vegán

A clafoutis tipikus sütemény Francia nagyon krémes, azzal készül egész meggy (igen, csonttal és mindennel) és folyékony masszával, hasonlóan a palacsintához. Ez egy eredetileg limuzin desszert, de gyorsan elterjedt az egész országban. Bár az eredeti clafoutis cseresznyével készül, sok változat létezik másokkal gyümölcsök, mindegyik más-más régióból származik és mindegyik más-más névvel rendelkezik.

A ma javasolt változat az vegán Y glutén nélkülВ, de megtartja a hagyományos recept minden varázsát; Nagyon hasznos, amikor a házi zabtej elkészítésekor maradt maradványok újrafelhasználása a kérdés.

Vegán meggy clafoutis

Hozzávalók

  • 3 csésze egész meggy
  • 3/8 csésze zabpehely
  • 3/4 csésze hengerelt zab vagy a többi zab tej
  • 3 evőkanál csicseriborsóliszt *
  • 1/2 csésze zabtej **
  • 3 evőkanál nyír xilit
  • Citromhéj

Utasítás

  1. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra
  2. Egy nagy tálban keverje össze a zabpelyhet a xilitnel és a citromhéjjal, és alaposan keverje össze
  3. Egy kis tálban készítsen elő egy vegán tojást úgy, hogy 3 evőkanál csicseriborsólisztet kever össze 3 evőkanál vízzel
  4. Verje fel a hengerelt zabot 1/4 csésze forrásban lévő vízzel, hogy nedves zabkását kapjon; ez a szakasz kihagyható, ha a maradék zabtejet felhasználják
  5. Hozzáadjuk a lisztes keverékhez a vegán tojást, a zabpelyhet (vagy maradékot) és a zabtejet, és jól összekeverjük
  6. Mossa meg a meggyet, és egészben tegye egy szilikon forma aljába
  7. Öntsük az összes vegyületet a meggyre, ezeket nem kell teljesen letakarni
  8. Szellőztetett sütőben 40 percig sütjük

Ez a recept alkalmas a В-ra Gyorsított anyagcsere-étrend - DMA 1. és 3. fázis.

Évfolyamok