Könnyű, bolyhos, gluténmentes vegán palacsinta citromos mákmaggal finom reggelit vagy villásreggelit készít! Ez az egyszerű recept csak néhány kamra elemet igényel, és elkészítése nagyon kevés időt vesz igénybe.
Ezt a bejegyzést Bob Red Mill szponzorálja. További finom, egészséges recepteket, kuponokat akaszthat, és üzleteket találhat a közelben BobsRedMill.com!
A piacon van egy tavaszi reggeli vagy villásreggeli recept, amelyet megoszthat barátaival és családjával? Szerencséd van, mert ezek a palacsinták a tömeg kedvelői.
Ráadásul olyan egyszerűen elvégezhetők! Ezekhez a vegán tojásmentes palacsintákhoz csak egy maroknyi alapanyag szükséges, amelyek valószínűleg már kéznél vannak.
Bob's Red Mill gluténmentes 1-1 sütő lisztet, teljes zsírtartalmú kókusztejet, citromhéjat, tiszta juharszirupot, olajat, mákmagot és egy kis sütőport használok. Bob's Red Mill gluténmentes 1-1 sütő liszt a legjobb választásom gluténmentes sütéshez. Ez egyszerűen a legjobb keverék, amit valaha használtam.
Nem csak a leggyakoribb univerzális liszt, amellyel találkoztam, hanem többnyire rizslisztből készül, ami tökéletes az érzékeny pocakomhoz. A legfinomabb és legpuhább palacsintákat és pékárukat állítja elő!
Az ebben a receptben szereplő teljes kókusztej elengedhetetlen! Olyan szép és nedves a palacsinta, és túlvilági dekadenciát hoz a forró süteménybe. Bár helyettesítheti mandulatejjel, a teljes zsírtartalmú kókusztejet ajánlom, mert a palacsinta annyira érzéki.
Csináljuk őket, rendben?
Hogyan készítsünk vegán citrommákos palacsintát:
A kedvenc részem ezekről a palacsintákról, eltekintve attól, hogy annyira finomak és bolyhosak, hogy nem is igényelnek vegán tojáspótlást.
Egyszerűen mérje ki az összes hozzávalót, illessze be egy keverőtálba, külön sorrendben, és keverje jól, amíg minden össze nem áll.
A tészta nagyon jó illatú és citromos, nagyon sűrű lesz.
Szakmai tanácsok: Ha a konzerv kókusztej elválik (vagyis a hús megkeményedett a doboz tetején, és alatta tiszta folyadék van), melegítse a tűzhelyen szép krémesre. A keverés is működik, de azt tapasztaltam, hogy még mindig darabos lehet a tésztában.
Ez a palacsintatészta sokkal vastagabb lesz, mint amit megszokott - semmi izzadság, aminek lennie akar!
Csak hevítsen egy kis étolajat egy nonstick serpenyőben vagy rácsban (én avokádóolajat használok) közepesen alacsony hőfokon. Mérjen ki egy csésze tésztát, majd öntse forró felületre. Használja az ujját a tészta kör alakú kinyújtásához. A szokásos palacsintatésztával ellentétben nem fog magától kigördülni, ezért magának kell terjesztenie:)
Ezeknek a palacsintáknak a főzése kissé hosszabb ideig tart, mint a szokásos palacsinták, és valószínűleg nem veszi észre, hogy buborékok kerülnek a felszínre. Tudni fogja, hogy ideje megfordítani őket, amikor az oldala elkezd keményedni, és a palacsinta puffadtabbnak tűnik.
Óvatosan fordítsa a palacsintát a másik oldalra, és főzzön még egy-két percig, amíg meg nem fő.
A palacsinta finom nedves, bolyhos, felül és alul kellemes ropogással ... alapvető tökéletesség!
Szolgáltatási lehetőségek:
Mivel a vegán citromos mákos palacsinta önmagában olyan ízletes, a palacsinta hozzávalóit rendkívül egyszerűnek tartom. Csak sós vajjal és sima juharsziruppal megyek. Ha szigorúan vegán, használjon vegán vaj alternatívát, vagy válasszon különböző összetevőket.
Teljesen meglazíthatja a haját, és gyümölcskompótot vagy karamellizált gyümölcshelyzetet készíthet e vegán citromos mákos palacsinták öntetének. Próbálja ki az áfonya kompótot, a karamellizált körtét, a részeg banánt vagy az eper chia maglekvárot az itt linkelt receptekből).
Ha szereted a vegán palacsintákat, mindenképpen nézd meg őket:
- Vegán édesburgonyás palacsinta
- Vegán tök palacsinta
- Vegán mákos palacsinta karamellizált fügeivel
- Vegán banán palacsinta
Ez a recept körülbelül 9 közepes palacsintát készít, amely 3-4 ember kiszolgálására elegendő. Ha több embert szolgál ki, könnyen megkétszerezheti a receptet!
,, hogy megnézzem. Köszönöm minden támogatást!
Ha ezeket a Vegán citrommákos palacsintákat készíti, bátran ossza meg a fényképét és a címkéjét @RecetasLatinas az Instagram-on!
Vegán citromos mákos palacsinta
Elkészítési idő: 10 perc.
Főzési idő: 25 perc.
Teljes idő: 35 perc
Adagok: 9 palacsinta
Kalória: 156 kcal
Gluténmentes vegán citrommákos bolyhos palacsinta! Könnyű és finom reggeli recept.
Hozzávalók
1
Tál
konzerv teljes kókusztej
3
Evőkanál
avokádóolaj
vagy olívaolaj
3
Evőkanál
tiszta juharszirup
1/2
teáskanálnyi
tiszta vanília kivonat
1
Tál
Bob Red Mill gluténmentes 1-1 sütő liszt
1
Evőkanál
sütőpor
1
Evőkanál
mák
4 4
citrom
lelkes
kb. 2 evőkanál reszelt héja
1/8
teáskanálnyi
tengeri só
Utasítás
Adja hozzá a palacsinta összes hozzávalóját egy keverőtálba. Keverjük össze, amíg össze nem keveredik. A tészta nagyon sűrű lesz, ez normális.
Melegítsen kis mennyiségű étolajat (én kókuszdió- vagy avokádóolajat használok) egy nagy, nem ragadós serpenyőben közepesen alacsony hőfokon. Mérjen ki egy 1/4 csésze palacsintatésztát, és öntse forró felületre.
Az ujjaival vagy egy kanállal simítsa kör alakúvá a palacsintatésztát.
Főzzük a palacsintát 2-3 percig, amíg az oldala meg nem kezd keményedni, és a palacsinta aranybarna lesz. Óvatosan fordítsa meg és főzze a másik oldalon még 1-2 percig, amíg elkészül. Ismételje meg a maradék tésztát is.
Tálaljuk a palacsintákat különböző öntettel.