Kínából közvetlenül az asztalunkhoz érkezett. Először, úgy tűnik, hogy a „XXI. század igazi pestisének” tekintett személyek, a koleszterin elleni küzdelemre hivatott. Ezt az egzotikus anyagot vörös rizsélesztőnek hívják, és nincs jele a divatnak.

Nem meglepő, hogy a szembesülő gonosz a Spanyolország táplálkozási és kardiovaszkuláris kockázatának tanulmányában (ENRICA) rendelkezésre bocsátott adatok alapján befolyásolja a felnőtt lakosság 50,5% -ának nem elhanyagolható százalékát, amelynek koleszterinszintje "magasnak" tekinthető. ", azaz, 200 mg/dl felett.

vörös

Mi a vörös élesztő rizs?

Amivel dolgunk van, az egy természetes anyag, amelyet rizsből nyernek ki, amelyet egy bizonyos típusú élesztővel erjesztettek. Ezt nevezik Monascus purpureus ahonnan egy másik anyag hívott monakolin K vagy lovasztatin. A sztatinok csoportjába tartozik, és az orvostudományban használják a koleszterinszint csökkentésére.

Ezért elmondható, hogy a vörös élesztő rizs a teljesen természetes gyógymód. Célja az egyik olyan kórkép szembesülése, amely az egészségügyi szakembereket fej-fej mellett hozza: a magas koleszterin- és trigliceridszint. Valójában a probléma azért merül fel, mert ez a patológia súlyos következményeket okozhat a szív- és érrendszer egészségével kapcsolatban.

Természetesen abban az esetben, ha vörös élesztőt választ, nem szabad azt kombinálni olyan gyógyszerek szedésével, amelyek szintén jelzik a koleszterinszint csökkentését, mivel a bekövetkező következmények nem lennének pozitívak az egészségre.

Lehet, hogy kíváncsi a vörös rizsélesztő fogyasztásának előnyére más koleszterinszint-csökkentő gyógyszerekkel szemben. Nos, a különbség az, hogy ez az anyag hiányzik a nem kívánt mellékhatások hogy az utóbbiaknak van.

A monacolin K-t, amelynek kémiai szerkezete hasonló a lovasztatinhoz, elismerték koleszterinszint-csökkentő hatás ennek a vegyületnek.

Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság kijelenti, hogy a legalább 10 mg RYR-készítményekből származó monakolin K normális koleszterinszinthez vezet a vérben.

Eközben az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatósága (FDA) arra a következtetésre jutott, hogy a fent említett monakolin K és a sztatin hasonlósága miatt ez nem engedélyezhető gyógyszer. Ezzel összhangban tilos olyan termékeket forgalmazni, amelyek címkéjük monacolin tartalmát jelölik.

Honnan jöttél?

Ennek az erőforrásnak a felhasználási kora eléri azt, hogy először dokumentálták a Tang-dinasztia (i. Sz. 800). Sőt, Ben Cao Gang Mu-ban már a Ming-dinasztia idején (1368-1644) megjelent ősi kínai gyógynövény-gyógyszerkönyv is megjelent. elkészítésének részletes leírása.

A vörös élesztő rizs koleszterinszint-csökkentő effektorának lehetséges magyarázatát illetően nagyrészt a jelenléte indokolja Monacolin. Nem meglepő, hogy a monakolin kimutatták, hogy képes gátolni egy kulcsfontosságú enzimet, amely részt vesz a koleszterin szintézisében.

A kapott termék bevitele bármilyen formában magában foglalja bizonyított egészségügyi előnyök amelyeket a rizs sok tulajdonságát magasztaló kínai orvosi dokumentumok jelentettek és írtak. Ma még mindig alkalmaznak olyan gyógymódot, amelyet ráadásul elhíresült sikerrel ruháztak át más országokra.

Már ekkor erősen ajánlott ellenőrizni az ún "Nyálkahártya-betegségek" túlsúly, teljes vagy krónikus fáradtság érzése. A koleszterinszint növekedését "nyálkabetegségként" is értelmezték a TCM-ben.

Mik a Monacolinák?

A Monacolin K hatóanyag a monacolinák csoportjába tartozik és kémiai szerkezete megegyezik a lovasztatin és a mevinolin.

Ez egy reménysugár, mint alternatív lipidcsökkentő terápia azoknak a betegeknek, akik vagy fiziológiai okokból nem hajlandók sztatinokat szedni, vagy nem tudják tolerálni a sztatin-terápiát a kapcsolódó myalgiasok miatt.

