Luis Héctor Hernández a FES Iztacalában szójafehérje és spirulina por keverékét fejlesztette ki a szivárványos pisztráng etetésére

pisztráng

A UNAM-ban (Mexikó) új növényi eredetű táplálékot fejlesztettek ki a halak számára. Olyan pelletek keveréke, amelyek szójafehérjét, spirulina mikroalga port, élesztőt, proteázokat, lipideket, vitaminokat és ásványi anyagokat koncentrálnak, és felváltják a hagyományos, hallisztből készült összetételt, amely drágább és szennyezőbb.

KAPCSOLÓDÓ HÍREK

A külügyminiszter utal Chile részvételére a fenntartható óceáni gazdaság magas szintű munkacsoportjában
Óceánok védelme: A BioMar elkötelezett amellett, hogy 14 másik nemzetközi vezetővel együtt „100% -ot adjon”

„Növényi eredetű étrendről van szó, amely nem halakat használ halak etetésére; ökológiai és versenyképes kíván lenni kereskedelmi szinten, különösen a szivárványos pisztráng-akvakultúra-gazdaságok számára, a kikelésektől kezdve a fiatal halakig ”- mondta Luis Héctor Hernández Hernández, aki a Felsőoktatási Kar (FES) Iztacala akvakultúra-termelési laboratóriumában hozta létre a terméket. az UNAM.

Ez a faj kereskedelmi jelentőségű, és alternatív táplálék kifejlesztésének ténye azért releváns, mert Mexikó állam (Amanalco de Becerra, Valle de Bravo közelében), ahol a multidiszciplináris egység található, a szivárványos pisztráng fő termelője akvakultúra-gazdaságok az országban. "Ezért fontos alternatívát kínálni a régióban" - mondta.

A már kísérletileg kipróbált étel pontyokkal és tilapiákkal is táplálkozhat, és most új összetételt keresnek a rákfélék, például garnélák és garnélák számára, amelyek szintén nagyon kereskedelmi forgalomban vannak, amelyek három év múlva készen állnak.

A pisztrángok táplálásához Hernández, a halászati ​​biológia doktora és munkatársaival együtt kísérleti szakaszban van, és teszteket végez ezeken a telepeken. "Van egy szabadalmi bejelentésünk és az UNAM innovációs és fejlesztési koordinációjának (CID) támogatása is a jövőbeni piacra lépéshez" - mondta.