Útmutató a söriváshoz Németországban

A „Biergärten” szó szerinti fordítása nem túl ígéretes: „sörkert”. De a bajoroknak sikerült egy egyszerű teraszt hagyományokkal, érdekességekkel és saját jogszabályaikkal teli kellékekké tenni. Ezek a kulcsok a túléléshez, és tudják, hogyan lehet kihasználni a nap alatt koccintást a nap alatt, miközben sikítasz ¡Prost!

Gasztronómia

Gyerekekkel

Németország

München

Bárok és kocsmák

Teraszok

Sör

Olvasási idő 7 perc

Mindig a szabadban

Valóságnak tűnik, de ilyen. A törvény előírja a Biergarten számára, hogy a zord időjárás kegyelme legyen, nagyon szeszélyes a baviera körül. Ezért nem lehet őket napellenzővel letakarni, műanyag sátrakban elhelyezni. Ebben a helyzetben fontos, hogy jó árnyékot keressen, mivel nem szabad lebecsülni az Astro Rey azon képességét, hogy megpirítja a bőrt. Igaz, hogy ezeknek a létesítményeknek a rendszeres felhasználói ugyanazok, akik kolonizálják a spanyol strandokat és uszodákat, hogy barnuljanak, de tisztában vannak azzal, hogy a nap és a sok (sok) sör keveréke egyáltalán nem jó.

A másik közös jellemző a helyzetük, mivel teljes kapcsolatban vannak a környezettel. Meghatározásában a „kert” kifejezés implicit, amellyel nyílt teret jelölnek ki, fákkal, növényekkel és természetes talajjal. Emiatt a legjobb Biërgarten parkokban vagy kerti tereken található, közvetlenül a civilizáció és a vad természet között.

útmutató

  1. Nincs menetrend E rudak egyik nagy előnye az a nap elejétől a sötétedésig nyitva vannak a csapjaik. Ily módon bármikor könnyen megtalálja a bankjait. Azóta nincs hagyománya, hogy aperitifért vagy vacsora előtt elmegy a Biergartenbe nagy előnye az étel és ital fáradhatatlan ritmusa. Természetesen ez nem garantálja, hogy a központi órákban van szabad hely, amikor az időjárás kíséri és az éhség szigorodik, ezért ideális elkerülni őket ilyenkor, hogy sorokat és harcokat spóroljunk meg egy kis lyukért a bankban.

Baviera viejuna

A sörkertet annak alapján ismeri fel vidéki esztétika. Ne tévesszen meg - ha nem a zöld vagy barna színű fapadokat festette, akkor nem ezt keresi. Jogszabályaik arra kényszerítik őket, hogy felejtsék el a legújabb vendéglátási újításokat és konzerváljanak hogyan néztek ki 200 évvel ezelőtt, amikor ők voltak az első kocsmák a parkokban.

Eredete a földalatti sörpincékben található, ahol ezt az italt nyáron tárolták és erjesztették. Általában, Ezeket a városokon kívül, a folyók partján találták meg a hideg megőrzése érdekében. A legmelegebb hónapokban a szomjas bajorok meglátogatták őket, hogy élvezzék frissítő ízüket zöld körül. Az idő múlásával a gyártók elkezdtek kis piknikezőhelyeket építeni, hogy vásárlóik lassabban élvezhessék az árpa levét.

Hogy megőrizze ezt a hagyományt, és ne hagyja, hogy ezeket a primitív teraszokat összekeverjék a modernebb vállalkozásokkal, van egy hivatalos jelvénye a bajor kormánynak (az egyetlen régió, ahol ezek a szabadtéri bárok léteznek) elismeri, hogy a hely egy Biergarten. Tehát, ha a látogatónak bármilyen kérdése van a hely hitelességével kapcsolatban, mindig meg kell keresnie ezt a jelvényt, hogy megbizonyosodjon róla, és élvezze.

Nincs pincér

Ezek a létesítmények valószínűleg az önkiszolgálás bölcsője. Ezért nem azoknak az uraknak a helye, akik szolgálatra törekednek, vagy akik úgy tesznek, mintha hibáztatnák a szolgálatot. A dinamika egyszerű: kelj fel, válaszd az ételt, válaszd az italt, vegyél vagy ne vegyél bretelt, fizess és ülj le. És így tovább újra és újra, amíg a test ki nem áll. Csak azt látja, ahogy egy pincér feláll, hogy összegyűjtse az edényeket az asztalról. Az étkezők jó oktatása és a légkör, amelyben ezt a liturgiát ünneplik, azt jelenti, hogy a megosztási mechanizmusok ellenére, a Biergarten soha nem olyan, mint egy gyorsétterem.

  1. Hurrey a sörért!

Azok az emberek háromnegyede, akik úgy döntenek, hogy életük egy részét egy Biergarten-be zarándokolnak, sört isznak. A fennmaradó szoba vagy nem tudja, merre járnak, vagy kiskorúak. Ezért egy dolog nyilvánvaló: itt jön, hogy élvezze ezt az italt. Ez általában csapos sör, gyönyörű félliteres vagy egészliteres üvegkancsókban tálalva. Van mindenféle, a klasszikus szőkétől a pirítósig vagy a búzáig. Azok számára, akik rosszabbul tolerálják az alkoholt, mindig van lehetőség citrommal keverve rendelni. Mi az egész életen át tartó tiszta, de ipari mennyiségben.

igen valóban, a Biergarten nem állítja, hogy válogatott sörfőzde a kifinomult ínyencek számára és általában nem kínálnak kétnél több márkát. Ez a funkció nem jelenti azt, hogy ez egy ismeretlen terv. Parkokban a gyerekek pihenés nélkül szaladgálhatnak, míg anya és apa élvezi a hely gasztronómiai kínálatát. Családi kombó, amely kielégíti az összes fiókot. Ad valaki többet?

Szuvenír kancsó Nem kell megtennie, de ki tud ellenállni annak, hogy az egyik lenyűgöző kancsót utazásának emlékeül megtartsa? Számos Biergärten egyik fémjelzi logójukat a konténerek vastag üvegén, amely segít abban, hogy azonosítsák, melyik szemüveg a sajátjuk, és melyeket hoznak otthonról. A leginkább turisztikai helyeken gyakran előfordul, hogy letétet számítanak fel, hogy ne költsék el a költségvetésüket egyre több korsóra. Szégyen, mert ha a Biergartenben kialakítanának egy helyet az eladásukhoz, rengeteg pénzt kaphatnának, akárcsak az ajándékboltok.

  1. Erős menü

Szem, nem minden iszik. A sörfogyasztás szükségessége azt jelenti, hogy ezeken a teraszokon ételeket is értékesítenek. Sokak számára ez az igazi állítás, ahogy vannak tipikusan bajor ételek mindig helyesen főztek. Természetesen az étlapjuk nem a bikini műveletekre vonatkozik (hacsak nem a Dukan-étrendről, amely akkor paradicsom), mivel ez hús és minden szempontból több hús. Nincs hiány mindenféle tipikus kolbászból, a sült csülökből, a burgonya vagy káposzta saláta köretéből stb. Ritkábban fordul elő, de néhány Biergarten-ban grillezett folyami halakat kínálnak, ez a recept papíron nem túl ínycsiklandó, ám a tányéron meglepő eredménnyel rendelkezik. Tetejére vagy kíséretére nincs hiány Bretzel, a legjobb sós és édes egy gyönyörű keksz alakú zsemlében.