Egyszerű, de nagyon egészséges leves, sok ásványi anyaggal és vitaminnal zöldségből és hínárból.
Hozzávalók
- 1 újhagyma.
- 2 sárgarépa.
- 1/2 póréhagyma.
- 1/4 zeller.
- 1/2 evőkanál wakame tengeri moszat.
- 1/4 lap nori hínár.
- 4 evőkanál szójaszósz.
- Só és fehér bors.
Készítmény
1. lépés
Mialatt a wakame tengeri moszatot vízzel egy tálba hidratáljuk, kb. 10-15 percig elkészítjük a zöldségeket, erre úgy vágjuk őket, ahogy a legjobban szeretjük, a japán konyha jellegzetes vágását választjuk.
2. lépés
Fazékot teszünk a vízzel már a tűzre, és hozzáadjuk a zöldségeket egy csipet sóval. 10 percig hagyjuk főzni, és hozzáadjuk a szójaszószt és a kétféle tengeri moszatot, a nori-t, amelyet nem hidratáltunk, mert nem szükséges, és a wakame-ot. Mindkettő vékony csíkokra vágva.
3. lépés
Hagyjuk tovább forralni, amíg a zöldségek jól meg nem főznek. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk melegedni, díszítsünk néhány nori hínárcsíkkal, amelyet lefoglaltunk.
- Zöldségleves png ingyenes letöltés - Szecsuáni Malatang Edény Agyag edény főzéshez -
- Gyömbéres zöldségleves - könnyű
- Sült zöldségek - gyors és egészséges étel!
- A hagymaleves vagy a zsírégető leves kockázatai és veszélyei; Botanikai-online
- ROBINFOOD „Izgalmas” zöldségek „Karcsúsító” béchamel szósz David de Jorge