Vadhús, szarvas, nyers
- Vadhús, szarvas, főtt, sült
- Vadhús, szarvas, növény, nyers
- Vadhús, szarvas, darált, főtt, serpenyőben főtt
- Vadhús, szarvas, karaj, szétválasztható sovány, 1 "steak, főtt, grillezett
- Vadhús, szarvas, vállrög, csak sovány, 3-5 font sült, főtt, párolt
- Vadhús, szarvas, bélszín, csak szétválasztható sovány, 0,5-1 lb sült, főtt, roston sült
- Vadhús, szarvas, kerek tetejű, csak elválasztható sovány, 1 "steak, főtt, grillezett
Tápanyagok a vadhúsban
100 gramm vadhús 22,96 gramm fehérjét, 2,42 gramm zsírt, szénhidrátot és rostot nem tartalmaz.
120 kalória van 100 gramm vadhúsból, ez az összes napi szükséglet 6% -a. 2,42 gramm zsírt és 85 mg koleszterint tartalmaz.
A vadhúsban vannak ásványi anyagok, például kálium (318 mg), foszfor (202 mg) vagy nátrium (51 mg), de nem fluor.
Néhány fontos vitamint tartalmaznak: B-3-vitamin (6,4 mg), B-12-vitamin (6,31 mg) vagy B-9-vitamin (4 mg).