Meg kell azonban jegyezni, hogy a vörös élesztő termékek egészségügyi felügyelete, a forgalmazott készítményekben lévő hatóanyagok széles körű változékonysága és mérgező melléktermékeik lehetőségei korlátozottak.

Mit jelent ez? Nos, amíg a vörös rizs élesztő-kiegészítőket nem szabályozzák és szabványosítják, addig az orvosoknak és a betegeknek meg kell legyen különösen óvatos, amikor ezt az ígéretes természetes terápiát ajánlja a hiperlipidémia kezelésére.

Az Angkak-ot Ázsiában hagyományosan a gyomor-bél traktus és a szív- és érrendszeri rendellenességek, valamint a az étel színét és aromáját megőrzésük mellett adják meg.

Európában nem ismert a RYR ilyen használata a diétákban. Ez azonban nem akadályozza meg a termék étrend-kiegészítőként történő forgalmazását egyes EU-tagállamokban.

Ugyanaz, mint a Red Rice?

Ha úgy gondolja, hogy amikor vörös élesztő rizsről beszélünk, akkor vörös rizsre utalunk, hadd mondjuk el, hogy nagyon téved. Valójában a textúrájuk hasonlóságának semmi köze hozzá, bár szorosan kapcsolódnak egymáshoz.

Ami a koleszterinszint csökkentésére szolgáló táplálék-kiegészítőt illeti, egy olyan gombából nyerik, amely ezen a gabonán növekszik, és amely a jellegzetes vörös színét a Monascus Purpureus nevű penész szaporodása eredményeként nyeri el.

Milyen előnyei vannak a Red Rice-nek?

A vörös élesztő rizs fő felhasználási területei közül kiemelkedik a koleszterinszint csökkentésében betöltött szerepe. A linken keresztül részletes információkat kaphat arról, hogyan működik a koleszterin tartása.

A vérnyomás csökkentésére

Egyes tanulmányok azt sugallják, hogy a vörös rizsélesztő által erjesztett termékek hipotenzív hatásúak. Ezért ebből a gombából álló étrend-kiegészítők fogyasztása csökkentheti a vérnyomásszintet, ez utóbbi az egyik gonoszság, amely általában koleszterinnel jár.

Lehet, hogy a legutóbbi elemzés során a koleszterinszintjét "tetőn át" találja, vagy ami még rosszabb, hogy ezt a körülményt idővel meghosszabbítja. Ha igen, eljött az ideje tegyen megoldást. Tegye vörös élesztővé szövetségesét a magas koleszterinszint ellen.

A vörös élesztő rizs rostot, magnéziumot, telítetlen zsírsavakat, például oleinsavat, linolsavat és linolénsavat, valamint B-komplex vitaminokat, például niacint is tartalmaz, amelyek bizonyítottan előnyösek az alacsonyabb szérum lipidszintek, például trigliceridek és koleszterin szempontjából.

Miből áll ez a szövetséges a koleszterin ellen?

Monacolin K mint lovasztatin.

A vörös rizs élesztő (RYR) egy olyan fehérnemű rizs, amelyet fehér rizs Monascus purpureus élesztővel és más rokon penészekkel történő erjesztésével állítanak elő. A RYR nagyszámú vegyületből áll, beleértve a polipolidokat, telítetlen zsírsavakat, pigmenteket, fitoszterineket és monakolinokat.

Mi a táplálékgyógyszer?

A nutraceutical kifejezés egy élelmiszert vagy annak egy részét azonosítja, amely egyaránt lehet növényi és állati eredetű, és ez számít potenciális gyógyszerészeti aktivitással.

1989-ben hozta létre Stephen DeFelice, az Orvostudományi Innovációs Alapítvány alapítója és elnöke.

Egészségügyi hozzájárulások

  • Szabályozza a rossz koleszterint (LDL) a vérben, köszönhetően a rizsélesztő által termelt monakolin K-nak, amely nagyon hasonlít a sztatinokhoz, és orvosilag használják a betegség kezelésére
  • Küzdelem a magas trigliceridszint ellen
  • Pozitívan befolyásolja a lipoproteinek és a CRP (C-reaktív fehérjék) szintjét a szervezetben
  • Antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik
  • Gyulladáscsökkentő szer
  • Elősegíti az emésztést
  • Kiegyensúlyozza a vérnyomásszintet

Mi lehet kombinálni ezt a kiegészítést?

Bár sokan úgy döntenek, hogy csak a vörös rizs élesztőt veszik be, az igazság az, hogy sok tanulmány bizonyítja ezt más étrend-kiegészítőkkel kell kombinálni a termék által nyújtott előnyök javítása, valamint a lehetséges mellékhatások megelőzése céljából.

