Fedezze fel a gyors recepteket, hogy ne hanyagolja el gyermekei táplálkozását

Egy anyának nem könnyű otthon megszervezni a mindennapokat a gyerekekkel. A szakmai felelősség gyakran hozzáadódik a házimunkához, nagyon kevés szabadidőt hagyva. Mindazonáltal, Ha valamit nem hanyagolhatunk el, akkor ez a kicsik táplálása, mivel ez energia- és tápanyagforrás, amellett, hogy segít elkerülni számos betegséget. Ha nincs sok ideje, javasolunk néhány tápláló és gyors receptet az elkészítéséhez.

dolgozó

Tápláló receptek a gyors elkészítéshez

1. Töltött tojás

készítmény:

  1. Tegye a tojásokat vízbe, amíg meg nem keményednek.
  2. Vegyük ki őket a forró vízből, és tegyük egy tálba hideg vízzel, hogy eltávolítsuk a héját.
  3. Vágja a tojásokat középen, hosszában.
  4. Távolítsa el a sárgáját, és tegye őket egy külön tálba.
  5. Közben a megpucolt garnélát vagy a tonhalat egy serpenyőben kevés olajjal megpirítjuk, amíg jól meg nem főznek.
  6. Készítsen mártást majonézzel, ketchuppal vagy sült paradicsommal, és ízlés szerint egy csipet sóval.
  7. Keverje össze a mártást a sárgájával és a tonhallal, amíg pépes nem lesz.
  8. Ezzel a tésztával töltse meg a tojásokat és tegye őket egy tányérra. Tálaláskor olajbogyóval vagy paprikadarabokkal díszítjük.

2. Bolognai spagetti húsgombóccal

Hozzávalók:

  • 400 gramm darált hús
  • 400 milliliter zúzott paradicsom
  • 400 gramm spagetti
  • Liszt vagy zsemlemorzsa
  • Reszelt parmezán sajt
  • 1 burgonya
  • 1 tojás
  • 1 közepes hagyma
  • Vágott petrezselyem
  • Bazsalikom
  • Só és bors ízlés szerint

készítmény:

  1. Főzd meg a burgonyát, és amikor nagyon puha, villával szedd szét.
  2. Keverje össze a burgonyát a hússal, hagymával, tojással, petrezselyemmel és ízlés szerint sóval és borssal egy tálban.
  3. Ezzel a keverékkel készítsen húsgolyókat, és engedje át a liszten vagy a zsemlemorzsán.
  4. Tegyen egy olívaolajat egy serpenyőbe, és süsse meg a húsgombókat alacsony/közepes lángon. Ezt megelőzően távolítsa el a felesleges lisztet vagy zsemlemorzsát a húsgombócból.
  5. Ha kész, adjuk hozzá a zúzott paradicsomot, és hagyjuk a húsgombókat kb. 10 percig főni, amíg a szósz besűrűsödik.
  6. Közben főzzük a spagettit kevés sóval egy serpenyőben forrásban lévő vízzel. Hagyjon körülbelül 10 percet arra, hogy al dente legyenek.
  7. A spagettit jól lecsepegtetjük, tányérra tesszük, és hozzáadjuk a bolognai szószt és a húsgombókat. Megszórjuk parmezán sajttal és díszítjük egy bazsalikomlevéllel.

3. Rizs három élvezet

Hozzávalók:

  • 200 gramm rizs
  • 75 gramm borsó
  • 100 gramm főtt sonka
  • 125 gramm garnélarák
  • 1 sárgarépa
  • 2 tojás
  • 2 evőkanál szójaszósz
  • Olivaolaj
  • Só ízlés szerint

készítmény:

  1. Tegyünk vizet egy serpenyőbe melegedni, és amikor forrni kezd, adjuk hozzá a rizst kevés sóval, és hagyjuk főni 15 percig, amíg a rizs elkészül.
  2. Közben egy másik rakottban forraljuk fel a hámozott sárgarépát és a borsót.
  3. Vágjuk kockákra a sonkát, és amikor a sárgarépa kész, vágjuk el azt is, és keverjünk össze mindent a borsóval.
  4. A tojásokat egy csipet sóval felverjük, és a keveréket egy kevés forró olajjal ellátott serpenyőbe öntjük. Készítsen egy vékony tortillát, és vágja csíkokra vagy kockákra, majd adja hozzá a zöldségekhez és a sonkához.
  5. Másrészt melegítsen egy kis olajat egy nagy serpenyőben. Hozzáadjuk a megpucolt garnélákat, és néhány percig közepes lángon megdinszteljük.
  6. Adja hozzá a rizst a serpenyőbe, és hagyja néhány percig sütni, időnként megkeverve.
  7. Adja hozzá a tortillát, sonkát és zöldségeket a serpenyőbe. Mindent alaposan összekeverünk, végül hozzáadjuk az evőkanál szójaszószt.
  8. Várjon egy kicsit, amíg a rizs felszívja a szójaszószt, és tálaljuk egy tányérra.

