fogyasszon

A jelentések szerint Egyesült Királyság Királyi Közegészségügyi Társasága már felszólította a PACE címkézést a jelenlegi élelmiszer-címkézési rendszer felváltására, de a mai napig állítólag kevés bizonyíték támasztotta alá az ötletet.

"A fizikai aktivitású élelmiszereknek a kalóriákkal vagy a PACE kiadásokkal egyenértékű címkézése azt hivatott bemutatni, hogy hány perc vagy mérföldnyi fizikai aktivitás szükséges egy-egy étel vagy ital kalóriájának elégetéséhez."

Ebben a rendszerben az ételeket és italokat a kalóriák elégetéséhez szükséges fizikai aktivitás mennyiségével és típusával látják el. Ez lehet a a leghatékonyabb módszer arra, hogy az embereket „egészségesebb” étrendi döntésekre ösztönözzék, a Loughborough Egyetem által vezetett kutatás szerint.

A fizikai aktivitás kalóriatartalmú (PACE) élelmiszer-címkézésének célja megmutatni, hogy hány perc vagy mérföldnyi fizikai aktivitás szükséges egy-egy étel vagy ital kalóriájának elégetéséhez. Például, 230 kalória elfogyasztása egy kis csokoládéban körülbelül 46 perc sétát vagy 23 perc futást igényel hogy megégesse ezeket a kalóriákat - magyarázták a kutatók.

A kutatócsoport Amanda Daley professzor vezetésével Loughborough-ból a kelet-angliai és birminghami egyetem munkatársaival kiszámította, hogy ha a PACE címkézést széles körben alkalmazzák, napi 200 fővel csökkentheti az egy főre eső kalóriát.

A projektcsoport kutatási adatbázisokat és egyéb, a tanulmányok szempontjából releváns online forrásokat vizsgált meg, összehasonlítva a PACE címkézést más típusú élelmiszerek címkézésével, hogy meghatározza az élelmiszerek és italok (az alkohol kivételével) kiválasztására, vásárlására vagy fogyasztására gyakorolt ​​lehetséges hatást. 15 kiemelt, randomizált, kontrollált vizsgálatot találtak, és 14-ből összesítették az adatokat.

"A kutatók szerint a PACE jelölés körülbelül 200 kalóriát csökkenthet a napi bevitelből."

Az eredmények azt mutatták amikor a PACE jelölést feltüntették az ételek, italok és menük esetében, átlagosan lényegesen kevesebb kalóriát választottak ki, étkezésenként körülbelül 65-tel kevesebb. A PACE címkézéshez hozzávetőlegesen 80-100 kalória kevesebb fogyasztása is társult, mint az élelmiszerek és más típusú jelölések hiánya.

A felülvizsgálat eredményei, valamint a napi három étkezés és két harapnivaló átlagos fogyasztása alapján a kutatók azt javasolták, hogy a PACE címkézése körülbelül 200 kalóriát csökkenthetne a napi bevitelből.

A kutatók azonban arra figyelmeztettek, hogy a mellékelt vizsgálatok száma csekély., mindegyikük változatos volt, és nem valós életben, például éttermekben és szupermarketekben készültek.

"Ez egy egyszerű stratégia, amelyet a gyártók könnyen felvehetnek az élelmiszer- és italcsomagolásokra, a szupermarketekben és vendéglátó üzletekben található címkékre."

"A bizonyítékok azt mutatják, hogy a napi kalóriabevitel (100 kalória) viszonylag kicsi csökkenése és a fizikai aktivitás tartós növekedése kombinálva valószínűleg jót tesz az egészségnek, és a népesség szintjén elősegítheti az elhízás visszaszorítását." A PACE címkézés segíthet az embereknek ennek elérésében. ”- mondta Daley professzor.

„Ez egy egyszerű stratégia, amelyet a gyártók könnyen beilleszthetnek az élelmiszer/ital csomagolásba, a szupermarket polcára és/vagy az éttermi/gyorsétterem menübe.

«A közegészségügyi ügynökségek fontolóra vehetik annak népszerűsítését célzó politikákat mint stratégia, amely hozzájárul az elhízás és a kapcsolódó betegségek megelőzéséhez és kezeléséhez ».