A mediterrán étrend divatos! Számos előnye közismert, és az ilyen típusú ételekre szakosodott éttermek mindig klasszikus menüt kínálnak, amely mindig tetszik.

Azonban nem mindenki ismeri a a mediterrán étrend eredete amelyet az emberiség szellemi kulturális örökségének nyilvánítottak. Ezért ma megnézzük annak részleteit, hogyan keletkezett és hogyan alakul.

összes

A mediterrán étrend története és megjelenése

A mediterrán étrend mint következetesebb koncepció eredete a betegségek összehasonlító vizsgálatára vezethető vissza. Ebben a mediterrán térség néhány európai országa kapcsolatban állt az Egyesült Államokkal.

A különböző szív- és érrendszeri betegségek adatait összehasonlítva olyan országokban, mint Görögország vagy Olaszország, látható volt, hogy a part ezen területén az ilyen típusú problémák előfordulása sokkal alacsonyabb volt.

Ez a tanulmány különösen azért volt feltűnő, mert a fogyasztás ellenére azonos mennyiségű telített zsír Mindkét helyen ezekben az európai országokban sokkal alacsonyabb volt az ilyen típusú megbetegedések előfordulása és megjelenése.

Innentől kezdve elkezdődött az élelmiszerek körüli fogalmak megalkotása, de az a nagyon egészséges életmód ami ezen a területen történt. Ezért, amikor a dietetikusok és a táplálkozási szakemberek az ilyen típusú étrend előnyeiről beszélnek, nemcsak a nyersanyag minőségére utalnak, hanem azt is hangsúlyozzák, hogy ezen ételek fogyasztását egy egészséges élet és a napi testmozgás.

Az ilyen típusú élelmiszerekhez tartozó termékek tulajdonságai azonban igen nagyon gazdag egyszeresen telítetlen zsírsavakban hogy a csillag néhány összetevőjében megtalálhatjuk, mint pl extra szűz olívaolaj többszörös egészségügyi előnyökkel, nagyon előnyös alacsonyabb koleszterinszint és egy magas az E-vitamin tartalma az érrendszeri problémák leküzdésére.

A mediterrán étrend alakulása és összetevői

A összetevők a mediterrán étrend, amely nemcsak egyfajta gasztronómia, hanem hiteles életmód. Ez a koncepció teljesen mindent magában foglal, a családoktól, akik mindennap az asztal körül gyülekeznek, a környéken levő növényekig, ahonnan a legfrissebb és szezonális összetevőket kapják, amelyek a többszörös csillagot tartalmazzák ételek és a híres konyha receptjei.

Ez a gasztronómia kiemelkedik a magas gyümölcs- és zöldségtartalom amelyek olyan tipikus ételeket alkotnak, mint a Gazpacho Andalúz, az egyik leginkább fogyasztott a nyár folyamán, vagy a tipikus saláták többféle kombinációval salátával, spenóttal, paprikával, kerti paradicsommal és még sok mással.

És éppen az, hogy a zöldségek a fő főszereplők, akik az ilyen típusú étrendben magas arányt képviselnek, kevesebb és kontrolláltabb vörös hús, nagy mennyiségű Víz, tejtermékek és joghurtok naponta, kerülve az egészségre káros szokásokat, például a mozgásszegény életmódot vagy a dohányzást.