Receptek, borok, üzletek és éttermek, hogy mindig jó asztalt élvezhessenek.

oldalakat

2013. június 5., szerda

Zöldség, gomba és pulyka wok

gomba

Jön a meleg, és ezzel együtt az a vágy, hogy kevesebb ruhát vegyen fel, menjen a strandra, és az éttermi menük tele vannak zöldséges ételekkel és salátákkal, ezért nem leszünk kevesebbek, és ma egy gazdag és ízletes ételt mutatunk be, de könnyen kivitelezhető, egészséges és tökéletes bármilyen étrendhez. Alacsony zsírtartalmú főtt pulykamellet használtunk, de használhat csirkemellet vagy csak zöldségeket.

- ÖSSZETEVŐK:

Jól megtisztítjuk a zöldségeket, és a cukkinit vékony szeletekre, a tököt apró kockákra, az újhagymát közepes julienne-ben, a felszeletelt gombákat és a gombákat felszeleteljük.

Gyújtjuk a tüzet, és tesszük a wok-ot, hozzáadjuk a szezámolajat, és amikor forró, adjuk hozzá a tököt, egy percig dinszteljük, mielőtt hozzáadnánk a cukkinit és a metélõhagyma. Jól összekeverjük, és hagyunk pár percet. Ezután adjuk hozzá a gombákat és gombákat. Még két percet hagyunk, mielőtt bemutatjuk a kockákra vágott pulykát. Jól keverjük, és hagyjuk még egy percig, mielőtt hozzáadnánk a szójaszószt.

Még egy percig kevergetünk a tűzhöz és kikapcsolunk. Helyezzük nagyon melegre, és szórjunk rá egy kevés petrezselymet.

A keleti étel két tökéletes kísérője egy friss penedési rozé vagy egy cava brut rezerva.