Ma hozok neked egy tortát, de nem akármilyen süteményt. Szuper különleges zebra torta, amely mindenkit meghökkent. A receptet Gorka Barredo könyvéből vettem a ¡Que viva la cocina csatornán! Javaslom, hogy készítse el, és meglátja, milyen műsor lesz. Belül és kívül egyaránt nagyon szép karcolás van.

lépésről

Ha szereted a piskótákat, arra biztatom, próbáld ki ezt a szivacsos süteményt, amely csak 3 hozzávalót tartalmaz. Ez az 5 perces mikrohullámú csokoládétorta tökéletes azokra a napokra, amikor nincs sok ideje. Ha pedig szereted a gyümölcsös süteményeket, akkor 5 perc alatt meglátod, milyen finom ez a narancsos sütemény.

Hozzávalók

8-10 ember számára

  • 4 tojás
  • 150 g cukor (2/3 csésze)
  • 200 ml napraforgóolaj (3/4 csésze és két evőkanál)
  • 100 ml tej (1/2 csésze)
  • 300 g liszt (2 ¼ csésze)
  • 20 g kakaópor (2 evőkanál)
  • 1 teáskanál vanília kivonat
  • 1/2 teáskanál őrölt fahéj
  • 16 g sütőpor vagy sütőpor (1 evőkanál)
  • 1 csipet só
  • Vaj a penész zsírozásához

Zebra torta lépésről lépésre. Nézd, milyen csodálatos vágás!: Video receptek

Ezt a videót megnézheted a YouTube-on, hogy megjegyzést tudj fűzni hozzá, kedvelhesd vagy feliratkozhass a videó receptjeim csatornájára.

Zebra torta lépésről lépésre. Nézd, milyen csodálatos vágás!: A recept elkészítése

1.- Készítse elő a formát. 8 cm átmérőjű és 6 cm mély kivehető formát használtam. Bélelje ki a formát úgy, hogy egy darab zsírpapírt az aljára rak, zárja le a formát és vágja le a felesleget. Kenje meg az alapot és a falakat egy kevés vajjal.

2.- Készítse elő a tésztát. Helyezze a 4 tojást egy tálba a cukorral együtt. Keverjük jól össze a rudakkal, amíg a tojások meg nem duplázódnak. Adja hozzá a tejet, az olajat, a sütőport vagy a sütőport, a vaníliát és a sót. Verje újra, amíg az összes összetevő be nem épül.

3.- Ossza a tésztát két különböző tálba. A lisztet két tálra is ossza (az egyik 125 gramm, a másik 175 gramm).

4.- Sárga tömeg. Helyezze a 175 gramm lisztet szitán keresztül az egyik tésztatálba. Jól összekeverjük a rudakkal és tartalékoljuk.

5.- Csokoládé massza. A tiszta kakaót, a lisztet és a fahéjat rostán keresztül adjuk a tésztához. Jól összekeverni.

6.- Melegítse fel a sütőt 160 fokra, melegítéssel felfelé és lefelé ventilátor nélkül.

7.- Öntse a tésztát a formába. Tegyen három evőkanál sárga tésztát a közepére és tetejére három evőkanál csokoládés tésztát. Váltakozva három evőkanál tészta minden színből, középen hagyva őket. Látni fogja, hogy a tészta elterjed. (Nézd meg a videót, hogyan csinálom).

8.- Főzd meg a tortát. Helyezze a sütő legalacsonyabb szintjére, és hagyja 50 percig 160 fokon melegíteni fel-le. Már tudja, hogy a sütési idő hozzávetőleges. Ügyeljen arra, hogy bottal kattintva elkészüljön a torta.

9.- Hajtsa ki a tortát, és helyezze át egy rácsra, hogy kihűljön.

Tippem a zebra torta elkészítéséhez:

A csíkok megszerzéséhez mindössze annyit kell tennie, hogy felváltva tegye a két színű tésztát, és öntsön 3–3 evőkanálnyit a forma közepére. Ugyanaz a tészta a súlyával át fog terjedni a formán, és belül nagyon szép csíkok lesznek.

Már tudja, hogy a sütési idő hozzávetőleges, és tudnia kell, mert nem minden sütő egyformán melegszik. Ne felejtse el egy pálcával piszkálni a süteményt, hogy megbizonyosodjon arról, hogy belül készült.

A torta szép vágású, ha már hideg, fogazott késsel vágja le, és élvezze a tiéddel.

Ha meg akarja vásárolni Gorka könyvét, Éljen a konyha!: Házi készítésű és könnyű receptek minden költségvetéshez, ezen a linken teheti meg.

"> Ha meg akarja vásárolni Gorka szakácskönyvét, kattintson erre a fotóra

Ajánlásom:

Ha szereted a süteményeket, ne hagyd ki ezt az összeállítást 6 recept a legjobb süteményeinkhez

"> 6 recept a legjobb süteményeinkből

Meghívtak ebédre vagy vacsorára? Készíthet tortát, és látni fogja, hogy örülnek. Itt hagyok nektek egy összeállítást süteményekkel, amelyeket megajándékozhatunk és remekül mutatunk. Bemutathatja egy gyönyörű dobozban, és biztosan sikerülni fog.

"> 5 recept a legjobb süteményeinkből