zabkása

Szia! Ön azok közé tartozik, akik reggel arra ébrednek, hogy valami édesre vágynak? De végül beletörődik a tipikus vagy gyors pirításba és a kávéba, mert csak azokra a sütikre vagy muffinokra gondol, amelyek a kamrában vannak ... Vagy talán egy órával a reggeli után éhesnek érzi magát, és arra gondol, hogyan lehet ez? Ennek több oka lehet:

  1. Nagyon könnyű reggeli: pirítós kevés olajjal és egy kávé, és a futáshoz nem érkezem meg.
  2. Üres reggeli: kevés fehérjével, sok szénhidráttal vagy finomított cukor hozzáadásával ... Az a tipikus reggeli sütik és tej vagy teljes kiőrlésű szupermarket gabonafélék, amelyekben sokkal több cukor és fruktózszirup van, mint gabonafélékben ...
  3. Csak reggelire eszel gyümölcsöt és gyümölcslevet, mert fogyni akar, és úgy gondolja, hogy bármely más lehetőség sok kalóriát ad hozzá. Semmi. Ebben az esetben olyan ételeket kell keresnie, amelyek kis mennyiséggel nagyon meg fognak elégíteni, és kedvelik is őket, hogy ne érezzék szükségét a tipikus krumpliforgácsnak vagy más előételnek a megcsípésére.

Az első lehetőség velem történt. A legtöbbet kihasználtam az ágyban töltött időmből, aztán felkeltem a futást, és természetesen alig ettem pirítóst olajjal és sonkával, kevés tejjel vagy egy pohár tejet egy marék zacskós gabonafélével ... És természetesen, aztán reggel közepén néhány zsákos süti leesett ...

Ez az általam javasolt recept édes, de nem csaló, bár később elmondok néhány dolgot, hogy egészséges módon szuper édes legyen, édesszájúak számára. Nagyon energikus, mivel zabja és szárított gyümölcse van, ezért ideális egy lökést adni nekünk, amikor a szemünk még mindig ragasztva van, és egy nap vár ránk ... Megrakva. Zab és szárított sárgabarack használata miatt, nem fogja érezni annak a hatása üres gyomor nem sokkal reggeli után, és érezni fogja jóllakott remélhetőleg egész reggel. És mintha ez nem lenne elég, hozzon magával egy banánt is, bevéve az öt adag gyümölcsöt és zöldséget, amelyet naponta kell bevenni.

És miért kell zabpelyhet venni? Ahogy már korábban megjegyeztem, ez hozzájárul sok jóllakottság Magas komplex szénhidráttartalma miatt, amelyek lassan felszívódnak, szabályozva a glükózszintet lenyelés után. Ezért ajánlott étel cukorbetegek, de mivel ebben a receptben szárított sárgabarackkal keverik, jobb, ha konzultál az orvosával a bevehető adagról. Ezenkívül gazdag benne fehérje, kalcium Y B-vitaminok, ami ideális a vegán étrendhez. Magas tartalma rost segít a béltranzit szabályozásában, ami tanácsos, ha krónikus székrekedésben szenved, és alacsonyabb LDL-koleszterinszint ("Rossz") és növeli az LDL-koleszterint ("jó"). Ebben a feladatban is vegyen részt hat esszenciális aminosav és a omega-6 telítetlen zsírok tartalmazó. Azt is tartalmazza béta-glükánok amelyek felszívják a HDL-koleszterint és az epesavakat, eltávolítva a zsírokat és egyéb káros vegyületeket a szervezetből. Végül van vegyülete a antioxidáns funkció hozzájárulva a test méregtelenítéséhez.

És a szárított barack? Ne legyen sok cukor? NE. A szárított sárgabarack vízvesztéskor is fogy, de a friss gyümölcsökben minden tápanyag- és cukormennyiséget koncentrálnak. Tehát 100 g gramm szárított sárgabarackban több cukor van, mint 100 g szárítatlan barackban, de ez azért van, mert mivel a szárított barackok súlya kevesebb, mint a hidratált barackoké, többre van szükség, hogy megegyezzen a hidratált gyümölcs tömegével. Nagyon kevés szárított barackban van a magas tápanyagsűrűség. Ezért mértékkel fogyasztva teljesen egészségesek és nagyon ajánlottak, mert nagyon gazdagok benne kalcium, A-vitamin és Vas, tartalommal nagyon alacsony zsírtartalmú, ezért nagyon ajánlott vegán és fogyókúrás étrendhez. Édes íze mellett nagyon kiegyensúlyozottan öljük meg a hibát, mivel nem fogyasztunk üres kalóriákat. SZEM HIPERTENZÍV EMBEREK! Magas tartalma kálium kedvez a nátrium eltávolítása, ideális a magas vérnyomásban szenvedők és keringési problémák nátrium-visszatartással.

