Ma kedvesünk elküldte nekünk ezt a csodálatos receptet Piqui Ces aki mindig együttműködik velünk a blogunkon "A Speed ​​Spoon közösség ”. Az övé DIÉTA recept, Azt mondja, hogy nincs zsírja és finom. A korsó remek. 12 órán át pácolt és a sütőben megpörkölt nyúl. Párolható a varoma egy ilyen sült zsák belsejében sült bárányváll, de imádom pirítani a sütőt, azt hiszem, remek színt kölcsönöz neki.

zsírmentes

Egy trükk hogy megtanítottak minket a Telva főzőiskola Ahhoz, hogy megtudjuk, készen áll-e a sült hús helye egy madárban, egy fémnyársat kell behelyezni a comb és a mell közé, konyhai papírral megtisztítani a fémet - mivel a zsír megég - és érintse meg az ujjaival, ha nagyon forró, és nem is "vérzik", hogy a hús kész, és a hő elérte a hús belsejét.