Milyen funkciók vannak a zsírokban a testünkben?
Mik azok a zsírok?
A zsírok az úgynevezett lipidek csoportjába tartoznak, és grammonként 9 kalóriát biztosítanak.
A zsírok fontos szerepet játszanak a kiegyensúlyozott étrendben, pozitívan befolyásolják az életet, az egészséget és a közérzetet. Látták, hogy az alacsony zsírtartalmú, 10% alatti étrend negatív következményekkel járhat a szervezet számára.
Miért kellene fogyasztanunk őket?
1. Energiát szolgáltatnak a testnek, mivel a szénhidrátokkal és a fehérjékkel együtt felelősek azért, hogy megadják a testünk számára szükséges összes energiát.
2. A zsírok megvédik szerveinket, megakadályozva, hogy bármilyen ütés vagy hirtelen mozgás megsértse őket.
3. Zsírok nélkül testünk nem képes felszívni az A, D, E és K vitaminokat, amelyeket zsírban oldódó vitaminoknak nevezünk. Ezek a vitaminok többnyire antioxidánsok és a testünk rákos sejtjeivel küzdenek.
4. Olyan esszenciális zsírsavakat biztosítanak, amelyeket testünk nem képes előállítani. Ezen savak között van a linolsav (Omega-6) és az alfa-linolénsav (Omega-3), amelyek fontosak a véralvadási folyamatok szabályozásában, az agy fejlődésében és a szív- és érrendszeri védelemben.
5. Az egészséges bőr és haj megőrződik a zsír hatására, amely segíti a testet az A, D, E és K vitamin felszívásában és mozgósításában a véráramon keresztül.
Mint zsír nélkül láthatja, testünk nem tud megfelelően működni!
Fogyasszon zsírt naponta, mindig ügyelve arra, hogy a testének a zsírnak olyan arányban és fajtában legyen szüksége.