4. Töltött padlizsán

Hozzávalók:

  • 2 padlizsán
  • 2 csirkemellfilé
  • 100 gramm reszelt sajt
  • 3 paradicsom
  • 1 hagyma
  • 1 szál petrezselyem
  • 4 evőkanál olívaolaj
  • Só ízlés szerint

készítmény:

  1. Vágja félbe, hosszában a padlizsánt, és távolítsa el a húst a közepéről.
  2. Tegyük egy tepsibe, tegyünk a tetejére egy fél evőkanál olívaolajat, és süssük őket 185 ° -on kb. 30 percig.
  3. Közben mossa meg a paradicsomot és hámozza meg a hagymát. Kockázzuk fel őket a csirkével és a padlizsánhússal együtt, és vágjuk fel a petrezselymet.
  4. Egy serpenyőben felmelegítjük a maradék olajat, és megpirítjuk a hagymát és a csirkét.
  5. Körülbelül 10 perc múlva adjuk hozzá a kockákra vágott padlizsánt, a paradicsomot és a petrezselymet.
  6. Ízlés szerint sózzuk és főzzük 20 percig.
  7. Ezután adjuk hozzá ezt a keveréket mindegyik padlizsánhoz, tegyünk rá reszelt sajtot, és tegyük a sütőbe még kb. 15 percre.
  8. Ha kész, vegye ki és tálalja egy tányérra.

5. Tészta gratin

Hozzávalók:

  • 300 gramm tészta
  • 30 gramm vaj
  • 30 gramm búzaliszt
  • 130 gramm reszelt sajt
  • 50 centi tej
  • 12 centil folyékony krém
  • Só és bors ízlés szerint

készítmény:

  1. Tegye a tésztát egy serpenyőbe forrásban lévő vízzel kb. 10 percig főni.
  2. Közben elkészítjük a besamelmártást.
  3. Kezdje azzal, hogy a vajat megolvasztja alacsony hőfokon egy serpenyőben. Amikor megolvadt, adjuk hozzá a lisztet és alaposan keverjük össze.
  4. Öntsük hozzá a tejet, és keverjük tovább, hogy ne csomózzon. Ízesítsük sóval és borssal.
  5. Tudni fogja, hogy a béchamel készen áll, amikor a kanállal áztatja.
  6. Amikor a tészta megfőtt, lecsepegtetjük, és egy tálba tesszük, és hozzáadjuk a reszelt sajt felét.
  7. Sütőtálcán az alját lefedjük béchamellel, hozzáadjuk a tésztát és a tetejét a maradék béchamellel. Fedjük le reszelt sajttal, és tegyük a sütőbe körülbelül 20 percre.
  8. Ha elkészült, vegye ki és forrón tálalja.

6. Tonhalal töltött paradicsom

Hozzávalók:

  • koktélparadicsom
  • 425 gramm tonhalkonzerv
  • 2 evőkanál friss sajt kenettel
  • Bors ízlés szerint

készítmény:

  1. A tonhalat jól ürítse ki a kannából, és vegye ki egy tálba.
  2. Adja hozzá a friss sajtot, és keverje össze egy villával, amíg homogén pasztát nem kap.
  3. Ízlés szerint adjunk hozzá borsot, és keverjük össze újra.
  4. Mossa meg a meggyparadicsomot, és vágja le a tetejét, mint egy kalap.
  5. Egy kis kanállal távolítsa el a magokat, nagyon vigyázva, hogy ne törje el a bőrt.
  6. Ezután töltse meg a paradicsom belsejét a tonhal és a sajtpéppel.
  7. Tálra tálalva vigye az asztalhoz.

7. Sajttal töltött gombák

Hozzávalók:

  • 250 gramm gomba
  • 120 gramm krémsajt
  • 1 citrom
  • 1 gerezd fokhagyma
  • Friss petrezselyem
  • Kakukkfű-levelek
  • Bazsalikom
  • Só és bors ízlés szerint

készítmény:

  1. A gombákat alaposan mossa le, hogy eltávolítsa a talajt, és vágjon le minden esetleg szárat.
  2. Vágja ketté a fokhagymát, és forralja egy serpenyőben alacsony lángon körülbelül öt percig. Amikor kész, vedd ki és aprítsd jól.
  3. Egy tálba tegye a fokhagymát és a darált gyógynövényeket, a krémsajtot és egy fél citrom levét. Keverjen össze mindent, hogy homogén paszta legyen.
  4. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
  5. Töltse meg mindegyik gombát a tésztával, amíg kissé meghaladja az egyes gombák széleit.
  6. Helyezze a gombákat egy tálcára, és süsse 200 ° C-on körülbelül 10 percig.
  7. Vegye ki és díszítse petrezselyem levelekkel.

