Ennek a gyógygombának a kereskedelme, amely a moly lárva és a parazita gombák kombinációjának eredménye, Kínában nagyra értékelik, és évek óta olyan üzlet, amely valódi aranymozgást váltott ki a tibeti fennsíkon.
Frissítve 2020. október 9
Rendkívüli ritkaság, amit Silang négykézláb keres a tibeti fennsíkon, 4700 méter magasságban. Az egyetlen dolog, ami kilóg belőle a földön, néhány centire a sáros földtől, egy sapka nélküli apró gomba: csak barna szár, vékony, mint egy fogpiszkáló. Május elejétől június végéig Silang Yangpi, felesége, valamint a család és a barátok nagy csoportja napi 11 órát mászik fel a hegyek lejtőin, a gyógynövények, gallyak, vadvirágok és sások kusza között. annak a megfoghatatlan szárnak a keresése.
A naptól védett arcukkal és egy lapáttal a tibeti családok egész nap kereshetik a lárvákat, az úgynevezett yartsa gunbu-t. Néhány szár alig emelkedik ki fél centire a földtől.
Amikor Silang észrevesz egyet, örömében sikít. Felesége, Yangjin Namo elgázol. Silang egy lapáttal körbefúrja a szárat, és gondosan kivonja a rögöt. A felesleges talaj eltávolításakor a tenyerén valami élénk sárga, inert hernyó jelenik meg. A fejhez van erősítve a nagyon finom barna gomba. Silang egy piros műanyag zacskót vesz elő a zsebéből, és behelyezi a leletét. 25 éves, felesége pedig 21. Egy hónapos lány szülei. A "hernyó gomba" az éves jövedelmük jó részét képviseli.
Ezek a lények átalakították a vidéki gazdaságot a tibeti fennsík végétől a végéig, meggyújtva a biztosítékot egy modern aranymosáshoz. Valójában, amikor a Silang táska tartalma Peking csillogó üzleteibe kerül, akkor súlyának több mint kétszerese lesz aranyban.
Egy lány tartja a kezében ezt a földdel borított biológiai kíváncsiságot: yartsa gunbu, egy lepke lárvák és egy parazita gomba kombinációját. Ezek a "férgek", mivel ismertek ezek a megfizethető áron kolonizált lárvák, állítólag mindent gyógyítanak az alopeciától a hepatitisig.
A gombát yartsa gunbu-nak hívják, ami tibeti nyelven "nyári füvet, téli férget" jelent, bár technikailag nem fű vagy féreg, hanem a kísértetmoly több fajának egyikének földalatti lárvája, amelyet spórák fertőztek meg. az Ophiocordyceps sinensis parazita gomba. A gomba felfalja a hernyó testét, és csak az exoskeletont hagyja meg; majd tavasszal "kivirágzik" egy barna szár, az úgynevezett sztróma formájában, amely a hernyó fejéből kihajt. Ez a folyamat csak a tibeti fennsík és a Himalája termékeny nagy magasságú rétjein megy végbe. Minden művelése kudarcot vallott.
Csodálatos erõket gyógyszerként és afrodiziákumként évszázadok óta tulajdonítanak a yartsa gunbu-nak. Azok a jakok, akik legeltetés közben megeszik, a legenda szerint tízszer erősebbé válnak. A yartsa egyik legkorábbi leírása egy 15. századi tibeti szövegből származik, "Az afrodiziákum tulajdonságainak óceánja" címmel, amelyben a "szennyezetlen kincs" dicséreteit éneklik, amelyek "felfoghatatlan előnyöket adnak" azoknak, akik fogyasztják. Elég néhány példányt egy csésze teába tölteni, levesben megfőzni vagy kacsával megsütni, hogy meggyógyuljon az összes betegség, vagy legalábbis azt mondják.
A yartsa gunbu kereskedelem pénzt és kényelmet hozott a tibetieknek, de ez nem változtatta meg a legtöbb nomád nő életét. Na Mo Yong Zhou férje előtt felkel, hogy a jakhoz és a borjához vigyázzon. Fejezi a jakot vajas tea készítéséhez.
A férgeket, ahogy köznyelven nevezik, a gyógynövényes receptek tartalmazzák a hátfájás, az impotencia, a sárgaság és a fáradtság kezelésére. A koleszterinszint csökkentése, az energia növelése és a látás javítása érdekében is. Tuberkulózis, asztma, hörghurut, hepatitis, vérszegénység és tüdőtágulat kezelésére. Antioxidánsként hirdetik, amely megakadályozza a daganatokat és vírusokat, a HIV/AIDS kezelést és a műtét utáni fájdalomcsillapítót. Még az alopecia ellen is képesek küzdeni.
