Kétszer-háromszor akarja betörni a hűtőszekrényt, amikor a hőmérséklet csökkenni kezd? Nem te vagy az egyetlen. Megmagyarázzuk, miért történik ez veled, és elmondjuk, mit mond a tudomány, hogy ne vegyen be grammot sem.

Eszter G. Valero

hízni

Frissítve 2020. november 30-án, 08:31

Tavasszal és nyáron meg tudja tartani az éhségét, de a tél közeledtével, az étvágyad kivált. A napot a hűtőszekrénytől a kamráig tölti, és a kamrától a hűtőig… Ne borulj el, nem csak te vagy az egyetlen! Elmondjuk, hogy a szakértők mit szólnak ehhez a jelenséghez, és megadjuk Önnek néhány kulcs, hogy ne hízzon különböző tudományos tanulmányok támogatták. Az éhséged kordában tartható anélkül, hogy egyetlen grammot is bevennél!

Miért éhesebb, ha hideg van?

Bár széles körben elterjedt az a hit, hogy télen éhesebbek vagyunk, "A hideg nem okoz bennünket közvetlen éhezést, és a téli szezon sem segíti elő az adaptív anyagcsere-mechanizmusokat, amelyek éhesebbé válnak, mint egyes mítoszok", tartja a Dr. Andrea Calderón, táplálkozási szakember, a Spanyol Dietetikai és Élelmiszertudományi Társaság tudományos titkára és a madridi Európai Egyetem táplálkozási professzora.

Ez a szakértő azonban három, kissé ellentmondásos elméletet mesél el nekünk arról, hogy miért ad ez az évad nagyobb étvágyat:

A valóság: unalomból többet eszünk

Dr. Caderón szerint valóban az történik, hogy télen „hajlamosak vagyunk csendesebb tevékenységeket végezni, esetleg inkább ülő, szabadidőnkben ill több időt töltünk otthon a hideg miatt. Mindez sok embert okoz, akár unalomból, tehetetlenségből, szokásból. eszik több étel vagy harapj óra között ". A stressz részben hibás is lehet ebben a magatartásban: „Az év ezen időszakában végbemenő munka- vagy tanulmányi nyomás arra ösztönözhet, hogy többet fogyasszon, főleg több kalóriatartalmú terméket és alacsony tápanyagminőséget. Étellel próbáljuk csillapítani a szorongást. Ez nem fokozott fiziológiai éhség, hanem érzelmi éhség. Többet eszünk, vagy finomabb termékeket fogyasztunk az étkezések között, az érzelmek, nem pedig az energia- és tápanyagigény miatt. "- teszi hozzá.

Ezt ajánlja a tudomány a hízás elkerülése érdekében

Bármi legyen is az oka annak, hogy enni késztessen, a legjobb, ha figyelembe veszi a tudományos tanulmányokat, ha fogyni szeretne. Ezek a tudomány által alátámasztott ajánlások segítenek megtartani a súlyát.

A krónikus táplálkozás. Mikor kell enni

Az első dolog, amit meg kell tennie, hogy teste tökéletesen működjön: állítsa be a biológiai óráját. Számos tudományos bizonyíték rámutat arra, hogy az egészséges élet nemcsak ételt, sportot és megfelelő pihenést foglal magában tartsa tiszteletben a belső óránk ritmusát, amelyek kondicionálva vannak cirkadián ritmusoks (éjjel-nappal). A Dr. Marta Garaulet, Táplálkozástudományi szakember és közegészségügyi mester a Harvard Egyetemen (USA), valamint a murciai egyetem élettanának és élettani táplálkozási alapjainak professzora, a szakma nagy szakértője. Ez a szakember kiemeli a krónikus táplálkozás (az általunk fogyasztott idő) fontosságát. A Harvard szakértői által végzett vizsgálat, amelyben ez a spanyol szakember beavatkozott, kiderült „Nem csak az a fontos, hogy mit eszünk, hanem az is, hogy mikor csináljuk. Felfedeztük egy olyan óra jelenlétét, amely az órától függően aktiválja vagy deaktiválja a súlygyarapodást vagy a fogyást ".

Dr. Garaulet azt javasolja, hogy mindig egyidőben, 15 óra előtt mindig egyenek; 21 óra után nincs vacsora; Y hagyjon 12 órás ablakot vacsora és reggeli között. Ez a gyors "biztosítja, hogy a melatonin ne zavarja az inzulint, és a szénhidrátok megfelelő módon metabolizálódjanak".

