A diétához való ragaszkodás nem azt jelenti, hogy nem szórakozhat egy kicsit! A vodka az egyik legalacsonyabb kalóriatartalmú alkoholtartalmú ital, és nulla szénhidráttal rendelkezik, ezért választott ital fogyókúrázóknak, különösen azoknak, akik alacsony szénhidráttartalmú étrendet tartanak, mint például a Paleo vagy az Atkins diéta.
Csak általános keverőkre, késő esti harapnivalókra és mérsékelt italra kell vigyáznia, hogy megvédje egészségi állapotát.
A vodka nem tartalmaz mást, csak etanolt és vizet. Ez azt jelenti, hogy a vodkának gyakorlatilag nincs tápértéke. A vodkában nincs cukor, szénhidrát, rost, koleszterin, zsír, nátrium, vitamin vagy ásványi anyag. Minden kalória magából az alkoholból származik.
Vodka, 1,5 oz, desztillált, 80 próba
| Mennyiség | |
| Cukor | 0g |
| Szénhidrátok | 0g |
| Rost | 0g |
| Koleszterin | 0g |
| Zsír | 0g |
| Nátrium | 0g |
| vitaminok | 0g |
| ásványok | 0g |
A vodkát alacsony kalóriatartalmú italnak tekintik a borhoz vagy a sörhöz képest. Minél töményebb a vodka (annál nagyobb a bizonyíték), annál több kalóriát tartalmaz. A "bizonyíték" egy olyan szám, amely az alkoholban lévő alkohol százalékára vonatkozik.
A százalékot megtudhatja a teszt felére osztásával. Például a 100 bizonyítás 50 százalékos alkohol, míg a 80 bizonyítás 40 százalékos alkohol.
Minél magasabb a teszt, annál nagyobb a kalóriák száma (és annál nagyobb hatással van a vér alkoholtartalmára). 1,5 uncia vodkához a kalóriák száma a következő:
- 70 próba vodka: 85 kalória
- 80 próba vodka: 96 kalória
- 90 próba vodka: 110 kalória
- 100 próba vodka: 124 kalória
Az alkohol nem szénhidrát. A vodkában lévő kalóriák csak magából az alkoholból származnak. A tiszta alkohol grammonként körülbelül 7 kalóriát tartalmaz. Összehasonlításképpen: a szénhidrátok és a fehérje egyaránt körülbelül 4 kalóriát tartalmaz grammonként, míg a zsír körülbelül 9 kalóriát tartalmaz grammonként.
Ez azt jelenti, hogy az alkohol csaknem kétszer olyan hízlaló, mint a szénhidrát vagy a fehérje, és csak valamivel kevésbé hizlal, mint a zsír.
A kalóriatartalom általában megegyezik a különböző vodka márkák között, amelyeket ugyanúgy tesztelnek. Például egy vízforraló, a Smirnoff, a szürke liba, a Skyy és az Absolut vodka a 80 bizonyított vodka, és mindegyik 96 kalóriát tartalmaz 1,5 uncia lövésenként vagy 69 kalóriát unciánként.
A desztillált szeszes italok, például vodka, rum, whisky és gin csak alkoholt tartalmaznak, tehát nulla szénhidrát van bennük. Ha nyomon követi a szénhidrátbevitelt, akkor a vodka optimális választás.
Ez furcsának tűnhet, mivel a vodkát szénhidrátban gazdag ételekből, például búzából és burgonyából készítik. A szénhidrátokat azonban az erjesztési és desztillációs folyamatok során eltávolítják.
Más desztillált szeszes italok, például rum, whisky, gin és tequila nagyjából ugyanannyi kalóriát tartalmaznak, mint a vodka, és nulla szénhidrátot tartalmaz. Természetesen a márkától és annak bizonyítékától függ.