Amint a kínai gazdaság megállíthatatlanul növekszik, növekszik a yartsa iránti kereslet: a jeles vacsorákon a társadalmi helyzet szimbólumává vált, és azok alapvető jelentőségű ajándéka, akik magukat a magas politikai pozíciókkal igyekeznek elsajátítani. Az 1970-es években egy font féreg kevesebb, mint két euróba került. Az 1990-es években még mindig kevesebb, mint 80 euró volt. Most a legjobb minőségű yartsa fél kilója elérheti a 40 000 eurót. Az ilyen mennyiségű kereslet aggályokat vet fel, hogy a teljes évi betakarítás, amely körülbelül 400 millió példány, a túlzott betakarítás miatt csökken. A féregtermés fenntarthatóságának biztosítása magában foglalja néhány szár érlelését és a lárvák megfertőzését a következő szezonban - magyarázza Daniel Winkler ökológus. De a helyiek többsége összegyűjti az összes talált szálat, majd magasabb földre költözik.
Betakarításkor a tibeti árusok minden nap férgek szállítmányával érkeznek Serxuba. Szárítják a város két utcájának egyikében (fent), egyenként kiválasztva őket. Sértetlen és jó méretű? A kívánt sárga árnyalat? A Serxu férgek minőségükről híresek.
A yartsa által évente meghozott többletjövedelemnek köszönhetően az egykor szegénységben élő tibeti jak pásztorok ezrei motorkerékpárokat, iPhone-okat és síkképernyős televíziókat birtokolnak. A gyűjtőterületeken folytatott harcok - többségükben csak engedéllyel rendelkező lakosok dolgozhatnak - erőszakos verekedéseket eredményeztek, közülük héten Nepál északi részén haltak meg, ahol a teljes aratás kis százaléka származik. A szecsuani tartományban, Csengdu városában a tolvajok alagutat nyitottak egy yartsa üzlet felé, ahonnan több mint 1,2 millió euró értékű terméket loptak el. A kínai rendőrség számos útzárat telepített annak megakadályozására, hogy az orvvadászok besurranjanak az őslakosok számára fenntartott dombokba.
Most vannak olyan helyek, mint Serxu - Silang és felesége városa -, ahol amint felmelegszik a föld és kihajt a fű, mindent félredobnak, hogy a férgek után menjenek. A hiúzszemmel és alacsony termetű gyermekek gyakran a legjobb takarmányozók. Egyes iskolákban megvalósultak a yartsa-ünnepek: egy hónapban tanórák nélkül.
Serxu aranykort él a virágzó yartsa gunbu kereskedelemnek köszönhetően. Sok tibeti gyűjtő olyan motorral érkezik a vásárra, amelyet férgek előnyeivel vásárolt meg.
Hosszú betakarítás után Silang és Yangjin elhozza férgeit a helyi piacra. Főszezonban a Serxu vásár addig bővül, amíg elfoglalja a fő utca elárasztott járdáit. Itt, ezen a határos környezettel, a fáktól mentes domboldalak között, pásztorkereskedésekkel és fogadalmi zászlókkal tarkítva, szokás felkészülni a piacra.
Az üzlet művészete
Az eladás kiszámítható rituálét követ: a vevők, akárcsak a bal oldali férfi, gúnyolódnak a férgek minőségén; az eladók sok ügyfelnek kínálják a műfajt az ügylet lezárása előtt.
Sokan hagyományos tibeti kabátot viselnek, olyan hosszú ujjú, hogy nincs szükségük kesztyűre. A férfiak széles karimájú cowboy kalapot, bőrcsizmát és derékba burkolt kést viselnek. Aranyfogú mosolyok vannak. A nők golflabda méretű borostyángyöngy nyakláncot űznek. Vannak, akiknek olyan hosszú a zsinórjuk, hogy szinte kefélik a járdát. Még egy pár szerzetes sem hiányzik, vermilion köntösbe csomagolva. Vallásuk tiltja a yartsa gyűjtését és fogyasztását, de eladását nem.
A yartsa kereskedők apró arany mérlegeket és napszámológépeket hordoznak. A férgeket kartondobozokba és fonott kosarakba rakják, vagy ruhára mutatják. Amikor egy kereskedőhöz olyan ember keres fel, mint Silang (sáros térdekkel és egy zsákkal a mezőből friss yartsa-val), a férgeket ezer szemmel vizsgálják. Az ár több tényezőtől függ: mérettől, színtől, feszességtől. A kezelő egyesével viszi el őket, gyakran eltávolítja a tapadt szennyeződéseket egy speciális, nagy fogkefére emlékeztető eszközzel. A közönség figyeli őket.
