Néhány napja beszéltem erről egy barátommal, jelenleg annyi diétás javaslat van, hogy szinte lehetetlen tudni, melyik a helyes Ki tisztázza ennyi étrenddel? Igen? Magyarázd el nekem! Mert őszintén szólva, mindjárt bedobom a törülközőt, és nem a fogyókúrás étrendekre gondolok, hanem az egészséges táplálkozásra.
Ah! De nem az egészséges táplálkozás volt az, hogy mindent közepes mennyiségben fogyasztott? Egészen a közelmúltig igen, de nyilván a dolgok ma megváltoztak. Nem szándékozom az ujjam a fájásra tenni, mindenki szabadon követheti a kívánt étrendet, Nekem azért van problémám, mert már nem tudom, hogy rossz-e a búzát enni, mert genetikailag manipulálják, a tehéntejet, mert zsír, hús, mert van benne hormon vagy cukor, mert függőséget okoz.
Megjegyzendő, hogy a cikk megírása előtt több könyvet is elolvastam a témáról. Szakképzett szakemberek által írt könyvek és indokolt és komoly magyarázatokkal, amelyek közül sok tudományos alapokon nyugszik (vagy legalábbis nekem úgy tűnt, bár levelekből állok, és ezért nem tudtam megcáfolni őket). E könyvek mindegyike meggyőzött az elméleteikről, de amikor megpróbálom mindet egyesíteni, lehetetlen, mert ami az egyik esetben jó, a másikban rossz.
Az egyetlen dolog, amit szeretnék, az a kiegyensúlyozott és egészséges táplálkozás, de egyelőre hatalmas rendetlenség van bennem Ennyi étrenddel tisztázik valaki? Igen? Magyarázd el nekem! Eközben nem hagyok ételt útközben, bár nem élek vissza különösebben, minden nap jobban meg vagyok győződve arról, hogy a rossz a véglet.?
Ennyi étrenddel tisztázik valaki? Igen? Magyarázd el nekem! (20 fotó)
Balról jobbra, a madridi A Punto könyvesbolt hatalmas konyhájában: Esther Clemente, Miquel Corbí (Minue), Paco Becerro (Pakus) és Liliana Fuchs, bár hiányzik Pamela Rodríguez (Unodedos) és Maria a José fotón, akik befejezik a könyv írószexettjét.
Mielőtt a vendégek megérkeztek volna, előkészületekkel foglalkoztunk. Pakus (bal oldalon) narancssárga túrójával, én (Minue, jobb oldalon) pedig megpróbáltam megakadályozni, hogy a kecskesajt szétdarabolódjon.
Az előadásokat Cristina de Alzaga, a Plata vezércikkéből és María Llanos Domínguez igazgatónk tartotta. Jonan Basterra (@pixel_jonan), a társaság munkatársa és a blog egyik legkedveltebb rajongója szintén érzelmes szavakat mondott, bár mivel ő is felelős az esemény ilyen jó fényképeiért, nem szerepel a fotón.
Míg a fülünket adták és beszélgettek a könyv előnyeiről, a háttérben azzal foglalkoztunk, hogy forrón tálaljuk a mini hamburgereket szalonnalekvárral.
Itt vagyok María Llanos Domínguezzel, szeretett rendezőnkkel, nemcsak a Directo al Paladar, hanem a Weblogs SL teljes életmódcsatornájának és éppúgy, mint a könyv építészének, mint nekünk, akik szerzőként szerepelünk.
A hamburgerek után sor került a narancsos és epres túrós tortákra, amelyeket csapatként állítottunk össze, míg Pakus elmagyarázta, hogyan lehet könnyen elkészíteni a túrót a mikróban.
Esther Clemente (előtér) egy rizspudinggal örvendeztetett meg minket egy ropogós fahéj felett, amely látványos volt. Az oldalán Liliana, aki finom tészta- és süteményválasztékot készített nekünk, segít neki az összeszerelésben.
Boldog gyomorral elérkezett a könyv aláírásának ideje. A fotón Liliana, Pakus és én (Minue) Carmen de Rezetas de Carmennel és Beatriz de Dos Mandarinasszal együtt a konyhámban
Örültünk a jelenlétüknek, többek között Dani Martínez (Pintxo), a blog korábbi szerkesztője és az El Monstruo de las Galletas szerzője, valamint Itzi Campos (miotraella), egy nagyon vicces gasztronómiai instagram.
Milyen nehéz könyveket aláírni!
Ezúton is köszönöm mindenkinek, hogy eljöttek az előadásra, számunkra ez a támogatás bemutatója volt, és nagyon élveztük előkészíteni azokat a kis mintákat is, amelyek megtalálhatók a könyvben.