A borban és a sörben általában több kalória és szénhidrát van adagonként, mint a vodkában:
| Ital típusa | kalóriamennyiség | szénhidráttartalom |
| Bor (5 uncia) | 125 | 5. |
| Sör (12 oz) | 145 | tizenegy |
| világos sör (12 oz) | 110 | 7 |
| Pezsgő (4 oz) | 84. | 1.6 |
A legjobb az, hogy a legtöbb infúziós változat a szokásos vodkán kívül nem tartalmaz további kalóriákat.!
Mindig figyelmesen olvassa el a címkéket. Ha nem talál táplálkozási információkat a termék címkéjén, próbáljon meg keresni a gyártó webhelyén.
A vodkának önmagában gyakorlatilag nincs íze az égő alkoholízen kívül, amelyet sokan kellemetlennek tartanak.
Nagyon sok ivó úgy dönt, hogy a vodkát édes gyümölcslével vagy üdítővel keveri az íz megkönnyítése érdekében. Sok ilyen keverő magas cukortartalma azonban pusztítást okozhat az étrendben.
Például egy csésze narancslé 112 kalóriát tartalmaz, a szokásos szódában pedig konzervenként több mint 140 kalória van. A legtöbb kalória cukorból származik.
Cukros folyadékok helyett tartsa alacsony kalóriatartalmú és alacsony szénhidráttartalmú italát azáltal, hogy a vodkáját az alábbiak egyikével keveri:
- alacsonyabb cukor a szódában
- szódavíz vagy szódavíz néhány csepp citrommal vagy mésszel
- híg áfonyalé vagy limonádé
- jeges tea
- szóda, mentalevél és kalóriamentes édesítőszer (például stevia)
Az alkohol, beleértve a vodkát is, megzavarja testünk zsírégetési folyamatát. Normális esetben májunk metabolizálja (lebontja) a zsírokat. Az alkohol jelenlétében azonban a máj előbb bontja le.
A zsíranyagcsere megáll, míg a test energiához alkoholt használ. Ezt "zsírmegtakarítónak" nevezik, és nem jó annak, aki fogyni próbál.
Noha a vodka egyetlen lövése nem tűnik nagy dolognak, kevesebb, mint 100 kalóriával, a legtöbben nem csak egy ital mellett állnak meg. Mindössze 3 ital vodka fogyasztása 300 kalóriát ad hozzá a bevitelhez a nap folyamán. Ez nagyjából megegyezik a McDonald's sajttal.
A vodka jó választás lehet más típusú alkoholokhoz, például a sörhöz vagy a cukros koktélhoz képest, de ha figyeled a testsúlyodat, akkor úgy kell bánni a vodkával, mintha egy darab sütemény vagy süti lenne, és meg kell mentened egy különleges alkalom.
A vodka alacsony kalóriatartalmú ital, szénhidrátok, zsírok és cukrok nélkül, és tápértéke nincs. Ha diétát tartasz, vagy csak kalóriatúlterhelés nélkül akarsz inni, akkor a vodka jó megoldás. Kevesebb kalóriát és szénhidrátot tartalmaz, mint az előre összekevert sör, bor, pezsgő és koktélok.
Keverje össze a vodkát szódavízzel és néhány csepp citrommal vagy diétás szódával a kalóriaszám és az alacsony szénhidráttartalom fenntartása érdekében, de mindig próbáljon ésszerű minimumra csökkenteni az alkoholfogyasztást, mivel a kalóriák gyorsan összeadódhatnak.
Ne feledje, hogy a máj nem tud segíteni a zsírégetésben, ha elfoglalt az alkohol feldolgozásával. Fontos tudni, hogy a túlzott alkoholfogyasztás nagyon káros lehet általános egészségi állapotára.
Az Országos Alkoholfogyasztási és Alkoholizmus Intézet (NIAAA) az „alacsony kockázatú” vízszintet napi 4 italnál többet, a férfiaknál pedig legfeljebb 14 italt tartja heti szinten.
Ne igyon vodkát vagy más típusú alkoholt, ha terhes.