A keleti vagy az ázsiai étrend magában foglalja a kínai, japán, indiai és thai konyhát, és bár mindegyiknek megvan a saját márkája, számos jellemzője van.

keleti

Ebben a fajta konyhában általában kiemelkedik az erős zöldségalapja és az alacsony zsírtartalma, ezért az utóbbi években nyugaton fellendülés volt az egészségesebb táplálkozás és az életminőség javítása érdekében.

A hüvelyesek, a rizs, a kevés hús, a kevés édesség és a sok zöldség a kulcs ebben a keleti étrendben, bár, mint mondtuk, mindegyiknek megvannak a maga sajátosságai, például a japán konyhában az alapvető sushi, vagy a zöld tea és a tenger gyümölcsei. A klasszikus kantoni élelmiszer Kínában, vagy szemek és fűszerek Indiában.

Az ilyen típusú étrendnek számos előnye van, mint tudjuk, nem hiába van a leghosszabb várható élettartam a keleti országokban, egészségügyi indexük pedig nagyon magas. Mint minden az életben, ennek is számos hátránya van, amelyeket célszerű tudni, hogy tudjuk, mit nem teszünk ki, ha ilyen típusú étrendet választunk.

Ezért meg kell említeni, hogy például a keleti konyha alacsony zsírtartalmú, de ez nem feltétlenül igaz a nyugati országokban, mert éttermeinkben néha figyelmen kívül hagyják vagy figyelmen kívül hagyják, hogy Keleten a zsírt kevéssé használják, és akkor még akkor is, ha suhit eszik, magas zsírtartalommal és rossz minőségű ételekkel lehet főzni, mivel bár az ázsiaiak különös gondot fordítanak az öko-fogyasztott ételek eredetére és minőségére, ez Nyugaton nem fordul elő a kívánt frekvencia.

Ugyanígy gyakori, hogy a keleti receptek tartalmaznak magas sótartalmat az ételek ízének növelésére, amiről már tudjuk, hogy az artériák, a szív és a környezet számára nem nagyon ajánlott. A felhasznált összetevőket nyugaton nehezen lehet beszerezni, ezért szükség van más olyan élelmiszerekre cserélni, amelyek nem eredményezik ugyanazt a jótékony hatást.

Előfordul, hogy egyes keleti országokban nagy mennyiségű állati fehérjét fogyasztanak, amelynek nincs ilyen jó hatása az egészségre, és amelynek tulajdonítják a rákos sejtek fejlődését, és a felhasznált zsírok közül sok nem ajánlott, mint pl. kókuszolaj, vékony vaj vagy finomított növényi olajok.

Másrészt az előnyök sokak, és ezeket is tanácsos megismerni. Megemlíthetjük például, hogy kevés finomított szénhidrátot és kevés cukrot tartalmaznak, az elfogyasztott zsír többnyire egészségesebb, a halak fogyasztása nagyobb, és ez kedvez a keringésnek, a szívnek és az emésztési folyamat egészséges fejlődésének. a magas szójafogyasztás, amely természetes eredetű fehérje, magas a friss gyümölcsök és zöldségek fogyasztása a szezonban, ami lehetővé teszi számukra, hogy kevés feldolgozott vagy iparilag kidolgozott ételt fogyasszanak, és a rendkívül előnyösnek tartott zöld tea alapvető része sok ételük.

Most már ismeri mind a keleti, mind az ázsiai étrend előnyeit és hátrányait, amelyek napjainkban annyira befolyásolják a nyugatot, és nagyobb kritériumokkal választhatja ki, hogy belefoglalja-e a napi étrendbe, és hogyan kell csinálni.

Kizárólag tájékoztató jellegű, nem teljes körű alapvető információk. A gyógynövényekkel, étrenddel, szerekkel vagy természetes egészségterápiával kapcsolatos részletesebb információkért forduljon orvosához vagy keresse fel a tudományos publikációkat. A Dienut nem felelős az anyagok, étrendek vagy kezelések használatával kapcsolatos károkért vagy problémákért.