Könnyen elkészíthető hal sütemény tésztán, rizzsel és konzerv szauránokkal. Kezdők számára elérhető.
A hozzávalók
Kefir (2,5%) - 250 ml
Tejföl (15%) - 100 g
Tojás - 3 db.
Töltött:
Saira (természetes, olaj hozzáadása nélkül) - 2 db 250 g-os doboz
Rizs (főtt) - 150 g
Hagyma - 150 g
Növényi olaj - sütéshez
Főzés folyamata
Kínálok egy receptet töltött rizzsel és pogácsával a "rohanásban". A torta elkészítése gyorsan és nem zavaró, mert a joghurtban lévő tészta, főtt rizst és konzerves sauryt tartalmazó öntetek.
A töltelék elkészítésével kezdem. Hagyma apróra vágva és közepes lángon kis mennyiségű növényi olajban megsütve.
Konzervvízzel leöntöm a folyadékot, és a halakat darabokra töröm.
Hagymát és rizst adok hozzá, kevergetem. A töltelék készen áll.
Most tésztát készítek. A tojásokhoz kefirt, tejfölt, sót és szódát adok, kevergetem.
Bevezetem a szitált lisztet, keverővel keverem, amíg egyneművé nem válik.
A formát pergamen borítja, a tészta felét kiöntöm. Ezután egyenletesen ossza el a tölteléket, és öntse bele a maradék tésztát. Előzetesen 180 fokos sütőbe helyezve 40-50 percig száraz nyársellenőrzésre.
Kész a zselatin torta rizzsel és saurival!