A cékla A hagyományos kínai orvoslás szerint az élelmiszer-bioenergetika szempontjából különösen érdekes étel, tulajdonságai miatt vér tonerek. Ez gyakorlatilag mindenki számára ajánlott.

édes

A vörös répa étel ideális a nők számára annak a természetes szükségletnek köszönhetően, hogy a vért folyamatosan tonizálniuk kell, természetükből eredő veszteségek, terhességek vagy szülés miatt.

Nagyszerű növekvő korú fiatalok a folyamatos és növekvő vérellátással, amelyet egy épülő test igényel; a sportolók, a vér és az energia folyamatos elköltésével, amelyet tevékenységük során pazarolnak el, valamint az általuk a vértartalékok által, amelyeket az izmok a testgyakorlás során követelnek a májtól; a diákok és azok, akik vizsgákra vagy ellenzékekre készülnek, annak a rendkívüli kopásnak a következtében, amelyet a folyamatos visszaverődés és sok órányi ülő testtartás produkál a lépen (aki energetikai szempontból felelős a vérképzésért); valamint a szemen keresztüli óriási vérfogyasztás, amely a számítógéppel való olvasásból és a számítógéppel végzett munkából származik; különösen, ha éjszaka fordul elő.

Ez az édes és vörös étel elengedhetetlen vegetáriánusok és vegánok, az állati eredetű termékektől mentes étrendet kísérő vérhiány miatt, megfelelő étrend-kiegészítők nélkül; és ez nagyon jó idős, gyenge vagy beteg emberek; amelynek vére szintén gyengül a korral, vagy a Qi (energia) és vitalitás elvesztésével.

Végül a vörös répa csodálatos szövetséges az étrendben rákos betegek, amelynek étrendjének el kell nyomnia az összes állati fehérjét, és tartalmaznia kell az ehhez hasonló élelmiszer-gyógyszereket, nagy rákellenes erővel és nagyon tisztító hatással, mivel serkenti a máj, a belek és a vese működését, és felgyorsítja a méreganyagok kiűzését.

Bioenergetikailag A vörös répa semleges természetű (se nem meleg, se nem hűti a test belsejét) és édes, így előnyös a Föld elemének (a gyomor és a Lép). Mély és intenzív vörös színe pigmentjeinek köszönhetően, amely képes festeni az ujjakat, és megfesteni az ajkakat és a nyelvet, jelzi affinitását a meridiánok és a vérrel kapcsolatos szervek iránt: Máj (amely vért tárol) és Szív (ez hajtja), és feltárja azt a minőséget, hogy a vérnek hangot ad és jó minőséget biztosít a testben.

Kémiai elemzése rávilágít magas koncentrációjára antioxidánsok (C-vitamin és flavonoidok) összefüggenek a máj védőhatásával és a koleszterinszint szabályozásának előnyeivel; folátok amelyek részt vesznek a vörös és fehérvérsejtek termelésében, az antitestek és genetikai anyagok szintézisében, és védenek a szív- és érrendszeri betegségek ellen; vas, folsav és B-vitaminok, a vérszegénység megelőzésére vagy kezelésére; rost oldhatatlan és alacsony kalóriatartalmú, az éhség kielégítésére, a testsúly fenntartásában, a cukorbetegség szabályozásában és a székrekedés elleni küzdelemben; karotinoidok amelyek fenntartják a szem egészségét; magasan kálium kevés nátriumot tartalmaz, amely vizelethajtó tulajdonságokat ad, elősegítve a folyadékok és hulladékok, például a húgysav eltávolítását, és hasznos a húgyhólyagfertőzéseknél; jód amely segít a pajzsmirigy szabályozásában.

Minden előnye ellenére a kialakulásra hajlamos emberek oxalát a vese kalciumának korlátoznia kell a bevitelüket.

Azok számára, akik úgy döntenek, hogy nagyobb mennyiségben fogyasztják, figyelembe kell venniük a vörös répa pigmentjeit a széklet és a vizelet vörösessé válik; és nem kellene megijedniük ettől.

A vörös répa vagy a Beta vulgaris ugyanabba a botanikai fajba tartozik, mint a mángold; levelei pedig úgy fogyaszthatók, mintha mángoldlevelek lennének; bár a gyökér a legnagyobb tulajdonságokkal rendelkezik; és meg kell nyersen fogyasszon hogy ezeket a lehető legjobban kihasználja; és mindig sokkal jobb, ha ökológiai növényekből származik.

A nyers vörös répát gyümölcs- és zöldségturmixok, turmixok vagy friss zöldségek krémjeinek vagy salátákba reszelt összetevőként használják.

Ha jobban tetszik megfőzve azt előzőleg el kell készíteni hogy a főzés során ne "vérezzen" és ne veszítse el a vízben oldott tápanyagokat. Alaposan meg kell mosni, és ne vágja le a gyökér alsó végét, és ne távolítsa el a bőrt; csak vágja le a levelek szárát a gyökértől körülbelül 3 cm magasságban, és hagyjon néhány napot a vágásokon keletkező sebek gyógyulásáig. Ezután az egész gyökereket bő vízben megfőzzük. A főzési idő a cékla méretétől függ. Miután megfőtt, nagyon könnyen lehámozhatók és apríthatók.

A gyógynövényesekben és a biotermék-üzletekben megtalálhatja répalé Y vörös répa por, jó alternatívák, ha nincs friss cukorrépa.