Jam és zöldségek, amelyek hasonlóak az édesburgonyához. Afrikából, Dél-Amerikából és a Földközi-tengerről származik. Általában édesebb, mint az édesburgonya, és számos táplálkozási összetevőt kínál. Számos tápanyaguk miatt "szuper ételnek" számítanak. A jamsok száz fajtája létezik, és sokféle előkészítésük lehetséges. Ez a cikk a jamsó hizlalásának vagy fogyásának meghatározására törekszik.
Kalória, zsír és fehérje
Egy főtt csésze kocka 158 kalóriát tartalmaz. 2 gramm fehérje és zsír és koleszterin nélkül, és jó lehetőség azoknak az embereknek, akik fogyni próbálnak, és egészségesek maradnak. 5,3 gramm rostot tartalmaz, amely egyenértékű egy tál gabonapelyhén lévő rostokkal, így ez egy olyan töltelék, amely segíthet abban, hogy jóllakjon az étkezések között. És alacsony glikémiás étel is. A Harvard Közegészségügyi Iskola 37-es glikémiás indexű jamokat sorol fel, így valószínűleg nem okoz emelkedést a vércukorszint.
rost
Az élelmi rost a fonalban és körülbelül hat gramm/átlagos dzsem. A fonalban lévő rost megakadályozhatja a koleszterin felhalmozódását az artériákban. Ezért a rostos jam javítja a szív- és érrendszeri egészséget, és csökkenti a szívbetegségek és a stroke kockázatát. A dzsemfogyasztás karcsúbbá teszi az élelmi rostok miatt, ami segíthet a fogyásban, hogy teltebbnek érezze magát és csökkentse egyes zsírok felszívódását.
szénhidrátok
Jam és egészséges szénhidrátforrás, amely keményítő és rost kategóriába sorolható. Azok a szénhidrátok, amelyeket tartós energiát kínáló dzsemekbe vágnak. A szál alacsony glikémiás indexű, ezért nem emeli a vércukorszintet, és utána nincs "összeomlása". A jamben található szénhidrátok egészségesek a fogyás és az általános táplálkozás szempontjából.
Amikor a hizlaló szálak?
A dzsemfogyasztás csak akkor hizlal, ha nagyon nagy mennyiséget eszel meg, majd vajjal vagy kevés olajjal főzve fogyasztjuk, ami nagyon kalóriatartalmú lenne. A szénhidrátok a legtöbb étrend és dzsem része, és kiváló szénhidrátok, mivel a teltségérzet és a lassú emésztés és.
C vitamin
A Yam a napi C-vitaminigényének körülbelül 30% -át tartalmazza. A C-vitamin megvédi a testet a sejtkárosodástól és a betegségektől. Csökkentheti a test gyulladását is. Így a fonal jó zöldség lehet, ha sportoló vagy krónikus betegségekben szenved, például ízületi gyulladás vagy hólyaghurut.
B-vitamin
A fonal nagy mennyiségben tartalmaz B-komplex vitaminokat, különösen B6 formájában. B6-vitamin és szükséges az erek és a szív védelméhez. Megkönnyíti a homocisztein aminosav lebomlását.
A túl sok homocisztein a vérben hozzájárulhat a szívbetegségekhez és a magas vérnyomáshoz. A B6-vitamin a hangulat és az energia szabályozása szempontjából is fontos.
Ha nem eszel elég B6-vitamint, fáradtnak és depressziósnak érezheted magad. A B6-vitamin-hiány megbéníthatja a fogyás erőfeszítéseit is, mivel fontos más tápanyagok anyagcseréje szempontjából. Porcão fonal, amely a B6-vitamin szükségletének 15% -át képes felajánlani.
kálium
A kálium jamszek elősegíthetik az egészséges vérnyomást. Az egészséges vérnyomás fenntartása érdekében meg kell tartani a nátrium és a kálium egyensúlyát. A Yam felajánlja a káliumra vonatkozó ajánlásod 25% -át. Mivel a közös étrendben annyi nátrium van, a leggyakoribb káliumhiány, mint a nátrium. a yam etetése segít fenntartani ezt a szükséges egyensúlyt.
Ezek a jamok fő tápanyagai. Zöldségek sütésével vagy sütésével megkaphatja a jam előnyeit. A jams adag nagyjából megegyezik egy csészével vagy félig apróra vágott jamgel. A jamok használata, ahol fehérjét vagy burgonyát használnának. A Yam számos szupermarketben és egészséges élelmiszerboltban kapható.