Vörös élesztő rizs és Q10 koenzim

A sztatinokkal az a probléma, hogy kimerítik a szervezet CoQ10-ét, a endogén antioxidáns, amely segít egyensúlyban tartani sejtjeinket energia szinten. Az olyan szervekhez, mint a szív, több energiára van szükség, és ennek következtében több Q10 koenzimre. Emellett érdemes megemlíteni hozzájárulását a szabad gyökök feleslegének semlegesítéséhez.

Amint a szervezet elveszíti a Q10 koenzimet, általában olyan tünetek jelennek meg, mint a fáradtság, fájdalom, izomgyengeség és esetenként a szívelégtelenség.

Ez az oka annak, hogy ha sztatinokat szed, akkor a bevitelt ki kell egészítenie a Q10 koenzim bevitelével. Vörös rizs élesztő bevitele esetén, bár a CoQ10 szintézis kevésbé gátolt, fontos az is, hogy kiegészítsen Q10 koenzimmel.

Omega 3

Omega-3 savak fenntartani az LDL-koleszterinszint kontrollját (alacsony sűrűségű lipoprotein), amely "rossz" néven ismert és felelős a koleszterin májból a test különböző részeibe történő szállításáért. Az LDL magas szintje egészségtelen, mivel szívbetegséget okozhat.

Emellett növelik a HDL (nagy sűrűségű lipoprotein) szintjét, amelyet "jónak" neveznek, és eltávolítja a lepedéket az artériák faláról.

A trigliceridek az LDL-nel és a HDL-lel együtt a szervezetben alkotják az összkoleszterint, és a vérprofil lényeges részét képezik. A magas trigliceridszint a lehetséges szívproblémák tünete. Nos, ez bebizonyosodott az omega-3 csökkenti a triglicerid szintet.

Mintha ez nem lenne elég, omega 3 zsírsavak csökkentse az artériák plakkképződését és ezáltal annak esélye, hogy a vérrög eredményeként szívrohamot vagy szélütést kapjon.

Ezek az okok, amelyek miatt az omega-3 tökéletes jelölt a vörös rizsélesztővel való kombinációra az LDL-koleszterinszint csökkentése érdekében. Mindkettő olyan anyagokat állít elő, amelyeket a szervezet nem tud előállítani, és amelyek elősegítik a vér jó koleszterin- és trigliceridszintjének fenntartását.

Van-e mellékhatása és ellenjavallata?

Az OK? A lehetséges problémák a vörös élesztő rizs és a koleszterin sztatinok majdnem azonos előnyeinek kapcsolatából erednek.

Ebből a célból szeretnénk megemlíteni egy nyilatkozatot, amelyet a Szövetségi Fogyasztóvédelmi és Élelmiszer-biztonsági Hivatal (BVL) és a Szövetségi Kábítószer- és Orvosi Eszközök Intézete (BfArM) szakértői közös bizottsága tett közzé.

Ez a független bizottság az élelmiszerként vagy élelmiszer-összetevőként forgalmazott anyagok osztályozásával foglalkozik. Nos, arra a következtetésre jutott, hogy a vörös rizs élesztő termékei az 5 mg monakolin K-t elérő vagy meghaladó napi dózist gyógyszeresnek kell minősíteni amelyek fontos farmakológiai hatásuk miatt engedélyt igényelnek.

Vörös élesztő rizs és citrin

Természetesen meg kell említeni, hogy a vörös élesztő rizs összetételének részeként van citrinin, a mikrotoxin a Monascus Purpurea gomba bizonyos törzseiben termelődik.

Ez a körülmény motiválta a EU 1881/2006 rendelet, meghatározza e szennyező anyag maximális tartalmát 2mg/kg kiegészítőkben a nephrotoxicitás elkerülése érdekében.

Nincs hiány olyan hangokból, amelyek évek óta kérik e vörös élesztő termékek gyógyszerként történő szabályozását, tekintettel az általuk felmutatott mellékhatásokra. Ennek ellenére soha nem regisztrálták ilyenként, és továbbra is étrend-kiegészítőként kezelik, amelyet táplálkozásra szakosodott intézményekben vásárolhat meg.

Röviden, ezt mondhatjuk ellenjavallatai alig különböznek a sztatinokétól, orvosi területen használják a koleszterinszint csökkentésére:

  • Fájdalmak Májbetegségek
  • Májbetegségek
  • Vesekárosodás

Mik a sztatinok?

