Zabkása
A zabkása a kedvenc reggelim. El sem tudod képzelni, hogy élvezem!
A zabot enyhítik feszültség, a szorongás, a álmatlanság és azoknak, akik szenvednek emésztési problémák. Emellett a piacon van gluténmentes lehetőség is, amelyet általában vásárolok.
Néha kombinálom a zabpelyhet másokkal glutén- és cukormentes gabonafélék vagy álgabonafélék: amarantpehely, quinoa, puffasztott barna rizs, köles ... mindet diétás vagy táplálkozási üzletekben vásárolom.
Természetesen összekeverem őket növényi tejjel zabból, mandula, rizs ... lehetőleg házi.
A teljesebb reggeli elkészítéséhez általában beépítek néhányat szuperélelmiszerek: maca (energia), kendermag vagy fehérje (növényi fehérjeforrás), chia és lenmag (egészséges zsírok és rostok) vagy szezám (kalciumforrás). Ha további zamatot is szeretnénk adni a zabkásainkhoz, adhatunk hozzá kakaóhegyeket, lucumat, vaníliát, fahéjat ...
Mit természetes édesítőszerek, néhány lehetőség a következő lenne: kókuszcukor, panela, stevia, agave szirup, datolya ....
Végül kombinálhatjuk gabonaféléinket gyümölcs (piros gyümölcsök, banán, alma ...) diófélék (kesudió, mandula, mogyoró, dió ...) és még étcsokoládé vagy kakaó.
Ez a reggeli nagyon teli és emésztő. Ezen felül garantálja többek között a rostok, ásványi anyagok, vitaminok, egészséges zsírok, növényi fehérjék és lassú felszívódású szénhidrátok hozzájárulását. Viszont elkerüli a feldolgozott és finomított cukrokat, cserébe pedig egész reggelre fantasztikus "energiarúgást" kap.
Teljes, igaz? Ha még nem próbáltad ki a zabkását, vidíts fel. Itt van az egyik verzióm. És ha Ön már rajongója ennek a reggelinek, mint én, szívesen megosztanám, hogyan készíti el.