A zöldségalapú tabletták otthoni készítése jó alternatíva a kereskedelmi ízesítőkkel szemben, mivel képesek vagyunk ellenőrizni a só- és zsírfogyasztásunkat.

pills

Hozzávalók

  • 1 liter vizet
  • 20 gr. Szűz oliva olaj
  • 1 teáskanál durva só
  • 2 vagy 3 szegfűszeg
  • Néhány golyó fekete bors
  • 1/2 teáskanál cucuma
  • 1/2 teáskanál gyömbér
  • 1 babérlevél
  • 2 fokhagyma
  • 1 sárgarépa
  • 1 bot zeller
  • 1 póréhagyma
  • 1 hagyma
  • Néhány darab kombu hínár (opcionális)

Készítmény

Hámozzuk meg és mossuk meg a zöldségeket, és vágjuk nagy darabokra.

A gyorsfőzőben az összes hozzávalót 2 nyomásponttal vezetjük be 8 perc alatt.

Ha nincs gyorsfőzőnk, akkor egy hagyományos edényben felforraljuk a vizet, és a többi hozzávalóval alacsony lángon tartjuk. Hagyja kb. 30 percig (amíg a zöldségek megpuhulnak).

Szűrje le a folyadékot, amelyet fenntarthatunk a napi étkezéshez.

Megjegyzések a recepthez

A kockák alacsony zsírtartalmúak és nagyon egészségesek. Használhatja őket szószok, levesek stb. Mint minden kereskedelmi húsleves.

Vegán recept küldte Maria Jimena