Ez a cikk elsősorban azoknak szól, akik vegán étrendet folytatnak és egyensúlyt keresnek a vegán orientációban, növelik az izomtömeget és a lehető legalkalmasabb testalkattal rendelkeznek, de ez nem kizárólagos.
Elvileg fontos elmondani nekik, hogy nincsenek abszolút igazságok, és hogy minden relatív, mindegyiktől függően.
A legfontosabb, hogy formában legyünk, az a mag, amely egyesíti a vegánokat és a ragadozókat. Ez az egészséges táplálkozás abban az értelemben, hogy kevés finomított liszt és cukor van benne, ami 85% -ban természetes.
Ahogy mindkét étrendben megvan a közös, nagyon különböző dolgok is vannak.
Sokan úgy vélik, hogy vegánnak lenni egyet jelent azzal, hogy nincs testhezálló teste, nem növekszik az izomtömege vagy egészséges, ez nem igaz, csak egy kicsit több kreativitást és még egy kis áldozatot igényel.
Az egészséges táplálkozás különbözik a karcos étrendtől. Az első lehet egy kicsit rugalmasabb, mint a második, amelynek egy kicsit merevebbnek kell lennie egy meghatározott ideig.
Ha javítani akarja a testösszetételt, növelnie kell a fehérjefogyasztást.
A zöldségfélékben vannak olyan fehérjék, amelyek, bár sok hiányos, vannak olyan élelmiszerek, amelyek kiegészítik egymást, például gabonafélék és gabonafélék (zab, rizs, búza). Minden hüvelyes (lencse, csicseriborsó, bab).
A lencse a gabona királynője, több fehérjét és kevesebb szénhidrátot szolgáltat. Hamis az a meggyőződés, hogy a gabonákat és a gabonaféléket együtt kell fogyasztani, hogy tulajdonságaik működjenek, de ez nem így van, elég, ha egész nap megeszik őket, hogy működjenek.
Vannak vegetáriánusok, akik végül felesleges szénhidrátot fogyasztanak, hogy ne egyenek állati eredetű dolgokat.
Az étvágy csökkentésére szolgáló szövetségesek: jó zsírok, rostok és víz, a hidratált állapot fenntartása elengedhetetlen.
Menü egy vegán számára, aki fitt akar lenni, teljesíteni az edzőteremben és egészséges lehet:
Reggelire egy tányér zabpehely vízzel vagy mandulatejjel vagy kókusztejjel főzve egy teáskanál mogyoróvajjal, amely fehérjét és néhány chia magot tartalmaz, amelyek omega 3-ot, rostot és aminosavakat tartalmaznak.
Reggel közepére egy marék mandula és egy darab gyümölcs.
Ebédnél színes ünnep: jó saláta, fehérje és aminosavakat tartalmazó quinoa, grillezett portobellók, szezámmaggal a salátában. A brokkoli egy nagyon magas fehérjetartalmú zöldség, amely ideális a vegánok számára.
Délután közepén: Alacsony nátriumtartalmú vegán fehérje turmix kevesebb, mint 200 mg, egy teáskanál Spirulinával
A vacsora napjának végén az ideális a tempeh, amely alacsony glikémiás terhelésű gabona. Azoknak, akiknek nehezen jut hozzá, lencsét ajánlok. Jó adag zöldséggel együtt, avokádóval vagy olívaolajjal együtt.
A piacnak tele kell lennie zöld zöldséggel, amely az egyik fő szövetséges, gabona és hüvelyes. Gomba, amely húsos érzetet kölcsönöz és fehérjét tartalmaz. A szezámmag, a napraforgó, a "hummus" teljes fehérje, mert csicseriborsót és szezámot tartalmaz. Gabonafélék, például zab és teljes kiőrlésű. A gyümölcsök természetesen sok tápanyagot tartalmaznak.
Ne feledje, hogy mindezt Önnek kell meghatároznia. A cél kitűzése elengedhetetlen, ha szuper határozott akar lenni, vagy egyszerűen egészséges akar lenni, és gyönyörű teste van, anélkül, hogy meg kellene karcolódnia, ez nagyban befolyásolja a kiválasztandó mennyiségeket és ételeket.
A tökéletes vegán kiegészítők:
- Ha választhat olyan fehérje turmixot, amely nem tartalmaz szóját, az nagyszerű lenne, a szója káros az egészségére, hamarosan elmélyülök benne.
- A vasnak az étrendben kell lennie. Mindig ügyelve arra, hogy állati eredetű (mazsola, borsó) kombinálja őket C-vitaminnal, paprikával, citrommal stb.
- Az omega 3 a koleszterinszint csökkentésére, a trigliceridek, itt vannak dió, chia.
- Intenzív zöldségfélékben (spenót, kelkáposzta, brokkoli) található kalcium
- Cink található mandulában, tökmagban.
- A szója káros lehet a testére, mivel erősen iparosított, feldolgozott és erjesztett szója nem ideális (Tempeh, Miso).