Szerző: Elena Hernández
A zselatinhoz
- 200 gramm túró
- 200 gramm tej
- 1 evőkanál agar agar
- 2 evőkanál cukor
- 1 teáskanál vanília
- 1 mangó kockákban
- Víz
- Lé 1/2 citrom
- 1 evőkanál méz
- Opcionális: 1 adag őszibarack likőr vagy az Ön által preferált
- 1 mangó kockára vágva
- Granola köretnek
Készítmény
1. Tegye a tejet egy fazékba, és forralja fel.
2. INORPORÁLJA be az agar agart, a cukrot és a vaníliát, keverje folyamatosan néhány percig, amíg a növényi zselatin és a cukor fel nem oldódik. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk melegedni, majd adjuk hozzá a túrót.
3. Öntsön keveréket formákba vagy serpenyőbe. Először hagyja szobahőmérsékletre hűlni, majd hagyja pihenni a hűtőszekrényben 2 órán át.
4. Készítse elő a mártást úgy, hogy a mangót egy serpenyőbe tölti, és vízzel letakarja. Tegye főzni, és amint felforr, adja hozzá a citromlevet és a mézet; Keverjük és főzzük, amíg a mangó megpuhul, ilyenkor tehetünk hozzá likőrt. Végül cseppfolyósítsa a keveréket és tartalékolja.
5. Döntse le a zseléket, öntsön bele mangószószt, és fejezze be a mangókockákkal és a granolával.