Kezdőlap/Táplálkozás/Kiegészítők/Végleges útmutató a szénhidrát-blokkolókhoz
A cikk tartalma
Ahogy a szénhidrát blokkolók A súlycsökkenés ígérete meglehetősen egyszerű: azáltal, hogy átmenetileg megakadályozzuk a komplex szénhidrátok szintetizálását, a test végül csak a legfontosabbakat veszi fel belőlük, anélkül, hogy teljesen felszívná őket, így megakadályozva a hízást.
Mint minden kiegészítő, amely népszerűvé válik a dietetikusok bizonyos csoportjai körében, ezek a blokkolók még mindig ismeretlenek a nagyközönség számára. Szintetizáljuk alapvető szempontjait: működését, biztonságát és használati módját.
Hogyan működnek a szénhidrát blokkolók?
A szénhidrát blokkoló kiegészítők rendszerint a fasolin ételek, mint a bab. Ezek a vegyületek bejutnak a szervezetbe, és blokkolják az összetett szénhidrátok (kenyér, burgonya, rizs vagy tészta) feldolgozásáért felelős enzimeket, így ezeknek az enzimeknek kevesebb idő áll rendelkezésre a vérbe történő felszívódására és felszabadítására.
Az enzimek blokkolásával a test nem képes teljesen felszívni a szénhidrátokat, mint hagyományosan. Ehelyett ezek közvetlenül az emésztőrendszerbe jutnak, ahonnan kiutasítják őket anélkül, hogy a test képes lenne felszívni a kalóriákat, és nem veszélyeztetné a vércukorszintet, legalábbis elméletben.
Milyen hatással vannak a szénhidrát blokkolók a szervezetre?
1. Fogyás
Ez a tényező nem mentes az ellentmondó véleményektől. A szénhidrát blokkolókat általában azzal a feltevéssel támogatják, hogy velük annyi szénhidrátot fogyaszthatunk, amennyit csak akarunk. Bár hasznosnak bizonyultak módszer a fogyáshoz, Ezek a kiegészítők nem bolondbiztosak, és egyes tanulmányok vegyes eredményekre mutattak, amelyeket érdemes megfontolni.
Első tényező, hogy a szénhidrát blokkolók a komplex szénhidrátokat feldolgozó enzimek 50% -án vagy 65% -án hatékonynak bizonyultak. De ez nem jelenti azt, hogy az ideiglenesen "blokkolt" enzimek valamikor nem képesek felszívódni a szénhidrátokból. Ebben az értelemben az erős szénhidrát blokkoló vizsgálatakor kiderült, hogy bár blokkolta az enzimek 97% -át, csak a bevitt szénhidrátok 7% -ának felszívódását akadályozta meg.
Ezen felül a összetett szénhidrátok ezeknek a kiegészítőknek a blokkolása általában kevesebb problémát jelent, mint például a vegyes cukrok, amikor a fogyásról van szó
E bizonyítékok ellenére nem lehet figyelmen kívül hagyni, hogy vannak más tanulmányok is, amelyek bizonyítják a szénhidrát blokkolók hatékonysága hogy segítsen a fogyásban, bár kisebb mértékben. Bebizonyosodott, hogy átlagosan 2-3 kg közötti súlycsökkenést eredményez, ami kis különbség, de hasznos.
2. Csökkent étvágy
A szénhidrát blokkolók mellékhatása az, hogy befolyásolja az éhség vagy jóllakottság érzetét keltő hormonokat, megváltoztatva ezzel természetes étvágyunkat.
Ennek egyik magyarázata az, hogy a babvegyületek, amelyeket ezek a kiegészítők általában tartalmaznak, tartalmazzák fitohemagglutinin, egy lektin, amely növeli az étvágyhormonok számát.
Patkányokon végzett vizsgálat azt is kimutatta, hogy a szénhidrát blokkolók fokozatosan elutasíthatják a zsírokat vagy a cukrot, bár nincsenek olyan humán vizsgálatok, amelyek ezt egyértelműen megerősítenék.
3. A vércukorszint csökkentése
Míg a szénhidrát blokkolókat "súlycsökkentőként" emlegetik, a vércukorszint csökkentésére való alkalmazásuk azonos vagy jelentősebb lehet.
A komplex szénhidrátok emésztésének lassításával, a szénhidrát blokkolók csökkentik a cukrot is hogy belép a vérbe. Ezt az elvet azonban csak a hatékonyan blokkolt szénhidrátok teljesítik.
4. Az ellenálló keményítő növekedése a testben
A szénhidrát blokkolóknak ez a nem szándékos, vagy legalábbis publikálatlan hatása arra utal, hogy ezek fogyasztásával növeljük a rezisztens keményítő jelenléte a vastagbélben.
A rosthoz hasonlóan a rezisztens keményítő is egyfajta szénhidrát, amelyet nem lehet megemészteni a vékonybélben, és pozitív hatása van az emésztésre és a fogyásra.
Hoz blokkolja a komplex szénhidrátok felszívódását A vékonybélben a szénhidrát blokkolók lehetővé teszik a szénhidrát könnyebb átjutását a vastagbélbe, és úgy viselkednek, mint a rezisztens keményítő.
Biztonságosak a szénhidrát blokkolók?
Mindaddig, amíg megbízható üzletből vásárolják őket, a szénhidrát blokkolók biztonságosak egészségre. Ellenkező esetben a fogyasztásból eredő egészségügyi mellékhatások a következők lehetnek:
- Hasmenés.
- Hasi duzzanat.
- Puffadás.
- Görcsök.
- A cukorszint nem kívánt csökkentése, különösen olyan cukorbetegek esetében, akik korábban nem módosították az inzulinadagjukat.
Mindenesetre ezek a mellékhatások általában a gázok termékei az abszorpciós folyamat során, vagy reagálnak az egyes emberek egészségének okaira. Nem veszélyesek és általában nem tartanak sokáig.
Megbízható üzletbe és az orvosi vagy élelmiszer-szövetségek által a címkéjén jóváhagyott kiegészítőkbe járás nagyon fontos első lépés a a szénhidrát blokkolók biztonsága.
Következtetés
Míg a szénhidrát blokkolók kisebb pozitív hatásokkal járnak, például fokozzák a fogyást vagy segítenek szabályozni a cukorszintet, még nem bizonyított, hogy melyiküknek lehet valódi hosszú távú hatása, így fogyasztásuk továbbra is saját megítélés kérdése.
Másrészt ragaszkodnunk kell ahhoz a tényhez, hogy ezek a kiegészítők csak annyi: kiegészítők. Semmiképpen sem helyettesíthetik vagy helyettesíthetik az egészséges, hosszú távú étrend előnyeit.