Ne tegye ki magát mesterséges fénynek

Visszatérünk a biológiai órára. Phyllis Zee, az Északnyugati Egyetem (Egyesült Államok) Alvási és Cirkadián Orvostudományi Központ igazgatójának tanulmánya szerint, a reggel első fénynek kitett emberek vékonyabbak, mint azok, akik délután mennek ki a szabadba. A Dr. Garaulet magyarázza el, mi "a fénynek való kitettség szabályozza az étvágyat és az anyagcsere működése. Egy holland tanulmány kimutatta, hogy a az éjszakai mesterséges fény káros lehet a súlyunkra is".

Legyen aktív minden nap

Nem szükséges minden nap megölni az edzőteremben, de igen olyan aktivitási szinttel rendelkezik, amely aktívan tartja az anyagcserét. A WHO azt javasolja, hogy napi 10 000 lépést tegyen az egészség megőrzése érdekében, valamint elkerülje az elhízást, a cukorbetegséget és sok más betegséget.

A kalóriaégetésen túl, a sport arra ösztönöz minket, hogy étkezzünk jobban. Is, kap csökkentse a stressz szintünket ami számos tanulmány rámutat, kiegyensúlyozatlanná teheti a vércukorszintet és növelheti az éhségérzetünket.

Másrészt a biológiai órára vonatkozó vizsgálatok arra utalnak a testmozgás legjobb ideje reggel. Amikor sportolunk, az endorfinok aktiválódnak, és megnő az energiaszint, ami segít abban, hogy „felébredjünk” és nagyobb vitalitással nézzünk szembe a napi kötelezettségekkel. Másrészt az intenzív fizikai aktivitás, amikor lefekvés közeledik, megakadályozhatja, hogy jól elaludjunk.

Próbáljon több gyümölcsöt enni

Sokan vannak mítoszok a gyümölcsről: mi van, ha megeszi éjszaka meghízik, Igen nem jó desszertnek, mi van, ha a magas cukortartalom ártalmas az egészségre ... A valóság az, amint azt a WHO egészséges táplálkozásra vonatkozó irányelvei ajánlják, 4 vagy 5 darab gyümölcsöt és zöldséget kellene ennünk.

Nemcsak hogy nem híznak meg, hanem A tanulmányok fenntartják, hogy testünknek szüksége van azokra a vitaminokra és ásványi anyagokra, amelyeket naponta biztosítanak számunkra. Ezenkívül magas víztartalma és rosttartalma fenntartja az optimális hidratáltságot, növeli a jóllakottságot és javítja az emésztést.

Nyáron könnyebb beillesztenünk a gyümölcsöket étrendünkbe. Sokkal több fajta van, és frissen szeretné megenni. Télen valamivel többe kerül nekünk, mivel kevesebb a lehetőség.

Csökkentse az ultra-feldolgozott ételeket

Ha nem akar hízni (vagy más egészségügyi problémája van), akkor komolyan fontolja meg csökkenteni az ultra-feldolgozott ételeket. Ezek nem haladhatják meg a diéta 10% -át.

A British Journal of Nutrition által közzétett tanulmány az ultra-feldolgozott termékek fogyasztását összekapcsolta az elhízással. Egy újabb, a Sejtmetabolizmus című folyóiratban ez kiderül Ösztönözzön arra, hogy fogyasszon napi 500 kalóriát a természetes ételeken alapuló étrendhez képest, két hét alatt átlag kilót hízni. Ezenkívül textúrájuk és aromájuk miatt gyorsabban fogyasztjuk őket, és hogy sokkal többet eszünk.

Ne ess túlzásba szénhidráttal

Nem kell teljesen kizárnia a szénhidrátokat az étrendből maradjon egészséges testsúlyán. Valójában ez visszaüthet, mivel a testnek szüksége van rájuk a megfelelő működéshez. Ideális esetben kövesse a Harvard Plate mintát, amely tökéletesen szemlélteti milyen legyen az egészséges és kiegyensúlyozott étrend, alkalmas a túlsúly és az elhízás elkerülésére.

Számos alkalommal meséltünk Önnek erről a módszerről. Azt javasolja, hogy a tányér felét töltsék meg zöldséggel, negyedét fehérjével, a többit pedig szénhidrátokkal. Az ötlet megfogalmazása érdekében ez egy öklével egyenértékű lenne.