Egy tibeti nőcsoport megvizsgálja és megtisztítja a yartsa gunbu-t egy városban, amelyet Jyekundo-nak hívnak. A lárvák kisebb városokból származnak, és Kína nagyvárosaiban található üzletek számára szánják őket. Ezt a régiót 2010-ben földrengés pusztította, ezért lakói sátrakban élnek.
Szokás az is, hogy amikor a yartsa kereskedő a tranzakciót készíti el, akkor állandó enyhe sértések esőjét indítja el.
Soha életemben nem vettem ilyen rossz férgeket.
A szín borzalmas. Túl sötét."
"Ezzel pénzt fogok veszíteni."
Végül, amikor eljön az üzlet lezárásának ideje, a kereskedő kinyújtja a karját, a tibeti kabát ujja lóg. A szolgáltató beleteszi a kezét. Ezután az ujjjelek segítségével az egyik és a másik elrejtőzik az emberek kíváncsi tekintete elől. Az ajánlatokat és a kontrapiaci ajánlatokat teljes sebességgel teszik meg, a kabát szövetét kifeszítik és hengerelik. Amikor az ujjak megállnak, és megegyeznek egy árban, a pénz kezet cserél az ujja fedele alatt.
Xiningben, Kína legnagyobb yartsa gunbu piacán a kereskedők tárgyalnak ezen értékes férgek eladásáról ruha alatt ujjjelekkel. Amikor a szolár számológépet (először) használják a végső ár négyzetének kiszámításához, azt a ruha alá kell beírni. A pénzváltás is így történik.
Silang és Yangjin olyan kereskedőhöz közelítenek, akivel korábban is dolgoztak: Silang Yixi (33), aki nyolc éve foglalkozik üzleti tevékenységével. Mobilján fényképeket visz a legjobb darabokról. A két Silang gyakorolja a rituálét: a férgek vizsgálata, megvetés (egy pillanatban a kereskedő visszateszi a férgeket a táskába, úgy tesz, mintha már nem érdekli) és alkudozás. Végül Silang és Yangjin felszámolja a 30 férget, amelyek nem elegendőek a maximális áron, 580 jüan, körülbelül 73 euró kereskedelméhez.
A piac a férgek után
Zhaxicaiji kiszáll a sofőrrel hajtott Toyota Sequoia Platinumból, a vállára hajtja Prada táskáját, és magas sarkú cipővel járva belép yartsa gunbu birodalmának zászlóshajójába. Alapítója és igazgatója a Three Rivers Source Medicine Company-nak, amely az egyik legismertebb yartsa márka Kínában. 500 alkalmazottja és 20 üzlete van, éves értékesítése meghaladhatja a 48 millió eurót.
Ez a család egy jó napon több mint 60 férget gyűjthet, és körülbelül 500 eurót kereshet. Arcvédőjüket fényvédővel védik, és az általuk használt eszközök lehetővé teszik a férgek ép kivonását.
Negyven van. Gyerekként kúszott a hegyek között férgeket gyűjtve, mint Silang és Yangjin. Családja jakokat és juhokat nevelt és jak fodrászatban élt. 1998-ban megalapította a céget 96 eurónak megfelelő összeggel a saját zsebéből, és sikerre ültette a yartsa elszabadult lovát. Nemzetközi terjeszkedést vetít előre, olyan országokba exportálva, mint Japán, Korea és Malajzia. Tíz év múlva azt mondja, hogy férgeit az Egyesült Államokban értékesítik.
A közép-kínai Lanzhou-üzlet egy teljes tömböt foglal el. A bejárati ajtó felett egy óriási képernyő látható, amelyen a férgek hirdetése látható. Belül pazar csillárok, szökőkút és biztonsági őrök vannak. A yartsa tucatnyi vitrinben van kiállítva, hygrotermikus vezérléssel felszerelve.
Ez a yartsa gunbu szár csak egy centire kidugódik a tibeti rétek kemény füveitől. A szárak megtalálása jó látást és nagy türelmet igényel.
Mielőtt egy féreg eléri ezt a boltot, fél tucatszor cserélhet gazdát, ha nem többet. A határon vásáros kereskedők közepes méretű piacokra értékesítenek, amelyek kereskedői általában Kína legnagyobb yartsa piacát veszik célba, amely évente 365 napig élénk és zajos, mint egy táska padlója, és Xining városának egy egész kerületét foglalja el, egy nyugatra a zhaxicaiji székház. Az ideális arany árnyalathoz közelebb eső nagyobb, szilárdabb férgek közül sok Zhaxicaiji vásárló kezébe kerül. Az expozíció előtt röntgensugárzást végeznek: divatossá vált az ólomhuzal darabjainak álcázása a férgekben, hogy azok nagyobb súlyúak.
