A téma tartalma

Témakör áttekintése

funkciók

Az alábbi táblázatok felsorolják a vitaminokat, a szervezetben (mit csinálnak) és az ételeket.

Vízben oldódó vitaminok

A vízben oldódó vitaminok (amelyek vízben oldódnak) szabadon mozognak a testen, és a felesleges mennyiséget általában a vesék választják el. A testnek vízben oldódó vitaminokra van szüksége kis és gyakori adagokban. Ezek a vitaminok kevésbé érik el a toxikus szintet, mint a zsírban oldódó vitaminok (amelyek feloldódhatnak a zsírban). De a niacin, a B6-vitamin, a folát, a kolin és a C-vitamin a fogyasztás felső határával rendelkezik. Kimutatták, hogy a magas szintű B6-vitamin hosszú ideig visszafordíthatatlan idegkárosodást okoz.

A kiegyensúlyozott étrend általában elegendő mennyiségű vitamint biztosít. 50 év feletti embereknek és néhány vegetáriánusnak szükség lehet kiegészítők használatára ahhoz, hogy elegendő mennyiségű B12-vitamint kapjon.

Tiamin (B1-vitamin)

Az energia-anyagcseréhez szükséges enzim része; fontos az idegműködés szempontjából

Minden tápláló ételben megtalálható mérsékelt mennyiségben: sertéshús, teljes kiőrlésű vagy dúsított kenyér és gabonafélék, hüvelyesek, diófélék és magvak

Az energia-anyagcseréhez szükséges enzim része; fontos a normális látás és a bőr egészsége szempontjából

Tej és tejtermékek, zöld leveles zöldségek, teljes kiőrlésű és dúsított kenyér és gabonafélék

Niacin (B3-vitamin)

Az energia-anyagcseréhez szükséges enzim része; fontos az idegrendszer, az emésztőrendszer és a bőr egészsége szempontjából

Hús, baromfi, hal, teljes kiőrlésű vagy dúsított kenyér és gabonafélék, zöldségek (különösen gomba, spárga és zöld leveles zöldségek), mogyoróvaj

Az energia-anyagcseréhez szükséges enzim része

Megtalálható a legtöbb ételben

Az energia-anyagcseréhez szükséges enzim része

A legtöbb ételben megtalálható; a belekben is baktériumok termelik

Piridoxin (B6-vitamin)

A fehérje metabolizmusához szükséges enzim része; segít a vörösvértestek termelésében

Hús, hal, baromfi, zöldségek, gyümölcsök

Az új DNS és sejtek, különösen a vörösvérsejtek előállításához szükséges enzim része

Zöld leveles zöldségek és hüvelyesek, magvak, narancslé és máj; most hozzá a legtöbb finomított gabonához

Kobalamin (B12-vitamin)

Új sejtek előállításához szükséges enzim része; fontos az idegműködés szempontjából

Hús, baromfi, hal, kagyló, tojás, tej és tejtermékek; nem található növényi eredetű élelmiszerekben

Aszkorbinsav (C-vitamin)

Antioxidáns; a fehérje anyagcseréjéhez szükséges enzim része; fontos az immunrendszer egészsége szempontjából; segíti a vas felszívódását

Csak gyümölcsökben és zöldségekben található meg, különösen a citrusfélékben, a keresztesvirágú zöldségekben (például káposzta, brokkoli), dinnyében (sárgadinnye), eperben, kaliforniai paprikában, paradicsomban, burgonyában, salátában, papayában, mangóban és kiviben.

Zsírban oldódó vitaminok

A zsírban oldódó vitaminok a test sejtjeiben tárolódnak, és nem hagyják olyan könnyen a testet, mint a vízben oldódó vitaminok. Nem szükséges őket olyan gyakran fogyasztani, mint a vízben oldódó vitaminokat, bár megfelelő mennyiségben szükség van rájuk. Ha túl sok zsírban oldódó vitamint fogyaszt, mérgezővé válhat. A test különösen érzékeny az állati eredetű A-vitamin (retinol) feleslegére és a túl sok D-vitaminra. A kiegyensúlyozott étrend általában elegendő zsírban oldódó vitamint biztosít.

A-vitamin (és prekurzora *, béta-karotin)

* A test átalakítja az elődöt vitaminná.

Szükséges az egészséges szem, bőr és nyálkahártya, a csontok és a fogak növekedéséhez, az immunrendszer egészségéhez

Állati eredetű A-vitamin (retinol): dúsított tej, sajt, tejszín, vaj, dúsított margarin, tojás, máj

Béta-karotin (növényi alapú): Sötét narancssárga leveles zöldségek, gyümölcsök (sárgabarack vagy sárgabarack; sárgadinnye) és zöldségek (sárgarépa, téli tök, édesburgonya vagy édesburgonya, tök)

Szükséges a kalcium megfelelő felszívódásához; a csontokban tárolódik

Tojássárgája, máj, zsíros hal, dúsított tej, dúsított margarin. Napfény hatására a bőr D-vitamint termelhet.