A banán kövérsé és székrekedéssé tesz = hazudik. Újabb mítosz azokról, amelyek kísértenek a fejünkön. Táplálkozásilag a banán, bár nehéz elhinni, az akárcsak egy alma. Megvan 3g rost 100g-ra, amivel székrekedni lehet ... Nem, na. 25 g szénhidrát van benne, így nagyon energikus ráadásul lassan emészthető, így van jóllakó. Tehát ez egy nagyon ajánlott lehetőség reggelire vagy reggel közepére.

Összefoglalva, lassú felszívódású és teljes szénhidrátokkal rendelkező, rostokban, fehérjében és vitaminokban gazdag reggelit fogyasztunk. Felette édes, és milyen jó, boldog arccal kezded a napot ...

Hozzávalók 1 fő (egy tál):

  • Két halom evőkanál hengerelt zab. Tudom, hogy a zab tartalmazhat egy kis glutént, de ha intoleráns vagy, a szaküzletekben és a gyógynövényesekben is megtalálhatja.
  • Egy pohár tehéntej vagy növényi tej hozzáadott cukor nélkül, kb. 250 ml. Javaslatom, ha növényi tejet használ, mandulát használjon.
  • 4 szárított barack.
  • Egy banán, jobb, ha kissé megérett, de nem annyira, hogy ne pürésítsen a tej melegével.

Kidolgozás:

A tejet egy fazékba tesszük, és forraljuk. Nagyon tisztában kell lennünk vele, mert amikor forogni kezd, ha figyelmetlenek vagyunk, a hab megemelkedik, és kijuthatunk a fazékból, szem. Amíg megvárjuk, amíg felforr, a szárított barackokat ollóval darabokra vágjuk. Általában 12 nagyon kis darabra vágom őket, ha nagyok. De ez már mindegyik ízlése szerint. Amikor forrni kezd, két helyzetet találhatunk:

  • Ha kerámia főzőlapot használ, akkor a hőt közepesen alacsonyra csökkentjük. A főzőlapom maximum 6-os, és 3-ra állítottam.
  • Ha gáztűzhelyet használ, akkor alacsonyra csökkentjük a hőt a kis tűzhelyben.

Közben hagyja főzni és apróra vágja a banánt. Szeletek helyett négyzetekre vágtam. Keresztet csinálok a banán hegyén, süllyesztem végig, és úgy vágom, mintha szeletek lennének, csak az, hogy amikor megvan a kereszt, négy kis darab kerül ki. Egy tálban tartalékolunk. Mennyi ideig kell főzni? Attól függ, hogy levesre, mézesre vagy szárazra akarod-e tenni. Ha levesre, gabonatípusra vágyik, kb. 5-6 percig bőven elég. Ha azt szeretné, hogy krémesebb legyen, mint én, mivel általában 7-8 percig tart, akkor nagyon jó lesz. Trükk az, hogy amikor elkezd sűrűsödni, tehetünk egy teáskanálnyit, veszünk egy kevés tejet és kiürítjük. Ha vastag, akkor a tej lassúságával látni fogjuk. Ha szárazra, alig tejre vágyunk, 10 percet várunk.

Ha kedvünkre való, felöntjük a tartalmát a banánnal, összekeverjük és kb. 5 percig pihentetjük a levegőben, ha forrón szeretjük, vagy 10 percig, ha melegen szeretjük. A banán krémes, a szárított barack pedig édességet kölcsönöz neki, ami feledteti a szupermarket minden cupcakéját vagy sütijét.

  • Bármilyen szárított gyümölccsel elkészíthető. Váltakozom a mazsolával, ami gyakorlatilag sokkal több ízt ad neki, de egy kicsit tovább tart a sűrűsége. Amikor mazsolát használok, hozzáadok 12 szultanát vagy korinthos mazsolát.
  • Ha van édesszájú, adok egy ötletet: amikor tálalja, adjon hozzá egy kis mézet és fahéjat. Ha túl sűríted, rizspudingnak tűnik, de zabpehely lesz 😉
  • Tedd rá a szárított sárgabarack felét, és diót, például mandulát és diót, amikor tálalni fogod. Adhat hozzá fél zabpelyhet és fél chia-t vagy annyi kombinációt, amennyi csak eszébe jut. Azt mérlegelem, hogy igen, bármit is mondasz nekem, és megmutatod, irigyellek 🙂