saláta recept

  • Ár: 3,8 €/fő
  • Kalória/100 g: 267kcal
  • Saláta és zöldség receptek

Hozzávalók

  • Waldorf szószhoz: 250 g. majonéz
  • ½ citrom leve
  • ½ teáskanál dijoni mustár
  • 3 evőkanál tejszín vagy tejszín (35% zsír)
  • Egy teáskanál cukrot vagy mézet
  • A salátához: 150 gr. zeller
  • 2 savanykás alma (ebben az esetben Smith nagyi)
  • 150 gr. apróra vágott dió és 50 gr. fenyőmag
  • 100 gr. kis mazsola
  • 250 gr. csirkemell
  • Só és frissen őrölt fekete vagy fehér bors (ízlés szerint)
  • Egy kis extra szűz olívaolaj (a csirkéhez)
  • A saláta alapjához: Kedvenc keveréke salátával salátához,

Hogyan készítsünk Waldorf-salátát.

Az év bármely szakasza jó egy frissítő salátához. Az egyik, amelyet ma bemutatok nektek, egyike azoknak, az egyik leghíresebb és a legtöbb történelemmel rendelkezik a világon., waldorf saláta.

Egyikük saláta receptek viszonylag egyszerű készítménnyel, különös összetevők nélkül, és ez lenyűgözi vendégét, még az anyósát is, ha enni jön.

Ez a csirkesaláta nem ragaszkodik egyetlen recepthez, sok variáció létezik, ez még egy, bár a New York-i Waldorf Astoria szálloda eredeti receptje alapján.

Ez a Waldorf saláta recept, mint a Cézár saláta recept, Sok és változatos lehetőséget ismernek el, aktuálisabbak. Ha egyszer be mered próbálni így, meglátod, hogy értesz velem egyet.

Ha édes foltot szeretne adni az ehhez a recepthez mellékelt ételhez, például ehhez a salátához, a Waldorf Hotel desszertmenüjében híres vörös bársony torta, a szálloda népszerűsítette.

Nagyon frissítő salátával hagylak benneteket, ugyanakkor némi erővel a majonéz, a dió és a mazsola miatt. Tappaként vagy aperitifként szolgáljuk fel, de köretként szolgálhat a legjobban tetsző recepthez.

Kombináljuk a savanyú almát a zellerrel, és majonézes és citrusos alapú dicsőséges mártással fogunk öltözni. Tehát meglesz saláta szuper ízletes, nagyon egészséges, és ami a legfontosabb: a zöldségeket és a gyümölcsöket fogjuk enni.

Ha el akarja érni azt a kiváló ízt, amellyel rendelkezik, próbálja megszerezni az összes általam megjelölt összetevőt, és megígérem, hogy a siker biztosított. ‌

A Waldorf-saláta elkészítése

  1. A mártással kezdjük, ez nagyon egyszerű. Az első dolog a citrom megmosása, mindent felhasználunk, annak bőrét és a levét.
  1. Az egész felületet lereszeljük, és citrommal levet készítünk. Fenntartjuk.
  2. Mivel már elkészítettük az alapot. Mindent addig keverünk, amíg a citrom savas íze be nem épül. Ez az íz csodálatosan működik almával és zellerrel.
  3. Add hozzá apránként a folyékony krémet, amíg jól összekapcsolódik. Ezután hozzáadjuk a mustárt és a csipet cukrot vagy a teáskanál mézet.
  4. Sűrűnek kell lennie, de könnyen összekeverhető a többi hozzávalóval.
  5. Egy serpenyőben enyhén megpirítjuk a diót és a fenyőmagot, ügyelve arra, hogy ne égessük el, mert savanyíthatják a saláta ízét.
  6. A diót kézzel vagy késsel apróra vágjuk, hogy ne legyenek nagy darabok. Körülbelül akkora mazsola lesz.
  7. Az almát meghámozzuk, magját magozzuk és fél centiméteres kockákra vágjuk, nagyjából. A zeller akkora lesz, mint az almadarabok.
  1. Mindent egy közepes tálba helyezünk, és megszórjuk a citromlével, hogy az ne rozsdásodjon el.
  2. Jól összekeverjük, hogy felszívja a fél citrom savját.

A Waldorf-saláta záró bemutatója

  1. A zellert zöldséghámozóval megpucoljuk. Kockákra is vágtuk, kicsit kisebbek, mint az alma.
  2. A zellernek olyan rostok nélkül kell lennie, amelyek később nem zavarják a salátát.
  3. Zeller az, hogy erőt és ízt ad a salátának, úgy gondolja, hogy a nyers zeller nem néz ki jól. De téved, ropogós lesz, ugyanakkor megérthető és meglep. Hozzáadjuk a darabokat a tálba az almával.
  1. Adja hozzá a diót, a fenyőmagot és a mazsolát (mag nélkül) a mártáshoz. Végül elkészítjük a grillezett csirkemelleket. Hogy lédúsak, kerekek és kerekek, anélkül, hogy nyersek lennének.
  2. Segíthet magának néhány csepp extra szűz olívaolajjal, hogy azokat korábban elkészítse.
  3. Ha elkészült, sózzuk, borsozzuk, és hagyjuk kihűlni. Később ugyanolyan méretű kockákra vágunk, mint az alma.
  4. Mindent hozzáadunk a Waldorf szószhoz és fűszerezzük. Nagyon jól keverjük, amíg az összes íz össze nem jön.
  5. Igyekeztünk arra az esetre, ha sósabb pontra lenne szüksége. Már elkészült a salátánk.

Előadásához szeretek egy vegyes salátaágy mellé tálalni, használhatja azt, amelyik a legjobban tetszik, így megkapja az érintését.

És a tetején egy jó réteg Waldorf-saláta, egyszerűen finom. Tálalásig hűtőszekrényben tartjuk.

Ne hagyja abba a remek saláták van a blogon. Láthatja az összes fényképet a lépésről lépésre Waldorf saláta recept ebben az albumban.