Az antioxidánsok vitaminok, ásványi anyagok és egyéb vegyi anyagok, amelyek segítenek megvédeni a sejteket a normális anyagcsere során keletkező káros anyagokkal szemben.

valódi

Bizonyos antioxidánsokban gazdag étrendek védettek a szívkoszorúér-betegség, agyvérzés, egyes rákos megbetegedések és az időskorral kapcsolatos betegségek ellen.

Tehát minél több antioxidánst kell fogyasztanunk, igaz? Még kiegészítők?

Noha egyes antioxidánsok megvédhetik az egészséges sejteket a DNS károsodásától, még mindig nem értjük teljes mértékben azok egészségi hatásait.

Vége Talán téged is érdekel

Tehát bár jó ötlet sokféle antioxidánsban gazdag ételt fogyasztani, a szakértői vélemény szerint az emberek többségének nem származnak előnyei a kiegészítőkből.

Hogyan működnek az antioxidánsok?

A húsdarab a bal oldalon néhány perccel ezelőtt tettek egy vegyszert, amely elpusztítja az E-vitamint, amely megakadályozza az oxidációt.

Az oxidáció testünk normális kémiai folyamata, amely instabil molekulákat állít elő szabad gyökökként.

Kis mennyiségben ezek a gyökök hasznosak, mivel fontos szerepet játszanak a sejtek normális folyamataiban.

De nagy mennyiségben sejtkárosodást okozhatnak, és károsíthatják a sejtek működését, ezt a folyamatot "oxidatív stressz" néven ismerik.

Antioxidánsokat, például C-vitamint és béta-karotint használunk az oxidatív stressz megelőzésére és a test sejtjeinek védelmére.

Az antioxidánsok ezt úgy teszik meg, hogy a szabad gyökökből elektronokat ragadnak meg, ami hatékonyan semlegesíti azokat.

Milyen ételeket kapunk antioxidánsokkal?

Kattintson a szavakra, hogy megtudja

Az elmúlt évtized kutatásai kimutatták, hogy az antioxidánsokban gazdag ételek - például gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek és gabonafélék - fogyasztása jótékony hatással van általános egészségi állapotunkra. Fontos azonban megjegyezni, hogy az ételek és italok antioxidáns tartalma nagymértékben változik, és nem egyenlő a testre gyakorolt ​​lehetséges hatásukkal.

Kiegészítők, időpazarlás?

Az eddigi legtöbb klinikai vizsgálat nem talált bizonyítékot arra, hogy egyedi antioxidánsok vagy antioxidáns-kombinációk szedése egészséges emberek számára védelmet nyújthatna a betegségekkel szemben.

Képforrás, a BBC World Service

Tom Sanders, a londoni King's College diabétesz- és táplálkozástudományi osztályának igazgatója szerint az antioxidáns-kiegészítők szedése akár egészségre is káros lehet, különösen a dohányosok számára.

És a Cochrane Collaboration, egy nemzetközi csoport, amely áttekinti az egészségügyi beavatkozások bizonyítékait, szintén támogatja azt a nézetet, hogy az antioxidáns kiegészítés inkább káros, mint előnyös lehet.

2012-ben áttekintette az antioxidáns kiegészítők 78 klinikai vizsgálatát, és nem talált bizonyítékot arra, hogy ezeket elsődleges vagy másodlagos megelőzésnek tekintené a betegség ellen.

Az 1990-es években finn dohányzókkal végzett tanulmány megállapította, hogy azoknak, akik nagy dózisú béta-karotint szedtek, nagyobb volt a tüdőrák kialakulásának kockázata. Az E-vitamin antioxidáns-kiegészítők hatásainak kutatását egyfajta stroke-hoz és esetleg prosztatarákhoz kötik.

Szerencsére a természet kiegyensúlyozott antioxidáns-csomagot nyújt, és bizonyosan nincs bizonyíték arra, hogy a sok gyümölcs és zöldség fogyasztása rossz lehet.