Antioxidáns; védi a sejtfalakat

Többszörösen telítetlen növényi olajok (szója, kukorica, gyapotmag, sáfrány); zöld leveles zöldségek; búzacsíra; teljes kiőrlésű termékek; máj, tojássárgája; Diófélék és magvak

A jó véralvadáshoz szükséges

Zöld leveles zöldségek, például kelkáposzta, gallér és spenót; zöld zöldségek, például brokkoli, kelbimbó és spárga; a belekben is baktériumok termelik

Kapcsolódó információ

  • Egészséges táplálkozás
  • Egészséges öregedés
  • Súlykezelés
  • Ásványok: Funkciók és források
  • A zsírok típusai
  • Vegetáriánus étrend

Hitelek

Jelenlegi dátum: 2020. május 27

Szerző: Healthwise Staff
Orvosi áttekintés: MD Kathleen Romito - Családorvoslás
E. Gregory Thompson MD - Belgyógyászat
Rhonda O'Brien MS, RD, CDE - Minősített Diabétesz Oktató

Jelenlegi dátum: 2020. május 27

Orvosi áttekintés: Kathleen Romito MD - Családorvoslás és E. Gregory Thompson MD - Belgyógyászat és Rhonda O'Brien MS, RD, CDE - Minősített Diabétesz Oktató

Ez az információ nem helyettesíti az orvos tanácsát. A Healthwise, Incorporated nem vállal semmilyen garanciát és felelősséget ezen információk felhasználásáért. Ezen információk használata azt jelenti, hogy elfogadja a Felhasználási feltételeket. Tudja meg, hogyan fejlesztjük a tartalmunkat .

Ha többet szeretne megtudni az Healthwise-ról, látogasson el a Healthwise.org webhelyre .

  • akarok.
  • Szerezzen be egy személyi igazolványt
  • Követelést nyújt be
  • Követelések és EOB-k megtekintése
  • Ellenőrizze a lefedettséget a tervem alatt
  • Lásd: Vényköteles gyógyszerek listája
  • Iratkozzon fel a Cigna házhozszállítási gyógyszertárba
  • Támogatható HSA, FSA, HRA költségek
  • Keressen hálózaton belüli orvost, fogorvost vagy létesítményt
  • Keressen egy űrlapot
  • Lépjen kapcsolatba Cignával
  • Erőforrások
  • Egészség és Jólét
  • Szójegyzék
  • Tagforrások
  • Cigna Mobile Apps
  • Munkáltatói ACA-felelősségek
  • Egyéb Cigna webhelyek
  • myCigna tagportál
  • Egészségügyi szolgáltató portál
  • Cigna a munkaadók számára
  • Ügyfélerőforrás-portál
  • Cigna a brókereknek
  • Cignáról
  • Vállalati profil
  • Karrier
  • Newsroom
  • Befektetők
  • Beszállítók
  • Harmadik fél rendszergazdái
  • Nemzetközi

Kövess minket

Az egyéni és családi orvosi és fogorvosi biztosítási terveket a Cigna Health and Life Insurance Company (CHLIC), az Arizona Cigna HealthCare, az Illinois Cigna HealthCare és az North Carolina, Inc. Cigna HealthCare csoportja biztosítja. az egészségügyi ellátási terveket a CHLIC, a Connecticuti Általános Életbiztosító Társaság (CGLIC) vagy azok leányvállalatai biztosítják vagy kezelik (lásd azon jogi személyek felsorolását, amelyek az Ön államában biztosítják vagy kezelik a HMO csoportot, a fogászati ​​HMO-t és más termékeket vagy szolgáltatásokat). A csoportos életbiztosítási (GUL) biztosítási terveket a CGLIC biztosítja. Az életet (a GUL kivételével), a baleseteket, a kritikus betegségeket, a kórházi kártérítéseket és a rokkantsági terveket az Észak-Amerikai Életbiztosító Társaság biztosítja vagy kezeli, kivéve NY-t, ahol a biztosított terveket a New York-i Cigna Life Insurance Company kínálja, NY). Minden biztosítási kötvény és csoportos ellátási terv tartalmaz kizárásokat és korlátozásokat. A rendelkezésre állásról, a költségekről és a lefedettség teljes részleteiről forduljon engedéllyel rendelkező ügynökhöz vagy a Cigna értékesítési képviselőjéhez. Ez a weboldal nem Új-Mexikó lakosainak szól.