A sztatin-gyógyszerek a a legerősebb lipidcsökkentő szerek a ma kaphatóak között. A sztatinok olyan mértékben csökkentik a koleszterinszintet, hogy gátolják a HMG-CoA reduktáz termelését, ennek következménye a máj koleszterinszintézisének csökkenése.

A koleszterintermelésből eredő redukció ellensúlyozására a máj növeli az LDL-koleszterin felszívódását, ezzel is segítve csökkenti az LDL-koleszterinszintet a vérben általában.

Noha a sztatin-terápiát elsősorban a súlyos hiperkoleszterinémiában szenvedő betegeknél alkalmazták, a közelmúltban végzett vizsgálatok előnyöket mutattak a közepesen emelkedett koleszterinszint.

Továbbá a sztatinok lipidprofiljának javulása nem meríti ki az egészségügyi előnyök katalógusát. Úgy tűnik, hogy másokat is kiemelkedik azok közül, akik kiemelkednek: javítja az endothel működését, javítja a fibrinolitikus aktivitást, csökkenti az átmeneti miokardiális ischaemia gyakoriságát és csökkenti a thrombocyta thrombocyták képződését.

Melyek a másodlagos hatások?

Bár a sztatinok elegendő bizonyítékot mutatnak az LDL-koleszterin szintjének növelésére való képességükről, súlyos mellékhatásaik vannak. A sztatinok az acetil-CoA koleszterin bioszintézisében szerepet játszó enzim, a 3-hidroxi-3-metil-glutaril-koenzim A reduktáz gátlásával működnek.

1990-ben Folkers és csapata elmélete szerint ennek a kulcsfontosságú enzimnek a gátlása is vezet A Q10 koenzim belső bioszintézise (CoQ10), amelyet a mitokondriális légzési lánc központi vegyületének tekintenek.

A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy "ha a lovasztatin csökkenti a CoQ10 szintet, ez a csökkenés új kockázatot jelent a szívbetegségek számára, mivel megállapítást nyert, hogy a CoQ10 elengedhetetlen a szívműködéshez".

Információt adtak azokról a protokollokról is, amelyek öt kórházi beteget tartalmaznak, akiknek életkora 43 és 72 év között volt, valamint egy önkéntest, akit a CoQ10, a koleszterinszint és a szívműködés szempontjából figyeltek.

Nos, a protokollok összes adatából kiderült, hogy a lovasztatin csökkenti a CoQ10 szintet. Az öt kórházi páciensnél, akik ezt szedték, a lovasztatin miatt fokozódott a szívbetegség, ami potenciálisan végzetes körülmény azoknak a betegeknek, akik IV osztályú kardiomiopátiában szenvedtek a lovastatin előtt vagy a lovastatin bevétele után.

A CoQ10 szájon át történő beadása növelte a CoQ10 vérszintjét, és szinte minden esetben a szívműködés javulásával járt.

A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy bár hatékony és sikeres gyógyszer volt, a lovasztatinnak mellékhatásai vannak, különösen, ha ez májműködési zavart is magában foglal, amelyet feltehetően a lovasztatin által kiváltott CoQ10 hiány okozhat.

Egy második tanulmány a sztatinok Q10 koenzim szérumszintre és mitokondriális funkcióra gyakorolt ​​hatásainak értékelésére irányult. A kutatók nyolcvan hiperkoleszterinémiával diagnosztizált betegnél tudták mérni a szérum ubikinonszintet és a vér laktát/piruvát arányát.

A vizsgálat végén a laktát/piruvát arány a statinnal kezelt betegeknél lényegesen magasabb volt, mint a kontroll csoportban. Ez a mitokondriális funkció csökkenését jelzi. Továbbá a Co-Q10 szérumszintje alacsonyabb volt a statinokkal kezelt csoportban (0,75 mg l-l), mint a kontroll csoportban (0,95 mg l-l).

Ki ne egye a vörös élesztő rizst?

  • Terhes nők.
  • 70 év feletti emberek.
  • Májproblémák.

Egyéb ajánlások amit szem előtt kell tartania:

  • Ne vegyen vörös rizs élesztőt, amikor eszik grapefruit vagy az azt tartalmazó termékek. Ez a gyümölcs úgy tekinthető, hogy növeli a test sztatinszintjét, ami túl nagy adaghoz vezet.
  • Vörös élesztő rizzsel csak akkor szabad kezelnie magát, ha a vér koleszterinszintje megnő nem haladja meg a normál érték 15% -át.

Bár több szempontot is áttekintettünk, előfordulhat, hogy maradt némi információ a tintatartóban. Ha igen, amint elküldi nekünk kérdéseit, megpróbáljuk megoldani őket.