A diófélék és magvak fontos energiaforrás, kulcsfontosságúak a fenntartásban jó szív- és érrendszeri egészség és segítenek csökkenteni a koleszterinszintet. A táplálkozási ajánlások relevanciát jelentenek a diófélék és a magvak rendszeres és gyakori fogyasztásának szempontjából Heti 3 és 7 alkalommal.
Ezt az élelmiszercsoportot alacsony víztartalma (kevesebb, mint 10%) és magas zsírtartalma (körülbelül 50%) jellemzi, ami miatt magas kalóriatartalmú ételek lesznek. Ezek azonban különleges jelentőségű élelmiszerek a tápanyagainak mennyisége és minősége. Kiemelkedik rosttartalma, ásványi anyagok, például kalcium, magnézium, foszfor, cink és vas, B csoport vitaminjai, E vitamin, valamint egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírsavak. Ezenkívül magas a növényi eredetű fehérjék tartalma.
Könnyen bevihetők előételként, salátákba, joghurtokba, süteményekbe, sőt kenyerek készítéséhez is. Egyszerű módszer egyszerű, gyors és ízletes módon növelni ételeink tápértékét.
Segíthetnek a következőkben: koleszterin és székrekedés.