Zhaxicaiji üzlete előtt egy fekete Mercedes parkol, és négy középkorú férfi helyet foglal az egyik ablak előtt. Gyorsan fiatal nő vesz részt sötét szoknyában, fehér blúzban és pamutkesztyűben. Az ügyfelek a yartsa infúziót inni választják. A műfaj kiválasztása után a férgeket kis gránátos fadobozokban készítik elő, filccel bélelt belső térrel és sárgaréz záródásokkal, így egy nem vonzó terméket (enyhén halszagú és furcsa dudorral rendelkező hernyót) szinte királyi jellegűvé alakítanak. Tíz perc alatt 24 000 eurót költöttek.
Alternatív gyógyászat tudományos támogatás nélkül
Peking keleti részén, egy modern lakótorony ötödik emeletén Yu Jian (40) a kanapén társalgókkal, göndör hajú bichonjaival, miközben egy frissen főzött yartsa gunbu infúziót kortyolgat. Egészen a közelmúltig egy egészséges élelmiszeripari vállalat ügyvezetője volt, 2010 októberében azonban méhrákot diagnosztizáltak nála.
Korszerű kezelésen esett át, amely hosszú kemoterápiás kezeléseket tartalmazott, de úgy döntött, hogy konzultál a hagyományos kínai gyógynövény-szakértővel is. Yartsa-t írt fel. Körülbelül hat hónapja használja.
A parazitált lárvákat a nők válogatják, tisztítják és készítik eladásra egy Chengdu üzletben. 1500 minőségi féregért (kb. Egy kiló) a cég akár 80 000 eurót is zsebre tehet.
Minden délután két férget tesz egy pohár vízbe, és egy éjszakán át hagyja őket ülni. Másnap reggel forraljuk fel a vizet néhány szárított datolyával. Először meginja az infúziót, majd lenyeli a férgeket. Yu csak prémium minőségű yartsa-t vásárol, amelyet a Tongrentang gyógyszercég értékesít, azon kevés márkák egyike, amely hírnevében és árában felülmúlja a Zhaxicaiji-t. Egy 24 közepes méretű féregből álló zacskó, az adag körülbelül 15 napig több mint 450 euróba kerül. "Szerintem megér egy próbát" - mondja, bár tisztában van azzal, hogy hatékonysága nem bizonyított.
A főként Kínában végzett vizsgálatok megerősítik az immunrendszer-modulátor nevű béta-glükán és az antivirális szer, a kordicepin jelenlétét. Néhány klinikai vizsgálat azt sugallja, hogy ez segíthet számos olyan állapot enyhítésében, amelyekre hagyományosan felírták (beleértve a hörghurutot, asztmát, cukorbetegséget, májgyulladást, hiperkoleszterinémiát és merevedési zavarokat), de rontói a tanulmányokat csekélynek, a módszertant pedig gyanúsnak nevezik.
"Amíg egy prémium termékkel nem végeznek nagyszabású klinikai vizsgálatot, a tudományos adatok nem utalnak semmilyen jelentős hatásra" - mondja Brent Bauer, a minnesotai Mayo Klinika kiegészítő és integratív orvoslás programjának igazgatója és a fitofarmáciai gyógyszerek nagy ismerője.
Egy 24 közepes méretű féregből álló zacskó, az adag körülbelül 15 napig több mint 450 euróba kerül. "Szerintem megér egy próbát" - mondja Yu.
Ezenkívül Paul Stamets mikológus megjegyzi: A vad yartsa szennyezett lehet, ki tudja, hány azonosítatlan penész, amelyek egy része káros lehet. "Az embereket megmérgezhetik" - mondja Stamets. Egy laikus számára ez olyan, mint orosz rulettet játszani. Akár a férgek erős elixírek, akár túlzott ármítoszok, a yartsa aranyláz nem csökken. Bármennyire sem meggyőző bizonyíték a tulajdonságaikról, a bennük való hit széles körben elterjedt.
Yu Jian azt mondja, hogy fizikailag és pszichológiailag is érzi a féreg hatásait. Azt mondja, hogy emeli a kedvét és helyreállítja "létfontosságú energiáját", amelyet Kínában qi néven ismerünk.
Annak ellenére, hogy meglehetősen vékony, Yu jó színnel és tapintható életerővel rendelkezik. Ha jó napja van, könnyen fel lehet venni hitelt a férgekért. Más napok arra emlékeztetnek, hogy minden ókori és modern gyógymódnak megvan a maga határa. Ne feledje azonban, hogy a legutóbbi átdolgozáskor az orvos csodálkozott javulásának sebességén.