Ha kiegyensúlyozottabb étrenddel és tisztességes fogyasztással szeretnél kezdeni vagy folytatni, kövesd ezt a letölthető menüt, és élvezd egész héten ezeket a vegetáriánus ételeket
Add hozzá a kedvencekhez
Vegetáriánusnak lenni már nem divat, hanem olyan filozófia, amely egyre inkább hívei közé tartozik. Mottójuk nagyon egyszerű: állítson helyre igazságos kapcsolatot az állatvilággal, legyen tisztában azzal, hogy az élelmiszer-fogyasztás milyen hatást gyakorol a bolygóra és törekedjünk arra, hogy étrendünk ne legyen egyensúlyban.
Sok dokumentumfilm mesél nekünk a vegetáriánus filozófiáról, például az Empátia, az állatok iránti tiszteletről szóló történet, amelyről már meséltünk. Azonban sokan, akik szeretnék megtenni a nagy lépést, olyan irreális gondolatokkal állnak meg, mint: "Biztosan hús nélkül nem lesz elegendő energiám a napi rutin elvégzéséhez", "Nem fogok tudni enni semmit, vannak olyan kevés lehetőség ",« Biztosan minden ugyanolyan íze lesz, micsoda borzalom! », És hosszú stb.
Semmi sem állhat távolabb az igazságtól: a teljes, változatos és megfelelő vegetáriánus étrend betartása nem jelenti az edzőteremből való búcsúzást, a futás elhagyását vagy bármilyen más, megszokott gyakorlatot. Ha belekezdtél ebbe az életmódba, felfedez számtalan receptet, valamint az ételek sokoldalúságát, olyan kombinációkat, amelyeket még soha nem próbált, és mindenekelőtt a fűszereket, amelyek fokozzák az ételek ízét.
Nem kell egyik napról a másikra vegetáriánussá válnia. Minden apró lépések és útmutató kérdése, amely a tisztességes fogyasztás útjára vezet, anélkül, hogy saját egészségét kockáztatná. Adriana Oroz, az Alimmenta táplálkozási szakértője elkészítette ezt letölthető vegetáriánus menü a nyári napokra amelyhez igénybe veheti, amikor arra ösztönzik Önt, hogy változtasson az életén, a teste hús vagy egyéb állati fehérjék méregtelenítését kéri, vagy arra ösztönzi, hogy egy héten belül csökkentse környezeti hatásait. Az ok rajtad múlik.
HÉTFŐ
Étel
Spiráljai cukkini és sárgarépa val vel csicseriborsó főtt, fehér spárga, kockákra vágott főtt tök, pirospaprika, főtt krumpli és tökmag) joghurtos öntettel
Vacsora
Töltött padlizsán szósszal texturált szójabab, sült gomba, paradicsom és bazsalikommal ízesített zöldbors
Kíséri Integrált rizs
1 darab gyümölcs
KEDD
Étel
Csoportosít val vel kuszkusz és színes paprika (piros, sárga és zöld) kockára vágva tofu grillezve citrusos vinaigrette kíséretében
1 darab gyümölcs
Vacsora
Spenót saláta paradicsommal és Integrált rizs
Tempeh grillezett, hagymával, fokhagymás shitake gombával és fekete borssal pirítva.
SZERDA
Étel
Gazpacho kockával uborka apróra vágott és szezámmag
Bab- és zabburgerek hagymával és gombával megpirítva
1 darab gyümölcs
Vacsora
Saláta főtt krumpli 1 kemény tojással, friss sajttal, paradicsommal, zöld és pirospaprikával, uborkával és 1 marék mogyoróval
CSÜTÖRTÖK
Étel
Saláta nak,-nek mangó (Spenótlevél, ½ mangó, babcsíra, 1 marék mogyoró) joghurtos mártással
Seitan pörkölt val vel burgonya és gombamártással
1 darab gyümölcs
Vacsora
Hideg növényi krém (cukkini és alma)
Tortilla friss bazsalikom töltött sárgarépa hummus pirított hagymával és zöldborssal
1 darab gyümölcs
PÉNTEK
Étel
Saláta lencse val vel rizs és a lapok főtt spenót, sárgarépa és brokkoli maggal kender köménnyel és citromlével öltözve
Vacsora
Növényi Wok (kelkáposzta, gomba, hagyma, fokhagyma és sárgarépa) tempeh Y Integrált rizs oregánóval és szójaszósszal ízesítve
1 darab gyümölcs
SZOMBAT
Étel
Fehér bab saláta, báránysaláta, kockára vágott répa és zöldpaprika rántotta fokhagymával és petrezselyemmel
1 darab gyümölcs
Vacsora
Saláta avokádó, paradicsom, burgonya és uborka val vel pácolt tofu (szójaszósz, mustár és lenmag)
VASÁRNAP
Étel
Növényi cukkini lasagna val vel texturált szójabab természetes paradicsommártással és hagymával teljes kiőrlésű kenyér kíséret
1 darab gyümölcs
Vacsora
fehér bab padlizsánnal, vad spárgával, fenyőmaggal, édes paprikával
Tortilla (1 vagy 2 tojás) fiatal fokhagymával.