Zöldségkoncentrátum kockák

kockák

Kezdjük az évet AZ ÍZEK újrafeldolgozása .
A legtöbbnek és a legkevesebbnek van némi maradványa e partik ünnepeiből, amelyeket most élveztünk.

Ma újrahasznosítással kezdjük az új évet, amelyet kiválóan használhatunk egész évben.

Bizonyára valamennyien vagy szinte mindannyian használtunk már tömény húsleveskockát. Hal, hús, csirke, zöldségek stb. A piacon sokféle íz található.

Tudomásul veszem, hogy igen, időről időre használtam és használok kereskedelmi húsleveskockákat. Nem mindig készítek húslevest, és mielőtt a víz pörköltbe száradna, mindig koncentrátum ad ízet.
Íz és kalória, valóban nem tudjuk biztosan, hogy milyen típusú összetevőket tartalmaznak ezek a koncentrátumok, és el kell ismernünk, hogy nagyon rossz hírneve van.


Amíg a gyártók eladják nekünk a motorkerékpárt, a márkától függően vannak olyanok, amelyek furcsa és mesterséges ízt hagynak a pörköltekben, eltekintve e készítmények nagy zsírtartalmától.

Ez az ötlet akkor született meg, amikor zöldségpürét készítettem, és rájöttem, mennyi hulladékot halmoztam fel. Krumpli, sárgarépa, paradicsom, paszternák héja, a káposzta legnehezebb részei, röviden: mindazok a maradványok, amelyeket a zöldségek tisztításával nyerünk, és amelyekre ránézve ugyanazokkal a tulajdonságokkal rendelkeznek, mint amelyeket valójában használunk.

Előző választást készítettem, eltávolítva a csúnyább vagy elrontott darabokat, és néhány fagyasztóban lévő csirketetemmel együtt eszembe jutott, hogy saját kockákat készítsek zöldségkoncentrátumból.

Ez igen frissen és fagyasztva. De használatra kész, amikor szükségünk van rájuk, használatukhoz nincs szükség előzetes leolvasztásra.


 ÖSSZETEVŐK
Növényi maradványok (káposzta, zöldbab, sárgarépahéj, burgonyahéj, póréhagyma zöld részek, paradicsomhéj, zeller, fehérrépa stb.)
Csirke tetemek
Főtt húsleves
Extra szűz olívaolaj
Víz

Milyen jövedelmező egy jó pörkölt, olyan ételeké, amelyek elkészíthetők, miután megkóstoltuk a pörköltet, annak levesével, csicseriborsójával, zöldségével és húsával.
Marisa a THERMOFAN-ban kínálja nekünk a híres régi ruhák újrahasznosítását, más tapintással és nagyon téli névvel.

COCIDO A LA NIEVE, a karácsonyi pörkölt újrahasznosítása és a 90 évvel ezelőtt kiadott szakácskönyv receptje.