Tererecetas barátunk megosztotta ezt zeller, hagyma és póréhagyma leves szuper alacsony kalóriatartalmú, mivel az összes összetevő nagyon kevés kalóriát tartalmaz, ezért ideális testünk méregtelenítésére és tisztító húslevesként a fogyáshoz. Próbálja ki a pirított városi kenyerekben, amelyeket konténerként fogunk használni, és néhány darab zellert és almát díszítünk. És látni fogja, hogy ez soha nem hagy rosszat!
- 1 csomó fehér zeller
- 3 nagy burgonya
- 2 db póréhagyma
- 1 nagy hagyma
- 2 font vizet
- 30 ml extra szűz olívaolaj
- 1 piros alma
- 4 kisvárosi kenyér, körülbelül 4–4 hüvelyk átmérőjű, kemény kéreggel
- 1 csipet só
- 1 csipet bors
A meghámozott és kockára vágott burgonyával és a zöld póréhagyma levelekkel húslevest készítünk kb. 40 percig főzzük őket a két liter vízben, amíg a burgonya megpuhul.
Amíg a húslevest készítjük, vágjuk darabokra a zellert (egy ágat fenntartva a tisztító húsleves végső díszítéséhez), a póréhagymát és a hagymát julienne-csíkokban, és mindet összeforgatjuk egy serpenyőben, kevés olajon. közepes hő/alacsony minimum 20 percig.
Amikor a krumpli készen áll, egy réselt kanállal távolítsa el a póréhagyma zöld levelét, adjuk hozzá a buggyantott zöldségeket az edénybe és hagyjuk, hogy minden még 5 percig forrjon.
Trükk: Szükség esetén további vizet adhat a zeller- és hagymaleveshez. Mindig ellenőrizzük, hogy nem párolgott-e túl sokat.
Öntsön egy tisztító káliumot a zellertől, a hagymától és a póréhagymából egy turmixgépbe, vagy keverje mindet egy turmixgéppel, amíg sima krémet nem kap. Ízlés szerint adjunk hozzá egy csipet sót és borsot, majd keverjük össze újra. Szűrje át finom fém szűrőn vagy kínaiul, hogy a zeller- és póréhagyma krémje ne legyen csomó, mivel ezek a zöldségek nagyon rostosak.
Mielőtt a zellert és a póréhagyma levest tálalnánk fogyás céljából, a falusi kenyereket a sütőben megpirítjuk anélkül, hogy megpirulnánk, majd fedélként kör alakú hornyot készítünk a tetején. Ezután az összes morzsát kiürítjük belülről, és lesz egyfajta edényünk a zellerleves elhelyezéséhez a fogyás érdekében.
Öntsük a zeller, hagyma és póréhagyma leves A kenyerek belsejében az általunk megtakarított almát és zellerágat nagyon apró darabokra vágjuk, és most ezt a rendkívüli krémet tálalhatjuk a pirított kenyérrel.
Ha tetszett a recept Zeller, hagyma és póréhagyma leves, Javasoljuk, hogy adja meg Levesreceptek kategóriánkat.