November 12-én az Egészségügyi Minisztérium bejelentette a új élelmiszer-címkézés hogy könnyebben azonosítsák az egészségtelen ételeket azoktól, amelyek azok. A miniszter szerint az az eszköz, amelyet használni fognak Nutri-score, színes közlekedési lámpa, amelyet már megvalósítottak olyan országokban, mint Franciaország, és amelyeket más országokban, például Belgiumban is alkalmaznak.

Ez az új címkézés az lesz egy éven belül kötelező.

Mi a Nutri-score?

Mint mondom neked, a Nutri-score egy közlekedési lámpa, amely az ételeket katalogizálja tápértéke alapján. A közlekedési lámpa zöld és piros színskálán halad. A zöld színű ételeket jónak találják, míg a piros színűek táplálkozás szempontjából érdektelenek lesznek.

vélemény

A miniszter szerint ennek a lámpának a kidolgozásához megvizsgálták a mennyiségű cukor, telített zsír, só, kalória, rost és fehérje; és ezzel címkézze fel az ételeket összetétele alapján.

Ezenkívül ez a jelzőlámpa is 100 gramm termékre készül és nem adagonként.

Az új tápértékjelölés fő célja nem más, mint harcoljon a spanyol elhízás ellen ma van. Úgy tűnik, hogy ez észrevétlen marad, de Spanyolországban felnőttkorunkban már 40% túlsúlyos és 25% elhízott. Riasztó adatok, és ezek az intézkedések mindig összeadódnak (vagy reméljük).

Hagyom önnek azt a jegyzetet, amelyet az Egészségügyi Minisztérium itt tett közzé.

Nutri-score előnyei

Előrehalad. Ez a legfőbb előny, amelyet ebben az új címkézésben látok. Spanyolországban hiányoznak a megfelelő élelmiszerpolitikák, amelyek világos és egyszerű módon tájékoztatják a fogyasztókat a bevásárlókosárba helyezett termékekről a színekkel való egyértelműbb címkézés számomra áttörés.

Kezdünk felébredni, és jobban tudatában vagyunk annak, amit eszünk, és úgy tűnik, hogy a kormány hallgat minket. Lassan; de számomra ez egy óriási lépés.

Egy másik előny, amit látok, hogy ez a lámpa minden 100 grammért jelenteni fog a termék és nem adagonként, mint néhány vállalat, amely hamarosan ki akarja engedni saját táplálkozási lámpáját.

Az a tény, hogy a címkézés 100 gramm termék alapján készül, előny, mert így összehasonlíthatjuk az egyik terméket a másikkal, és nem lesz szükségünk az adagok alapján történő számításokra.

Nutri-score hátrányai

Ez a fajta tápértékjelölés, mint hátrány, amit látok, az félrevezető lehet, és figyelmesen el kell olvasni. Azt is gondolom, hogy meg kellene tanulnunk olvasni.

Az elszigetelt összetevőkre összpontosít és nem a teljes termékben vagy élelmiszerben. Miért mondom ezt? Mert ha csak az elszigetelt összetevőkre összpontosítunk, a címkézés hibához vezet, az extra szűz olívaolajat narancssárga színnel, a Coca-Cola nulla zölddel. Itt van a @SinAzucarOrg fényképe, amely nagyon világosan megmutatta nekünk a közösségi hálózatokon.

Remélhetőleg ez a fajta címkézés egyértelműbb bizonyos típusú termékekkel, mivel nem lehet összehasonlítani a különböző kategóriájú termékeket vagy ételeket, amint azt a fénykép.

UPDATE ON 19/19: Az Egészségügyi Minisztérium tisztázta, hogy ez a címkézés olyan termékekben lesz, amelyek összetétele több mint két összetevőt tartalmaz, ezért az extra szűz olívaolaj esetében ez a címkézési rendszer nem jelenik meg.

További hírek a spanyolországi ételekkel kapcsolatban

A meghirdetett Nutri-score mellett, az Egészségügyi Minisztérium további intézkedéseket tett hozzá amelyek érdekesek, és ha felelősséggel és elkötelezettséggel valósítják meg őket, az óriási lépés lesz.

Távolítsa el a feldolgozott termékeket az automatákból

Az új címkézés után a második intézkedés egy törvény (17/2011. Törvény) volt megakadályozzák az ultra-feldolgozott termékek és italok értékesítését alacsony táplálkozási profillal a kórházakban, egészségügyi központokban és a nyilvános helyiségekben működő gépekben.

Reméljük, hogy ezeken a "nyilvános tereken" iskolákra is hivatkoznak, mert ha korábban a túlsúlyos és a felnőttkori elhízás számai riasztottak volna bennünket, ugyanez történik a kicsikkel is. Spanyolországban a 6 és 9 év közötti gyermekek 40% -a már elhízásban szenved. Ezért, ha az ilyen típusú termékeket eltávolítjuk az Ön kezéből, véleményem szerint ez nagyon jó intézkedés.

Amint azt a kormány kijelentette: "Szükséges, hogy ezek a helyek példamutatóak legyenek a létesítményeik termékellátásában." Ugyanaz történik, amit korábban kommentáltam, ha etikailag és felelősségteljesen teszik, ez hatalmas lépés lesz az elhízás elleni háború felé.

Itt emlékeztetem egy fellebbezést, amelyet már régóta folytattak (meghívom Önt, hogy vessen egy pillantást a #SanidadDesnutrida oldalra a hálózatokon), és remélhetőleg hatékony és pozitív intézkedés lesz a társadalomban.

A feldolgozott termékek reklámozásának korlátozása

A harmadik végrehajtandó intézkedés az lalacsony tápanyagprofilú élelmiszerek utánzása (kevésbé egészséges) és hogy ők is gyermekeknek szól (15 évesnél fiatalabb).

Jelenleg megvan a PAOS-kódex, amelyben a vállalatok maguk szabályozzák magukat. Ez jogi vákuumot teremt a reklám felszabadításához, és a legtöbb esetben beteljesítetlenné teszi azt. Ezért úgy gondolom, hogy kevéssel tudjuk javítani azt, ami van.

Az előző pontokhoz hasonlóan, ha hatékonyan teljesül, óriási lépést fogunk tenni.

Csökkentse a cukor, a só és a telített zsír mennyiségét

A negyedik meghozandó intézkedés a 10% -kal kevesebb hozzáadott cukor, só és telített zsír több mint 3500 termékből. Ez az elkötelezettség 2020-ig tart.

Ha elolvassuk a címsort, ez számunkra nagyszerűnek tűnhet, és nem áll le annak, mert valami, amit csinálunk, csökkent. De egy olyan termék vagy ital esetében, amely sok cukrot tartalmaz, a 10% nem semmi. Egy példa? Egy doboz Coca-Cola-ban összesen 35 gramm cukor van; 10% -kal kevesebb lenne körülbelül 31 gramm cukor. Ez még mindig felháborodás.

Röviden, ezek elég jó intézkedések, amelyek végrehajtása esetén nagyban javíthatunk a rendelkezésünkre állóakon. Időt adunk időnként, hogy beültetik őket, és megfigyelni fogjuk.

Szeretnél naprakész lenni a táplálkozásról szóló cikkeimmel?