8. Burgonya omlett borsóval és sonkával

Hozzávalók:

  • 6 tojás
  • 200 gramm borsó
  • 100 gramm York-sonka darabokban
  • 1 nagy burgonya
  • 1 közepes hagyma
  • Petrezselyem
  • Olaj
  • Só és bors ízlés szerint

készítmény:

  1. Mossa meg és hámozza meg a burgonyát. Vágja apróra.
  2. Tegyen egy serpenyőt kevés olajjal, és amikor forró, megsütjük a burgonyadarabokat. Amikor enyhén megbarnultak, vegyük ki a serpenyőből, és tegyük egy konyhapapírra, hogy felszívja az összes zsírt.
  3. Közben tegyen még egy serpenyőt kevés olajjal, és pirítsa meg az apróra vágott hagymát.
  4. Amikor a hagyma átlátszóvá válik, adjuk hozzá a borsót és keverjük addig, amíg kész.
  5. Ezután tegye darabokra a sonkát, keverje kissé, amíg észreveszi, hogy elkészült.
  6. Hozzáadjuk a burgonyadarabokat és az apróra vágott petrezselymet. Só és bors ízlés szerint.
  7. Egy tálban felverjük a tojásokat, majd hozzáadjuk a többit.
  8. Egy serpenyőben, kevés olajjal, tegye a keveréket, és várja meg, amíg a tortilla megbarnul az egyik oldalán, fordítsa meg és várja meg, amíg a másik oldalon megbarnul.
  9. Vegye ki és forrón tálalja.

9. Darált marhahús és spenót hamburgerek

Hozzávalók:

  • 500 gramm darált sovány hús
  • 100 gramm spenót főzve és lecsepegtetve
  • 70 gramm reszelt sajt
  • 1 evőkanál mustár
  • 2 evőkanál ketchupot
  • 1 evőkanál kukoricakeményítő
  • 1 gerezd fokhagyma
  • Olaj
  • Só ízlés szerint

készítmény:

  1. Helyezze az összes hozzávalót egy tálba, a kukoricakeményítő kivételével.
  2. Keverjük össze mindent jól, amíg homogén massza nem alakul ki, majd adjuk hozzá a kukoricakeményítőt és folytassuk a keverést.
  3. A keveréket legalább 4-5 percig gyúrjuk, hogy a hús jól tapadjon az alapanyagokhoz, és ne essen szét.
  4. Vegyünk kis adagokat a keverékből és formáljuk meg a hamburgereket.
  5. Helyezzen egy kevés olajat egy serpenyőbe, és amikor forró, tegye a hamburgert.
  6. Amikor az egyik oldalon barnulnak, fordítsa meg őket, és várja meg, amíg megbarnul a hátán.
  7. Vegye ki egy tányérra, és kísérje meg szeletelt kenyérrel vagy zöldségsalátával.

10. Fehér babpörkölt

Hozzávalók:

  • 300 gramm konzerv fehér bab
  • Néhány szelet chorizo
  • ½ hagyma
  • 1 paradicsom
  • 1 zöldbors
  • 1 nagy burgonya
  • 1 gerezd fokhagyma
  • ½ teáskanál édes paprika
  • ½ zöldség alapkocka
  • Petrezselyem
  • Kömény
  • Sáfrány
  • Só és bors ízlés szerint

készítmény:

  1. Mossa meg a paradicsomot, a hagymát és a borsot, és vágja nagyon apróra. Hámozzuk meg és vágjuk darabokra a burgonyát is.
  2. Tegyünk egy kevés olajat egy serpenyőbe, és adjuk hozzá a hagymát és a borsot.
  3. Közben a fokhagymát mozsárban apróra vágjuk és a petrezselyemlevéllel, valamint egy csipet sóval összetörjük és hozzáadjuk a mártáshoz. Hagyja főzni még egy kicsit, amíg sűrű textúrát nem kap.
  4. Gyors fazékba tegye az összetört sofritót, az apróra vágott burgonyát, a babot és a fél zöldségalaplé kockát. Fűszer sáfránnyal, köménnyel, édes paprikával és borssal.
  5. Fedje le az összetevőket vízzel, és tegye a tűzre körülbelül 10 percre. Vegye le az edényt a tűzről, és várja meg, amíg a szelep leesik. Nyissa ki az edényt, és tegye vissza a tűzre.
  6. Adja hozzá a chorizo-t, és várjon néhány percet, amíg elkészül.
  7. Tálalva melegen tálaljuk.