltak készülve, mint azok, akik böjtöltek.

Minden rajtad és a céljaidon múlik

Világos az a következtetés, amelyet e vizsgálatok adataiból levonhatunk. A reggeli előtti vagy utáni futás céljaitól függ, de rajtad és fizikai állapotodon is.

Pedro Moya, az Omicrono y Palabra de Runner szerkesztője szerint, közönséges futók esetében reggelizni futás előtt vagy után ez nagyban függ az embertől és az edzettségtől. "Ha például csendes és igénytelen forgatás számomra, akkor jó, ha éhgyomorra megyek ki, de ha valami komolyabb dolog van, akkor a reggeli mellett vagyok, még akkor is, ha ez korai kelést jelent. hogy ne maradjon dagadtan. " Ennek ellenére hangsúlyozza, hogy ez valami nagyon különleges dolog. "Az én esetemben ugyanez reggelire egy banán vagy fél pirítós, de vannak barátaim, akik lakomát tartanak, és jól mennek".

Például, rendszeresen az edzőteremben Segíthet magának az éhgyomorra, hogy több zsírt fogyjon, bár ha izomtömeget szeretne növelni, akkor ennie kell.

Abban az esetben hosszú távú testmozgás teljesítménye a böjt edzés normális futással keverve hasznos lehet. Segítik a testet abban, hogy hatékonyabban tudjon zsírokat égetni és szénhidrátokat takarítson meg. Természetesen soha ne egy nagy intenzitású verseny alatt vagy közben.

Befejezésül Moya külön hangsúlyt fektetve arra, hogy ne végezzünk kísérleteket. "Ha futni fog egy versenyen, vagy különleges kirándulást tart a hétvégén, ne próbáljon meg többet reggelizni vagy böjtölni, mert valószínűleg szörnyen érzi magát".