Mi a zabkorpa?

cukorbetegség koleszterin

A zabkorpa a zabot borító héj, a gabona tömegének 1/3 része. Különösen rostokban (20%), főleg oldható rostokban és pektinben gazdag élelmiszer.

hatMilyen tulajdonságai vannak?

A korpa hasznos az éhség enyhítésére:
A zabkorpának természetes hatása van az éhség ellen. Az oldható rostokban való gazdagsága azt jelenti, hogy lenyűgöző mennyiségű folyadékot képes felszívni, súlyának 20-40-szerese.
Ha étkezés közben vesszük, gél képződik, amely beborítja a gyomor falát, és azonnal teltségérzetet okoz. Ezenkívül ennek a gélnek az a sajátossága, hogy részben blokkolja a zsírok és cukrok felszívódását, és ezáltal korlátozza az ételek kalóriabevitelét.

Korpa a cukorbetegség és a koleszterin megelőzésére
A zabkorpa azáltal, hogy megakadályozza egyes cukrok és zsírok felszívódását, lassítani látszik a cukorbetegség és a koleszterin progresszióját. Ez az első természetes táplálék, amelyet az American Heart Association ajánlott, lehetővé téve a zabkorpagyártók számára, hogy megelőzzék a szív- és érrendszeri betegségeket.

Korpa a vastagbélrák megelőzésére
Vízzel töltött és zselés formájú zabkorpa megvédi a vastagbél falát a székletben található néhány rákkeltő anyagtól. Általánosságban a rost jótékony szerepét a vastagbélrákban nem kell bizonyítani.