Ön egyike azoknak, akik hazajönnek, és a hűtőszekrényben és a konyhaszekrényekben található ételekkel készítenek ételt? Az az improvizációs képesség, amelyre olyan büszke vagy, szintén lehet, egészséges, ha betartja a szabályokat és kompatibilis ételeket kever.

Igen, kompatibilis ételek, mert az emberekhez hasonlóan nem mindenki jön össze mindenkivel, és rosszul érezhetik Önt. A metaforákat félretéve az igazság az, hogy attól függően, hogy mit kever, kényelmetlenséget, puffadást vagy erjedést okozhat. Noha ezek az összeférhetetlenségek nincsenek tudományos bizonyítékokkal, testünk étkezés utáni megfigyelése sokszor hasonló következtetésekre vezetett minket.

ételek

Ez nyilvánvaló, de az első dolog, amit tehetünk, hogy kizárjuk az étrendből azt, ami önmagában nem érzi jól magát. Az intolerancia egészséges embereknél egyéni, de nem specifikus fizikai állapotú embereknél. Például nem javasoljuk a vaj vagy a nagyon zsíros ételek fogyasztását májproblémák esetén. Ezekben az esetekben a legjobb konzultálni a táplálkozás szakértőjével.

Általános szabályként, minél egyszerűbb a keverék és az elkészítés, annál jobb A testünkbe ül, de adunk néhány nyomot, amelyek jobbá teszik ezt az improvizációt:

  • A keményítőtartalmú zöldségek, mint a burgonya vagy az édesburgonya, azok sem passzolnak a gabonafélékhez. A gabonaféléket azonban keverhetjük egymással.
  • A burgonya sem felel meg neki citrom, paradicsom vagy savanyú gyümölcs általában. Tudod, ha finomnak találod a paradicsomos burgonyasalátát, ne egyél minden nap.
  • Kerülje a keverését dió szénhidrátokkal, de bármilyen gabonafélével vagy zöldséggel csináld.
  • Által elfoglalt hely gyümölcs ételeinkben mindig kérdéses, de a körte vagy az alma nem fog ártani.

Nem azzal táplálkozunk, amit eszünk, hanem azzal, amit megemésztünk, de eszünk minden nap eszünk, szóval ha egy nap sütemény van dióval és mézzel, akkor élvezd! A gyomor ritmusa és ereje minden embernél más és sok a szerencsés, gyomor-szövődmények nélkül. A disszociált étrend azonban útmutatásokat kínál számunkra, hogy keveredjünk az érvekkel.

Fontos megfigyelni az étkezési módunkat is; ha lassan, jól rágva és kis mennyiségben csináljuk, akkor szinte bármilyen típusú kombináció jót fog tenni nekünk.

Ezenkívül ezek az emésztési nehézségek attól is függenek, hogy milyen körülmények között élsz; A kínai emberek általában nem tolerálják a tejtermelést, mert nincsenek benne az étrendjükben, mint a miénkben, a fűszeres nincs jelen, ezért lehet nagyon erős a gyomrunk számára.

Michel Montignac, forradalmár, aki segített nekünk abbahagyni a kalóriák számolását.

A francia Michel Montignac az élelmiszerek összeférhetetlenségének elméletét egy fogyás módszerébe vitte, amely a saját nevét viseli, a híres Montignac-módszert.

1986-ban a gyógyszeripar ügyvezetője kiadta első könyvét "Fogyjon az üzleti étkezéseknél". Sikere olyan volt, hogy ösztönözte a 70-es években megkezdett kutatás folytatására. Montignac volt az első, aki ételek glikémiás indexe és a kalóriafogyasztás csökkentése helyett azt javasolta, hogy a.

A Montignac-módszer nem diéta, hanem szinte életmód, "kiegyensúlyozott étrend és nem mennyiségileg korlátozó".

Ha betartjuk az előírásait, három kategóriából kell választanunk az ételeket: szénhidrátok, lipidek és fehérjék, és mindegyiken belül bizonyos ételek. Figyelembe vesszük az egyes élelmiszerek fizikai-kémiai jellemzőit és azon képességét, hogy olyan reakciókat generáljon, amelyek súlygyarapodáshoz, cukorbetegséghez vagy érrendszeri kockázathoz vezethetnek.

Akár bízunk a Montignac-módszerben, akár nem, az azt javasolja, hogy felszabadítson, hagyja abba a kalóriaszámlálást! Hát nem jó terv?