"Tudatos étkezési" tanfolyamain diákjai egész idejüket jegyzeteléssel töltötték, ezért úgy döntött, hogy kézikönyvet ír, hogy "jelen lehessenek" és "átélhessék és átélhessék" mindazt, ami az osztályában történt. "Viszlát az érzelmi éhségtől" (Editorial Edaf), de amint azt a szerző, Laia Solé is elismerte, az Efe-nek adott interjúban végül "sokkal tovább" lépett., Solé (Barcelona, ​​1986), "ali

Olvasási idő: 2019. május 11., 03:36, frissítve 13:38

viszlát

A "figyelmes étkezés" tanfolyamain diákjai egész idő alatt jegyzeteltek, ezért úgy döntött, hogy kézikönyvet ír, hogy "jelen lehessenek" és "átélhessék és átélhessék" mindazt, ami az osztályában történt.

Ezért született az "Adiós al éhség érzelmi" (Editorial Edaf) könyv ötlete, de ahogy a szerző, Laia Solé elismeri, az Efe-nek adott interjúban végül "sokkal tovább" lépett.

Solé (Barcelona, ​​1986), a "tudatos étkezés" szakembere, "holisztikusan" foglalkozik egy "komplex jelenséggel", például az emberek táplálékhoz fűződő viszonyával.

"Az éhség nem csupán fiziológiai válasz a táplálkozás iránti igényre. Ha csak a fizikai éhséggel foglalkoznánk, akkor naponta nagyon kevés ételt fogyasztanánk. Kulturális, családi, genetikai, és mindenekelőtt érzelmi és pszichológiai szempontokról van szó." mondja.

"Ha arra összpontosítottam volna, hogy mit teszünk vagy mit nem teszünk a tányérra, mérlegelnék az ételmennyiséget és megszámolnám a fehérjéket, akkor nagyon csökkentett pillantást kínálnék arra, hogy mi az étel. Legtöbben erre koncentrálnak. Szerzők és ételek elméletek. Nem a táplálkozásról beszélek, hanem a hangsúlyt fordítom és az emberre helyezem "- pontosítja.

"Egyszerű és praktikus" módon teszi meg, meghívva az olvasót, hogy "menjen le a pályára", sok gyakorlattal, amelyekben ötvözi többek között a neuro-nyelvi programozási eszközöket, a "coachingot" és az "éberséget". terápiás tudományágak, amelyeken ő is kiképzésre került, és amelyeket olyan emberek kísérésére használ, akik nem tudják, hogyan lehet egészséges módon kapcsolatba lépni az étellel.

És ez az első könyve mögött egy személyes történet áll, érzelmi éhséggel és önmagának nem elfogadásával: "Egy idő alatt én is élelmiszer-fanatizmusban voltam. Abszurd diétát adni, bármennyire egészséges is, annak, aki úgy éli meg az étellel való kapcsolatát, mintha harc lenne, mert ezt kiszabásként, büntetésként érzékeli ".

Ezért védi Laia Solé a "diéta tilalma" filozófiáját, és azt állítja, hogy "ismét tudatosan és intuitív módon eszik", mint a boldogsághoz vezető utat. Könyve alcímével világossá teszi: „Hagyd abba az evést minden órában, és fogyókúra nélkül érd el az ideális súlyodat”.

"Az emberek az étrendben, a kényszeres étkezésben, a plusz kilókban vagy a testben látják a problémát, amelyet nem szeretsz, ha a tükörbe nézel, de ez csak a jéghegy csúcsa, az a tünet, amely elrejt más kérdéseket, amelyek kevés közük van az ételhez "- mondja.

"Viszlát az érzelmi éhségtől" az ilyen embereknek szól. "Akik a testükkel küzdenek, akik nem fogadják el önmagukat, akik évek óta ugrálnak a diétáról a diétára anélkül, hogy eredményeket érnének el, táncolnak a jo-jo hatásában.".

"Étkezési módunk tükrözi életmódunkat" - figyelmeztet Solé, aki ezért az étellel való "szerelmi" kapcsolat felé tereli az olvasót: "Tudnunk kell, hogyan kapcsolódhatunk hozzá, és élvezhetjük az elmével és a testtel. Most Éhes vagyok, most ízlelgetem, most elégedett vagyok. Ez tudatos étkezés. ".

Talán azért, mert tudatában önmagunknak és önmagunk elfogadása közelebb visz minket a szabadsághoz, Laia Solé egy madár példájával foglalja össze könyvének tartalmát.

"A madár testének négy tudatos étkezési szokása lenne: egyél, amikor éhes vagy, egyél, amit csak érzel, ne azt, amit szerinted kellene enni; kóstolgass és élvezd az ételt, és hagyd abba az evést, ha elégedettnek érzed magad. Egy szárny lenne elfogadás: fogadd el a tested és szeresd magad olyannak, amilyen vagy. És a másik szárny, az együttérzés: beszéld meg magaddal, hogyan beszélnél azzal az emberrel, akit a legjobban szeretsz, és ne légy olyan igényes magaddal ".