Milyen meleg van Malagában! Nincs kedvem főzni, és amit általában a legtöbbet eszek, az az egyszerű ételek, a sok gyümölcs és zöldség természetes állapotukban. Kihasználva azt a vegán feta sajtot, amelyet a minap készítettem a blog számára, elkészítettem ezt a frissítő vegán görög salátát, pillanatok alatt készen áll, és ez a tökéletes étel a hő legyőzéséhez.
Fontos, hogy változatosan étkezzünk, ezért biztosítjuk az összes szükséges tápanyagot, és nem unjuk meg a saláták mindennapi fogyasztását. Ha nem szereted a salátákat, annak oka lehet a szokás hiánya, mert nem találtál olyan receptet, amelyik finom lenne, vagy azért, mert mindig a tipikus salátát készíted salátával, paradicsommal és kevés mással, imádom, de kaphat unalmas, ha nem változik, bár időnként legyen.
Nagyon jellemző, hogy sajtot adnak a salátákhoz, sőt, az otthonon kívül néha nehéz találni olyat, amelyben nincs sajt vagy más állati eredetű összetevő. A probléma az, hogy az ilyen típusú termékek nem túl egészségesek és sok zsírtartalmúak, ezért jobb elkerülni őket, vagy könnyebb helyettesítőket, például tofut használni.
A recept nagyon egyszerű, ez a klasszikus görög saláta paradicsommal, borssal, uborkával és lilahagymával, sóval, fekete borssal, oregánóval és extra szűz olívaolajjal öltözve. Kapribogyót, feta sajtot és olajbogyót is szoktak hozzáadni. Mindig fekete olajbogyót és vegán feta sajtot adok hozzá, de ha akarsz, kapribogyót is tehetsz hozzá.
Adhat citromlevet vagy ecetet is az öntethez, és eltávolíthatja vagy helyettesítheti a zöldségek egy részét. Könnyebb változat esetén eltávolíthatja az olajbogyót és kevesebb olívaolajat adhat hozzá, vagy akár kevésbé kalóriatartalmú öntetet is használhat, én személy szerint Modena ecettel szeretem.
Vigyázni kell a salátaöntettel, mert ezek olyan könnyű és egészséges ételt képesek átalakítani, mint ez a vegán görög saláta, zsírral teli kalóriabomba. A zsírok természetesen szükségesek a testünk számára, de fontos, hogy az egészséges zsírokat a szükséges mennyiségben fogyasszuk, ha nem, akkor ellenkező hatást válthatnak ki, és károsak lehetnek egészségünkre és az alakunkra.
Vegán görög saláta
3 értékelésből 5
Vegán görög saláta Feta tofu sajttal. Nagyon könnyű, egészséges és tápláló saláta. Finom, és csak 202 kalóriát tartalmaz adagonként.